Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica je ključna institucija na področju kmetijstva in gozdarstva v regiji, ki se ukvarja z različnimi raziskavami in svetovanjem. Čeprav se v priloženem besedilu ne omenja specifičen poskusni center za krompir pod okriljem Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica, pa lahko sklepamo, da se dejavnosti, povezane z raziskovanjem in razvojem kmetijskih kultur, vključno s krompirjem, izvajajo v okviru raziskovalnega oddelka in različnih izpostav.
Organizacijska Struktura Kmetijsko Gozdarskega Zavoda Nova Gorica
Zavod ima več oddelkov in izpostav, ki pokrivajo širok spekter kmetijskih dejavnosti. Med njimi so ključni:
- Splošni posli: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Oddelek za varstvo rastlin: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Oddelek za živinorejo: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Raziskovalni oddelek: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Agroživilski laboratorij: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Projektni oddelek: Pri hrastu 18, 5000 Nova Gorica
- Selekcijsko trsničarsko središče Vrhpolje: Vrhpolje 38 A, 5271 Vipava
- Drevesnica Bilje: Bilje 1, 5292 Renče
- Poskusni center za oljkarstvo: Ulica 15. maja 17, 6000 Koper
- Sadjarski center: Bilje 1, 5292 Renče
- Oddelek za kmetijsko svetovanje (sedež in izpostave v Biljah, Tolminu, Kopru, Postojni, Novi Gorici, Idriji, Ajdovščini, Sežani, Ilirski Bistrici, Dobrovem)
Raziskovalni oddelek Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica bi bil najverjetneje odgovoren za morebitne poskusne dejavnosti na področju pridelave krompirja, saj se ukvarja s širokim spektrom raziskav, usmerjenih v izboljšanje kmetijskih praks in pridelkov.
Izkušnje in Ugotovitve s Poskusnih Postaj
V kontekstu širšega raziskovalnega dela na področju kmetijstva je izjemno pomembna izkušnja s Poskusne postaje za kmetijstvo in gozdarstvo v Laimburgu. Dr. Markus Kelderer je predstavil postajo, ki zaposluje 50 raziskovalcev z doktorati znanosti in 60 tehničnih sodelavcev. Čeprav se primarno osredotoča na sadjarstvo, so principi in metode dela prenosljivi tudi na druge kulture, vključno s krompirjem.
Primeri Raziskav in Ugotovitev v Sadjarstvu (Relevantno za Splošne Kmetijske Prakse)
Ekološka Pridelava Jabolk
Na Južnem Tirolskem, kjer je 99 % od 18.000 ha sadnih nasadov jablan, pridelujejo 1200 ha jabolk na ekološki način, pri čemer imajo za to površino na voljo 3 svetovalce. Skupno pridelajo 42.000 ton ekoloških jabolk. Pridelujejo standardne sorte jabolk, kot so 'Gala', 'Pink Lady', 'Braeburn' in 'Zlati delišes', ki so dobro znane med trgovci in potrošniki. To omogoča razširitev ponudbe z višjim standardom pridelave, pri čemer je 81 % ekoloških pridelovalcev sadja v združenju Bioland.
Dr. Kelderer je poudaril, da odporne sorte na škrlup niso popularne zaradi prenizkih pridelkov, pri 'Topazu' pa je problem gniloba koreninskega vratu. Meni, da niti cepljenje te sorte na posredovalko ne bi imelo želenega učinka. Poleg tega se večina pridelka izvozi v Nemčijo, kjer se najprej proda nemški 'Topaz', južnotirolski pa pride na trg šele konec aprila ali maja, ko je kalo že velik in kakovost slabša zaradi prezorjenih plodov. 'Topaz' prav tako ne dosega bistveno višje cene v primerjavi z 'Galo', ki v ekološki pridelavi daje višje pridelke.
