Rumove ploščice so klasična sladica, ki s svojo bogato aromo in sočnostjo razveseljuje brbončice. Ne glede na to, ali iščete pečen kolač ali nepečene kroglice, rum dodaja edinstveno globino okusa. Spodaj predstavljamo recepte in nasvete za pripravo te priljubljene poslastice.
Recept za sočne Rumove Ploščice (pečene)
Ta recept opisuje pripravo pečenih rumovih ploščic, ki so idealne za ljubitelje klasičnih kolačev.
Sestavine
- Maslo
- Rumenjaki
- Naribana jedilna čokolada
- Orehi
- Moka
- Beljaki
- Sladkor
Priprava
- Maslo in rumenjake penasto umešamo.
- Primešamo naribano jedilno čokolado in orehe.
- Nato narahlo vmešamo še moko in beljake, ki smo jih stepli s sladkorjem v trd sneg.
- Maso razporedimo po srednje velikem pomaščenem ali s peki papirjem obloženem pekaču.
- Spečemo v naprej na 200 stopinj Celzija segreti pečici v približno 20 minutah.
Mnenja in nasveti bralcev
Izkušnje drugih ljubiteljev peciva lahko pomagajo pri izboljšavi in prilagoditvi recepta:
- Ena izmed bralk je zapisala: "Fantastično, jaz oblila še s čokolado in postregla s smetano. Smo polovico pojedli še vroče!" To kaže, da so ploščice odlične tudi še tople in jih je mogoče dopolniti s čokoladnim prelivom in smetano.
- Pojavilo se je tudi vprašanje glede nadomestitve ruma: "Ker ne uporabljam NOBENEGA alkohola, me zanima, če rum lahko nadomestim z aromo in dodam še tekočino (sok, vodo??) do 1 dl?" Odgovor drugega uporabnika je bil: "Morda, samo potem ne bodo več RUMOVE ploščice!" To poudarja, da je rum ključna sestavina, ki določa značilen okus. Za brezalkoholno različico je sicer mogoče uporabiti rumovo aromo in nekaj tekočine, vendar bo izvirni okus spremenjen.
- Splošni vtisi o pecivu so zelo pozitivni, z ocenami kot so: "Zelo dobro." in "Zelo, zelo dobro pecivo!"
Variacija: Recept za Rumove Kroglice
Rumove kroglice so dekadentna sladica, ki navduši z vsakim grižljajem in ne potrebuje pečenja, kar je idealno za hitro pripravo.
Sestavine za Rumove Kroglice
- 200 g Petit-Beurre piškotov
- 100 g sladkorja v prahu
- 125 g masla
- 50 g čokolade v prahu
- 50 ml domačega ruma (ali po okusu)
- 50 g kokosove moke (za povaljanje)
Priprava Rumovih Kroglic
- Vse sestavine (piškote, sladkor v prahu, maslo, čokolado v prahu in rum) dajte v kuhinjski mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
- Z žličko zajemite del mase in ga z dlanmi oblikujte v kroglico.
- Kroglico enakomerno povaljajte v mleti kokosovi moki.
- Koraka 2 in 3 ponavljajte, dokler ne porabite celotne mase.
- Pripravljene rumove kroglice shranite v nepredušni posodi, dokler jih ne postrežete.
