Kmetijsko-gozdarski zavod (KGZ) Ptuj je v sodelovanju z Občino Ptuj, Kmetijsko-gozdarsko zbornico Slovenije ter drugimi območnimi zavodi, ob podpori ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, tudi letos pripravil festival Dobrote slovenskih kmetij. Ta tradicionalni dogodek poteka že od leta 1990.
O festivalu "Dobrote slovenskih kmetij"
Festival je namenjen ocenjevanju, razstavi, trženju in promociji slovenske lokalno pridelane in predelane hrane. Letos je na njem sodelovalo kar 980 izdelkov slovenskih kmetij, ocenjevanja v petnajstih različnih kategorijah pa so potekala med marcem in majem.
Pomurski pridelovalci med najboljšimi
Med dobitniki zlatih, srebrnih in bronastih priznanj v posameznih kategorijah so bili tudi številni pomurski pridelovalci in predelovalci. Nekatere izmed najbolje ocenjenih izdelkov so lahko obiskovalci minuli teden poskusili na razstavi v minoritskem samostanu na Ptuju.
Pomurski kmetje so priznanja prejeli v dvanajstih kategorijah od petnajstih, kar kaže na njihovo izjemno kakovost in predanost.
Priznanja v različnih kategorijah
Konzervirane vrtnine
V kategoriji konzerviranih vrtnin sta zlato priznanje prejeli Irena Podpečan iz Beznovec za posušen paradižnik v sončničnem olju ter Dominika Ros iz Vučje vasi za bio bučni namaz.
Mlečni izdelki
Zlato priznanje v kategoriji mlečnih izdelkov so prejeli Elizabeta Kosi iz Ključarovec za sir za žar, Helena Krajnc iz Zagajskega Vrha za maslo in navadni kremni jogurt, Goran Šukar iz Bodonec za kislo smetano ter Franc Zavec iz Gornjih Slaveč za feta sir.
Srebrno priznanje v tej kategoriji je za tekoči sadni jogurt prejela Elizabeta Kosi iz Ključarovec, bronasto priznanje pa sta prejela Helena Krajnc iz Zagajskega Vrha za skuto oziroma sveži sir in mladi sir ter Goran Šukar iz Bodonec za mladi sir.
Čaji
V kategoriji čajev je Tatjana Buzeti iz Vaneče prejela zlato priznanje za Vidov čas ter bronasto priznanje za čaj Moj mir, Jožica Prelec iz Zagajskega Vrha pa srebrno priznanje za čaj gozdne jagode.
Izdelki iz žit
Več priznanj je bilo podeljenih tudi v kategoriji izdelkov iz žit. Milena Golinar iz Vučje vasi je prejela zlato priznanje za rženi mešani kruh, Metka Slavič iz Babinec zlato priznanje za slanike, Natalija Vrabelj z Mote pa zlato za krofe in mešani rženi kruh.
Marmelade in namazi
Med pomurskimi pridelovalci marmelad je zlato priznanje prejela Kristina Budja iz Stogovec za namaz iz jurke, Irena Podpečan iz Beznovec za bučni žele z ingverjem, Martin Ficko iz Rogašovec za namaz iz maline, za namaz iz breskve ter namaz iz buč s praženimi bučnimi semeni. Srebrno priznanje je za domačo šipkovo marmelado prejela Jana Divjak iz Dobrave.
Med
Izkazali so se tudi pridelovalci medu. Terezija Škerlak iz Vaneče je prejela srebrno priznanje za ajdov med, Čebelarstvo Vidovič iz Apač pa srebrno priznanje za lipov med.
Mesni izdelki
Tudi za mesne izdelke so bili pomurski kmetje nagrajeni. Kristina Vargazon s Cvena je za prleško tünko prejela zlato priznanje, srebrno priznanje pa so si prislužili Kozelinovi iz Gerlinec za pašteto ter Edvard in Brigita Štelcar iz Kraljevec z mesom iz tünke.
Olja
Največ priznanj so pomurski kmetje dobili v kategoriji olja, in sicer devet zlatih, eno srebrno in tri bronasta. Zlata priznanja so prejeli Franc Grobnik iz Nasove ter Niko Mulec iz Žepovec za toplo stiskano bučno olje, Danilo Hajdinjak iz Rogašovec, Marija Kovač iz Sodišinec, Milan Mikola iz Brezovec, Robert Sambt iz Lukačevec in Vlado Vlaj iz Bodonec za bučno olje, Aleš Maroša iz Melinec za hladno stiskano konopljino olje ter Dominika Ros iz Vučje vasi za bio sončnično hladno stiskano olje.
Sokovi
V kategoriji sokov je Štefan Gjergjek iz Kovačevec prejel zlato priznanje za višnjev in jabolčni sok, Janez Trstenjak iz Stročje vasi pa zlato priznanje za grozdni sok, eko korenčkov sok z jabolkom ter eko sok ingver, limona, jabolka.
Suho sadje in vina
V kategoriji suho sadje je Patrik Letina iz Prosenjakovec prejel zlato priznanje za jabolčni čips, v kategoriji vin pa Marjan Novak iz Cezanjevec zlato priznanje za sivi pinot.
Inovativnost in tradicionalnost izdelkov
Organizatorji festivala poudarjajo, da kmetje vsako leto presenetijo z inovativnostjo in tradicionalnostjo svojih izdelkov, ki ju mnogi spretno prepletajo tudi v sodobno prodajo na kmetiji.
tags: #sadni #kruh #dobrote #ptuj #zmagovalka