Odkrijte krono hrvaške gastronomije - avtentični Paški sir (sir z otoka Pag), mojstrovino, ustvarjeno iz mleka avtohtonih paških ovac. Ne glede na to, ali vas privlači nežna tekstura mladega sira (starost vsaj 3 mesece) ali iščete globino in kristalno strukturo starih sort (starost 12 ali 24 mesecev), Gligora ponuja izkušnjo, ki navduši tudi najzahtevnejša nepca.
Zbirajte točke in prejmite številne ugodnosti na prodajnih mestih Gligora sirov. Gligora Cheese Club je nagradni program družbe Sirana Gligora d.o.o.
Izjemen okus z otoka Pag
Paški sir je eden najbolj cenjenih ovčjih sirov na svetu, ki izvira s hrvaškega otoka Pag. Sir, ki zori z intenzivno aromo in hrustljavim notranjostjo, nastaja iz mleka ovac, ki se pasejo na slanih, zeliščnih pašnikih. Njegov izrazit, rahlo pikanten okus se odlično ujema z olivnim oljem, figami ali rdečim vinom.
Zanimivost
Sir Paški sir je v Evropski uniji prejel status zaščitene označbe porekla (PDO), kar pomeni, da se lahko proizvaja izključno na otoku Pag in samo iz mleka tamkajšnjih ovac.
Sir Gligora je prejel več kot 100 mednarodnih nagrad, vključno z zlatimi medaljami na World Cheese Awards v Londonu in Bergamu - to je eden najbolj nagrajevanih ovčjih sirov na svetu!
Ideje za uporabo
- Sirne plošče z vinom in olivami
- Zelenjavne pite in narastki
- Nariban na testeninah ali rižoti
Dodatne informacije
Sestavine: ovčje mleko, sol, sirilo, mlečnokislinske kulture.
Država izvora: Hrvaška.
Teža: pribl. 325 g.
Paški Sir - Avtentični trdi ovčji sir z otoka Pag
Doživite čisto bistvo otoka Pag z našim 100 % trdim ovčjim sirom, narejenim iz pasteriziranega mleka in zorjenim do popolnosti od 3 do 6 mesecev. Ta sir je termiziran in narejen z vegetarijanskim sirilom, kar zagotavlja najvišjo kakovost in spoštovanje tradicije.
Podrobnosti:
- Vrsta mleka: Ovčje mleko z otoka Pag, Hrvaška.
- Slog: Trdi sir.
- Regija: Otok Pag, Hrvaška.
- Starost: 3 do 6 mesecev.
- Profil okusa: Blag, oreščkast in bogat.
- Vrsta sirila: Vegetarijansko.
Paški Sir, ki ga hvalijo kuharji z Michelinovimi zvezdicami z Mednarodnega inštituta za okus in kakovost v Bruslju, ponuja poln in kompleksen okus, ki se brez napora topi na brbončicah. Njegova kremasta rumenkasta barva in vonj po domačiji dopolnjujejo njegovo dobro uravnoteženo teksturo, okus in zaključek, ki pušča dolg, prijeten popokus, v katerem lahko uživate.
Ta sir, vakuumsko pakiran za svežino, je dokaz obrtništva in avtentičnosti otoka Pag. Popoln za ljubitelje sira, ki iščejo resnično edinstveno in okusno izkušnjo.
Opomba: Sir, naročen preko naše spletne trgovine, je za optimalno svežino dostavljen vakuumsko zapakiran.