Slane sirove palčke in piškoti so vsestranski prigrizek, ki se odlično poda k druženju s prijatelji, pikniku v naravi ali preprosto namesto čipsa ob gledanju filma. So priročni za na pot, saj jih lahko vzamete s seboj na krajši izlet. Priprava je razmeroma enostavna, obstaja pa več različic, ki jih lahko prilagodite svojemu okusu.
Slani keksi s sirom
Ta različica slanih keksov s sirom je priljubljena in preprosta za pripravo. Originalni recept je bil tokrat zamesen iz koruzne moke, za boljši okus pa je bil navadni sir zamenjan s kozjim sirom. Vse sestavine z naribanim sirom vred stresemo v posodo in zgnetemo v gladko testo, ki naj nato kakšno uro počiva v hladilniku. Nato testo razvaljamo na nekaj milimetrov debelo in iz njega z modelčki izrežemo poljubne oblike keksov.
Priprava in peka
- Kekse zložimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem.
- Kekse premažemo z razžvrkljanim jajcem, ki smo mu dodali nekaj kapljic mleka.
- Posujemo jih z raznimi semeni po želji (lan, sezam, origano, bučna semena).
- Kekse pečemo pri temperaturi 180 stopinj dobrih 10 minut, da lepo porjavijo.
Nekateri uporabniki so potrdili, da se sir lepo zmeša v multipraktiku in ga ni treba naribati. Prav tako je možno maslo v receptu nadomestiti z margarino. Mnogi so pohvalili recept kot odličen, hitro narejen in zelo okusen, otroci so posebej uživali pri izrezovanju in jedi.
Sladkorni piškoti za enostavno rezanje | Samo 5 SESTAVIN! | Recept za sladkorne piškote brez namaza
Slane palčke iz listnatega testa
Slane palčke iz listnatega testa so preprosta ideja za pogostitev manjših družb ob rojstnem dnevu ali kakšnem drugem dogodku. Priprava je zelo preprosta, saj uporabimo že pripravljeno listnato testo iz trgovine. Te palčke lahko pripravite tudi samo zase, če pa jih boste pripravljali kot prigrizek za druge, jih lahko postrežete zložene kar v čisti stoječi papirnati vrečki.
Postopek priprave
- Testo odvijemo in po dolgem narežemo na trakove (debelina približno 2 cm).
- V skledici dobro premešamo jajce in ga začinimo z malo soli. Z kuhinjskim čopičem premažemo vse trakove testa.
- Polovico trakov uporabimo za slane palčke s sirom, drugo polovico pa za zavite palčke s pršutom.
Palčke s sirom
- Testo, namenjeno sirovim palčkam, premestimo na pekač, obložen s peki papirjem.
- Potresemo nariban sir in ga začinimo z origanom (ali mleto baziliko).
Palčke s pršutom
- Pršut po dolgem narežemo na tanjše trakove, ki po velikosti približno ustrezajo trakom testa.
- Na premazane trakove testa namestimo pršut in jih spiralno zavijemo.
Peka
V predhodno segreti pečici pečemo palčke 20-25 minut na 220°C. Po peki slane palčke vzamemo iz pečice in pustimo, da se hladijo le nekaj minut.