Cake pops-i so odlična sladica za vse vrste praznovanj, še posebej pa se jih razveselijo otroci. So ena tistih sladic, ki ponuja veliko različnih možnosti za pripravo, zato so tako priljubljeni na vseh zabavah.
Prednosti uporabe silikonskega modela
Priročen silikonski model vam omogoča pripravo 15 kroglic hkrati. Poleg modela običajno prejmete tudi 30 palčk ter recept, kar olajša začetek priprave. Modeli so primerni za pranje v pomivalnem stroju, kar zagotavlja enostavno čiščenje po uporabi.
Silikomartov silikonski model MUL3D 28mm je priporočljiv pripomoček za izdelavo cakepopsov. Uporaba modela omogoča pripravo slastnih cake popsov na enostaven način.
Priprava cake popsov s silikonskim modelom
Za pripravo biskvita za cake popse lahko uporabite katerikoli biskvit, ki vam ostaja. Ko imate biskvit pečen, ga natrgajte na koščke v skledo. Nato potrebujete nekaj, s čimer boste biskvit navlažili in ga povezali med seboj. Najpogosteje se uporablja mascarpone, nekateri prisegajo na čokoladni namaz (nutelo), drugi na marmelado. Izberite vezivo, ki vam najbolj ustreza, nato pa ga z vilicami vtrite in dobro vmešajte v biskvit.
Ko imate maso pripravljeno, si pripravite silikonski model. V vdolbinice vtisnite oblikovan biskvit tako, da je poln tudi prozoren "pokrovček". Tako oblikovane kroglice v silikonskem modelu opremite še s palčkami in vse skupaj postavite za 1-2 uri v zamrzovalnik, da se dodobra ohladijo.
Čokoladni obliv
Čokoladni obliv oziroma kuverturo za cake popse lahko enostavno pripravite tako, da čokoladne diske ali kapljice stopite na pari oziroma v mikrovalovni pečici. Izbirate lahko med temno, mlečno ali belo čokolado.
Dekoracija
Cake popse lahko dekorirate z različnimi posipi in sladkornimi dekoracijami. Možnosti so neštete - lahko se odločite za lešnike, pihan riž, pistacijo, sladkorne palčke, čokoladne palčke in še veliko več.
Alternativne uporabe silikonskega modela
S silikonskim modelom MUL3D 28 lahko naredite še veliko več od navadnih popsik. Možne so priprave pops nabodalc, halloween ražnjičev, ledenih lizik in drugih kreacij.
Komplet za peko torte s kompletom 2 silikonskih modelov s 3-stopenjskim stojalom za torto, lončkom za topljenje čokoladnih bonbonov...
Dodatni nasveti za pripravo
Če se odločate za pripravo cake popsov brez silikonskega modela, še posebej za otroške zabave ali domačo izdelavo, vam predlagamo, da posamezne biskvitne kroglice tehtate. Super teža je približno 20g, saj bodo le tako vse popsike vsaj približno enake velikosti.
Pri pripravi tistih res čokoladnih cake popsov se odlično izkaže tudi Funnel Choc. Z njim lahko enakomerno dozirate temperirano čokolado v silikonski model za popsike ali tistega za izdelavo čokoladnih pralin.
Če se boste odločili za predstavitev popsik brez stojala, jih lahko preprosto razporedite na pladenjček ali krožnik, in to tako, da gledajo palčke navzgor. Vsak si lahko naredi poceni in hitro uporabno stojalo za cake popse. Uporabite dovolj velik kos stiropora - naj bo tako velik, da boste vanj lahko zapičili vse cake popse. Oblecite ga v aluminijasto folijo ali papir v barvi, ki bo vaše popsike najbolj izpostavil.
tags: #silikonski #model #za #cake #pops