Lizin vrt Slaščičarna je zgodba o strasti, spominu in predanosti zdravemu uživanju. Filozofija podjetja temelji na prepričanju, da je čokolada tista, ki nam posladka življenje, tudi v najzahtevnejših trenutkih.
Od kuhinje tete Lize do presnih sladic
Ustanovitelj Lizinega vrta je imel bogato in raznoliko poklicno pot, ki ga je na koncu pripeljala v kuhinjo, kjer je začel ustvarjati sladke pregrehe. Ključni spomin, ki ga je gnal naprej, je bila njegova soseda, teta Liza, ki ga je naučila voziti kolo in ga razvajala s čokoladnimi dobrotami. Ta spomin je bil tako živ, da je po dolgih letih prodal vse svoje prejšnje posle in se v celoti posvetil izdelovanju tort.
Na začetku je pekel torte z belim sladkorjem, a prelomni trenutek se je zgodil neke noči, ko se je prebudil z mislijo na zdravo prehrano in škodljivost belega sladkorja. To ga je spodbudilo k raziskovanju v trgovinah z zdravo prehrano in k dolgotrajnemu razvoju receptur, dokler niso nastale zdrave presne sladice.
Filozofija in sestavine Lizinega vrta
Izdelki Lizinega vrta so več kot le sladice; so izraz predanosti zdravju in kakovosti. Glavne značilnosti teh sladic so:
- Ne vsebujejo procesirane hrane.
- Vse sestavine so s kontrolirane ekološke pridelave.
- Ne vsebujejo nikakršnih umetnih barvil.
- Ne vsebujejo nobenih umetnih konzervansov.
Posebna pozornost je namenjena obdelavi čokolade, ki jo segrevajo le do 45 stopinj Celzija, da ohrani vse svoje zdrave lastnosti. Ta pristop zagotavlja, da končni izdelki ohranijo maksimalno hranilno vrednost in pristen okus.
Za alergike in ljudi z intolerancami
Vizija Lizinega vrta sega še dlje, saj vključuje tudi izdelke, primerne za ljudi z alergijami in intolerancami. Medtem ko so presne torte že same po sebi odlična izbira, ker ne vsebujejo rafiniranega sladkorja, so v Lizinem vrtu razmišljali, kako zajeti tudi tiste, ki ne smejo uživati:
- mleka
- jajc
- glutena
- laktoze
To omogoča širokemu krogu ljudi, da uživajo v slastnih in zdravih sladicah brez skrbi. Nasmeh fantka Leona, ki kljub hudi alergiji uživa v čokoladnih ploščicah Lizinega vrta, je še eno potrdilo uspešnosti in pomena njihovega dela.
Rast in širitev dejavnosti
Zaradi naraščajočega povpraševanja po njihovih izdelkih, se je podjetje iz domače kuhinje preselilo v večje prostore. Povečanje števila naročil je spodbudilo tudi zaposlovanje novih sodelavcev, s katerimi skupaj soustvarjajo "čudovito čokoladno zgodbo". Ustanovitelj izraža globoko hvaležnost za vso ljubezen, ki jo vlagajo v izdelke, in verjame, da se ta pozitivni duh prenaša na končne izdelke in do kupcev.
Trgovinica Chocolate House in sodelovanja
Jeseni so v Ljubljani, na Vodnikovi cesti 272 v Dravljah (v bližini Draveljske cerkve ali Mercator centra v Šiški), odprli trgovinico Chocolate House. Tam ponujajo ekološke izdelke Lizinega vrta, kot so:
- presne tortice
- presne gibanice
- ostali veganski in presni izdelki
Poleg lastnih izdelkov, v Chocolate House ponujajo tudi izdelke slavnega žiranta Masterchefa Karima, iz njegovega ateljeja Atelier Karim. Med njimi so slastni macaronsi in kozarčki brownies, ki se "kar topijo v ustih". Za tiste, ki želijo ostati fit, so na voljo tudi slovenski izdelki Aronija Slovenija.
Naročanje in dostava
Vsi izdelki v Lizinem vrtu so ročno izdelani. Za izdelke, ki so na zalogi, je dostava naročila v 2-3 delovnih dneh. Za izdelke, ki jih nimajo na zalogi, je dobavni rok do 15 dni po prejetem naročilu. Rok uporabe se razlikuje glede na izdelek.
Slastne bio presne torte je mogoče naročiti tudi preko spleta. Trenutno dostavljajo po Ljubljani, ob določenih datumih pa tudi v Maribor. Za termine dostave v Maribor je priporočljivo preveriti in poklicati vnaprej.
Lizin vrt Slaščičarna vabi vse ljubitelje sladkega, da poskusijo "pravi okus sladkega zdravja" in izkusijo pristne okuse brez odrekanja.
Podatki o podjetju
Dolgi naziv PRS: LIZIN VRT SLAŠČIČARSTVO IN GOSTINSTVO D.O.O.
Zavezanec za DDV: da, pravna oseba
Davčna št.: 71058109
Matična št.: 2226987000
Primarna dejavnost: C10.710 - proizvodnja kruha, svežega peciva in slaščic