Sodobna Sladoledna Scena Ljubljane
Ljubljanska scena sladoledarn že dolgo ni več le stvar klasičnih okusov. Danes se prepleta z drzno ustvarjalnostjo, lokalnimi sestavinami, veganskimi različicami in celo gurmanskimi presenečenji. Sladoled je postal pravo doživetje, kjer vsak izbor prinaša svojo zgodbo. Če razmišljate, kam se podati na sladoledni sprehod, smo za vas zbrali nekaj najboljših ljubljanskih postojank, kjer vas pričakajo kremaste mojstrovine, inovativne kombinacije in nepozabni okusi. To so sladoledarne, kavarne in bistroji z najboljšim sladoledom v mestu. Poletje je tu in ni lepšega kot sprehod čez poletno razpoloženo mesto s kornetom ali lončkom v roki, polnim pisanih kepic sladoleda. V Ljubljani je ponudba sladoleda že nekaj let precej bogata in nekateri gostinski kotički že tradicionalno slovijo po odličnih okusih te ledene sladice. Vsake toliko pa se v mestu odpre tudi kakšen nov lokal, ki je prava zakladnica. Vabljeni, da odkrijete, kje pripravljajo odličen domač sladoled v Ljubljani ali okolici.
Izbrane Sladoledarne v Središču Ljubljane
YAUYA Patisserie
Se še spomnite ljubke slaščičarne Yauya Patisserie, ki se je pred slabim letom dni odprla v središču Ljubljane? Ta prikupno dekorirana slaščičarna ob Ljubljanici se slaščic loteva na izjemno strokoven francoski način. V Yauyi so namreč odprli čisto svoj sladoledni vrt, tako imenovani "gelato garden", ki ga je Laura Rotar napovedala že v lanskem pogovoru za Metropolitan. Na čudovitem skritem vrtu na njihovem notranjem dvorišču zdaj dobite 16 okusov domačega sladoleda iz stoodstotno organskih in svežih sestavin, pa tudi izjemno prijeten ambient in prijazno osebje. Poleg precizno izdelanih tortic in odlične kave ponujajo tudi domač sladoled. Ponudba se prilagaja sezoni, okus pa je vedno prefinjen. Tudi okusi njihovega "gelata" so skrbno izbrani in izjemno dodelani. Če iščete nekaj posebnega, a domačega, boste tukaj našli svoje mesto. Nahajajo se na Bregu 12 v Ljubljani.
Vigò Ice Cream
Pred to priljubljeno lokacijo se skoraj vedno vije vrsta, kar je že samo po sebi dober znak. Sladoled v Vigò-ju ni le okusen, je tudi estetsko dovršen. Njihove kreme in sorbeti pogosto osvojijo nagrade, največji adut pa so okusi, ki navdušujejo tako ljubitelje klasike kot tiste, ki iščejo nekaj drugačnega. Če še niste poskusili njihovega cheesecakea ali pistacije, je to poletje pravi čas. Nahajajo se na Mačkovi ulici 2 v Ljubljani.
Vigò Sorbetto (Veganske Možnosti)
Na robu enega najlepših ljubljanskih trgov, na Kongresnem trgu 5, vas čaka njihova veganska različica, Vigò Sorbetto. Sladoledi na osnovi kokosovega in riževega mleka ali celo vode ponujajo nenavadne in sveže kombinacije - hibiskus jagoda, matcha z breskvijo in veganska nutella so le nekatere izmed njih. Prava izbira za vse, ki se izogibate mlečnim izdelkom ali zgolj radi raziskujete nove okuse.
Dimatteo Gelato
Če prisegate na ročno izdelane sladice in sestavine lokalnega izvora, bo Dimatteo vaš novi favorit. Sladoled tukaj pripravljajo vsak dan sproti, z mlekom lokalnih kmetij in z visokokakovostnimi italijanskimi dodatki. Imajo tudi pestro izbiro veganskih okusov. Eden bolj nepozabnih je čokolada s pomarančo in ribezom. Njihove lokacije na Mestnem trgu 13, Gallusovem nabrežju 39 in Petkovškovem nabrežju 27a so kot nalašč za postanek med mestnim sprehodom.
Gelateria Romantika
Romantika prisega na izvirnost, tako pri okusih kot pri predstavitvi. Kje drugje lahko poskusite sladoled z okusom sivke, kumaric ali celo prekmurskega bučnega olja? Njihovi okusi so drzni, a premišljeni. Sprehod proti kepici sladoleda je še bolj prijeten v dvoje in tako so prepričani tudi v gelateriji Romantika, kjer boste deležni izjemno dobrega gelata. Recepture mlečnih in veganskih okusov so zares dobro uravnotežene in težko se boste odločili, kaj vse bi skombinirali v lonček ali kornet. Prav vsi okusi izjemno dobro poudarjajo glavno sestavino, pa naj bo to kepica potice ali aromatične sivke. Poleg klasičnih sladoledov ponujajo tudi vroče frapeje, belgijske vaflje in druge posladke. Prava avantura za vse, ki radi poskusijo nekaj novega. Najdete jih na Dvornem trgu 1 in Starem trgu 15 v Ljubljani.