Gnojenje in Mineralizacija Organskih Gnojil
Delovna skupina dr. Keldererja se trudi, da raziskave postavlja skupaj s pridelovalci, da bi našli odgovore na tehnološka vprašanja. Ugotovili so, da je na področju gnojenja in mineralizacije organskih gnojil veliko neznanega, zato so postavili poskuse z različnimi organskimi gnojili, ob različnem času in z različnimi količinami. Rezultati vseh poskusov so ali bodo objavljeni na spletni strani njihovega poskusnega centra. V praksi priporočajo gnojenje z 90 kg N/ha letno, čeprav dr. Kelderer meni, da je v ekološki pridelavi to premalo, saj ni zagotovljeno, da drevesa lahko izkoristijo ves dušik iz organske mase. Običajno gnojijo 60 % jeseni z Bioilso in podobnimi gnojili, ostalo pa spomladi pred cvetenjem. Iščejo gnojila s hitro delujočim dušikom, ki imajo dovoljenje za uporabo tudi v ekološki pridelavi.
Obdelava Tal in Pleveli
Dr. Kelderer je poudaril pomen obdelave površine v vrstnem prostoru spomladi, brez plevelov, ki so konkurenca drevesom pri črpanju hranil. Priporočajo 70 do 100 cm širok obdelan pas v vrsti. Obdelava mora biti plitva (5 cm), da se ne poškodujejo korenine. Za primerno obdelana tla v ekološkem kmetijstvu so potrebni trije različni stroji: plug za zgodnjespomladansko zagrnitev vrstnega prostora z zemljo, freza za ko skalijo enoletni pleveli in krtača za odstranjevanje plevelov v vrstnem prostoru. Krtačo je najbolje pritrditi na mulčer, da se ob vsakem mulčenju počisti tudi površina pod drevesi.
Zmanjšanje Okužb in Skladiščenje Plodov
Preizkušali so različne postopke za zmanjšanje okužbe z glivo
Varstvo Pred Škodljivci in Boleznimi
- Proti jabolčnemu zavijaču uporabljajo metodo zbeganja (konfuzija) in preizkušajo vpliv mreže, ki jo potegnejo do tal.
- Proti listnim ušem uporabljajo
Neem azal malo pred stadijem rdečega balona, za boljšo učinkovitost dodajo hidrolizirane aminokisline. - Proti krvavi uši uporabljajo žveplenoapneno brozgo in mineralno ali rastlinsko olje.
- Na standardnih sortah je največji problem škrlup, ki ga obvladujejo z bakrenimi pripravki in žveplenoapneno brozgo.
- Proti širjenju fitoplazmatskih bolezni delujejo preventivno z naravnimi piretrini za zatiranje prenašalcev.
- Za zatiranje pepelaste plesni uporabljajo žveplo.
- Za voluharja nastavljajo vabe (
top cat ). - Za napoved možnosti pojava hruševega ožiga uporabljajo program
Mary blight .
Biodinamično Kmetovanje in Združenje OSIRIS
Obisk združenja pridelovalcev OSIRIS, ki kmetujejo po načelih biodinamike od leta 1988 in danes združuje 96 članov, je ponudil vpogled v alternativne pristope. Vse kar pridelovalci pridelajo - sadje, krompir, vino, pridelke posevkov za gnojila - prodajajo preko združenja. Izdelujejo tudi jabolčni sok, jabolčni koncentrat in jabolčni kis za čistila, pri čemer vse procese (skladiščenje, prebiranje, pakiranje, izdelava embalaže) izvajajo sami. Pridelujejo jabolka različnih sort, od poletnih do najkasnejših, s čimer si raztegnejo čas obiranja in zmanjšajo delovne konice. Povprečna prodajna cena jabolk v prodajni sezoni 2008/09 je bila 0,8 - 1,2 €/kg.
Obisk biodinamične kmetije g. Alexa Terzerja, kjer je g. Claudio Cassera predstavil princip delovanja biodinamike, je poudaril kompleksnost in celosten pristop te filozofije. Za razumevanje in sprejemanje principov biodinamične pridelave nekaj ur spoznavanja ni dovolj, kar kaže na globino in predanost, potrebno za tovrstno kmetovanje. Biodinamično kmetovanje, vključno s pridelavo krompirja, poudarja harmonijo med človekom, zemljo in kozmičnimi ritmi, s ciljem ustvarjanja trajnostnih in vitalnih kmetijskih sistemov.