Rastlinska veganska smetana predstavlja odlično izbiro za vse, ki se izogibajo uživanju živalskih proizvodov, pa tudi za tiste, ki si želijo vnesti spremembe v tradicionalno kuhinjo. Izdelki, narejeni iz 100-odstotne rastlinske mešanice, kot so leča, rastlinske maščobe in olja, ponujajo edinstven in nežen okus ter popolno kremasto teksturo, hkrati pa so vsestranski pomočniki pri pripravi različnih jedi.
Rama Crema: Inovacija na rastlinski osnovi
Izdelka Rama Crema 15% in Rama Crema 31% sta odlični izbiri za vegetarijance, vegane in ostale potrošnike. Pri pripravi jedi funkcionirata kot običajna kuharska smetana, vendar prinašata prednosti rastlinskega izvora.
Rama Crema 15% za kuhanje
Rama Crema z vsebnostjo maščobe 15% je 100-odstotna rastlinska alternativa smetani za kuhanje. Odlična je za pripravo tako tradicionalnih jedi kot tudi številnih modernejših in vegetarijanskih jedi. Uporablja se lahko za zgostitev slastnih juh, krem ali pa za pripravo različnih omak in namazov.
Rama Crema 31% za stepanje
Rama Crema z vsebnostjo maščobe 31% je 100-odstotna rastlinska alternativa smetani za stepanje. Ta vsestranski izdelek je odličen za pripravo številnih sladic, vključno s pecivom in tortami, ali pa za pripravo gostejših omak in juh.
Upfield: Vodilni proizvajalec rastlinskih izdelkov
Podjetje Upfield si prizadeva ljudem polepšati življenja z bogato ponudbo rastlinskih izdelkov izjemnega okusa, ki so ustvarjeni z odgovornim pristopom do našega planeta. Upfield je številka 1 med proizvajalci rastlinskih namazov in sirov, ki potrošnikom po vsem svetu ponuja več kot 100 znanih blagovnih znamk, kot so Flora, Rama, Blue Band, ProActiv, Becel, I Can't Believe It's Not Butter, Country Crock in Violife.
Svoje izdelke prodajajo v več kot 95 državah in imajo po svetu 17 proizvodnih obratov. Vse od leta 1871 ustvarjajo vrste namazov, ki temeljijo na letih izkušenj in pridobivanja strokovnega znanja s področja prehrane, osredotočeni na zagotavljanje zdravih, visokokakovostnih rastlinskih izdelkov z odličnim okusom.
Splošne smernice in vrste veganskih smetan
Pri izbiri rastlinske smetane je ključno preveriti, ali je izdelek dejansko veganski. Pogosto namreč "navadna" rastlinska smetana vsebuje mlečne dodatke in zato ni primerna za vegane. Vedno preverite oznako 'vegan' na embalaži, še posebej, če pripravljate jedi za striktne vegane ali alergike.
Različne vrste in njihove značilnosti
Med priljubljenimi veganskimi alternativami smetani so sojina, riževa in kokosova smetana. Nekateri proizvajalci, kot je Soyatoo, ponujajo kakovostne sojine, riževe in kokosove različice.
- Sojina smetana: Po izkušnjah uporabnikov se najlepše stepe. Če želite dodatno trdnost pri stepanju, lahko dodate žlico krompirjevega in žlico koruznega škroba, nato stepete in pustite počivati v hladilniku.
- Kokosova smetana: Je prav tako dobra izbira, vendar je pri njej pomembno paziti na vsebnost umetnih sladil, saj lahko ta pokvarijo okus.
- Riževa smetana: Obstaja tudi rižev pripravek, ki se da stepsti podobno kot smetana. Riževi pripravki za stepanje, podobno kot kokosovi ali sojini, pogosto vsebujejo zgoščevalce, emulgatorje, stabilizatorje in dodatke za uravnavanje kislosti, kar zagotavlja želeno teksturo in obstojnost.
Poleg tega obstajajo tudi nesladkane rastlinske veganske smetane za stepanje, ki so primerne za slane jedi ali tiste, ki želijo sami nadzorovati sladkost.
tags: #rastlinska #smetana #veganska