Grefino
Ljubitelji "naredi si sam" konceptov bodo v Grefinu prišli na svoj račun. V Grefinu si sladoled sestavite sami iz osmih osnov in več kot 70 dodatkov. Poleg tega imajo v ponudbi tudi vaflje, palačinke, sadne sklede in celo slane prigrizke. Nahajajo se na Cankarjevi ulici 1 v Ljubljani.
Kavarna Rog
V tej mestni instituciji, Kavarni Rog, prisegajo na preprostost in kakovost. Sladoled izdelujejo kar sami, iz najboljših surovin in s poudarkom na sezonskem sadju. Izbira okusov se ves čas spreminja, zato je obisk vedno majhno presenečenje. Če ste ljubitelji sadnih in osvežilnih sladoledov, tukaj boste našli nekaj zase. Lokacija: Petkovškovo nabrežje 67, Ljubljana.
Amazing Magnum Ice Creams Production | MINDBLOWING Process Explained!!
Zvezda
Zvezda že vrsto let sodi med najbolj obiskane točke v mestu. Lokacija, kjer si zlahka vzamete trenutek za opazovanje mestnega vrveža, in ponudba, ki zadovolji vse - tudi vegane in osebe z laktozno intoleranco. Sadni sladoledi in tisti na osnovi riževega mleka so prava izbira za vroče popoldneve. Nahajajo se v Parku Zvezda, Kongresni trg 3, 1000 Ljubljana.
Cacao
Cacao ni zgolj sladoledarna, je skoraj legenda. Sončna lokacija za Prešernovim spomenikom je že desetletja tradicionalni sladoledni kotiček, kjer uživamo ob krasnem razgledu na Ljubljanico, dobri družbi in lepem vremenu. Njihova ponudba že petnajst let navdušuje tako domačine kot turiste. Poleg brezčasnih klasik, kot so čokolada in vanilja, vsako leto dodajo tudi nekaj svežih novosti. Na sončen dan boste malce naprej od Tromostovja opazili vrsto, ki se vije po ulici do izjemno elegantnega lokala na vogalu. Ta kolona vodi do enega najboljših sladoledov v Ljubljani, ki ga poznamo že kar nekaj časa, a vsako leto znova preseneti s kakšnim novim okusom, hkrati pa na sladkem meniju zadržuje tiste, ki so najbolj priljubljeni. Za povrh vam kepice na koncu prelijejo še s čokolado, ki priteče iz čokoladne pipe. Odličen sladoled in zamrznjene sladice, ki jih lahko odnesete s seboj, pa boste našli tudi na drugi strani brega Ljubljanice, na Petkovškovem nabrežju. Tudi tu čokolada teče kar iz pipe, na pretek pa je tudi inovativnih okusov in zares kremaste teksture.
Druge Lokacije v Ljubljani
Če iščete nove izkušnje, je vredno obiskati tudi Sladko jamo, ki je zdaj na novi lokaciji v križišču Linhartove in Železne. Tudi Zabar na Vicu, na Viski cesti 50, ponuja osvežilne sladoledne užitke. Ne smemo pozabiti niti na Fetiche, ki se nahaja ob Ljubljanici in je znan po svoji ponudbi.
Sladke Oaze v Okolici Ljubljane
Slaščičarna Lenček (Domžale)
Za tiste, ki se nahajate v okolici Ljubljane, je Slaščičarna Lenček v Domžalah pravi naslov. Slaščičarna s tradicijo že vrsto let razveseljuje mlade in mlade po srcu z izbranimi slaščicami, pecivom, tortami in tudi domačim sladoledom. Posebej znani so po tem, da pripravljajo domač sladoled, ki v poletnih dneh poskrbi za popolno osvežitev. Na voljo so najrazličnejši sadni in mlečni okusi, sladoled pa pripravljajo iz najbolj kvalitetnega mleka in svežih sestavin, s katerimi pridobijo enkratno teksturo sladoleda in neponovljiv okus. Slaščičarna Lenček je pravi naslov tudi, ko potrebujete slaščice po naročilu, pecivo za poroke, rojstne dni, obletnice in druge dogodke, ali pa ko želite naročiti torto za praznovanje. Za vas pečejo vrhunske torte različnih okusov in velikosti, jih pripravijo iz svežih sestavin in jih okrasijo po vaši želji. Poleg domačega sladoleda se v njihovi vitrini vsako jutro znajdejo nove sveže slaščice, pecivo, torte na kose, piškoti in druge dobrote, ki vas bodo pocrkljale. Obiščete jih lahko na Ljubljanski cesti 87 v Domžalah, od ponedeljka do sobote med 8. in 20. uro.
Cene in Posebnosti Ponudbe
Cene v naštetih lokalih v povprečju znašajo nekaj čez tri evre na kepico, je pa tako, da se razlikujejo tudi med okusi v ponudbi. Prav tako je nezanemarljiva postavka, ki bode v oči - dva okusa v eni kepici oziroma priljubljena kepica »pol-pol«, ta pa je nekoliko dražja, kot če si zaželimo samo eno kepico. Kot primer, cena za »pol-pol« v Gelaterii Romantika znaša 3,50 evra za porcijo z dvema okusoma.