Piščanec z medom, sojino omako in sezamom je popolna izbira za vse, ki iščejo hitro in okusno jed, ki združuje sladke in slane okuse. Kombinacija medu, sojine omake ter aromatičnih začimb, skupaj s hrustljavim sezamom, ustvarja jed, ki bo navdušila vaše brbončice. S preprosto pripravo lahko to jed vključite v svoj tedenski jedilnik brez težav. Poskusite nekaj novega in zdravega ter popestrite svoj jedilnik s to okusno kombinacijo!
Piščanec z Medom, Sezamom in Brokolijem v Ponvi
Ta recept združuje nežno piščančje meso z aromatično omako iz medu in sezama ter svežim brokolijem, kar je idealno za hiter in zdrav obrok.
Sestavine:
- Piščančje meso (narezano na koščke)
- Brokoli
- Polnozrnat rjav riž (za prilogo)
- Za omako in marinado:
- Sojina omaka
- Med
- Sezamovo olje
- Sezam (semena)
- Nariban ingver
- 2 stroka sesekljanega česna
Priprava:
- Priprava omake: V skodelici najprej zmešamo sojino omako, med, sezamovo olje, sezam, nariban ingver in 2 stroka sesekljanega česna.
- Kuhanje piščanca: Zmešane sestavine prelijemo čez piščančje meso in ga na ponvi popečemo na vsaki strani.
- Dodatek brokolija: Dodamo še brokoli in malo sojine omake.
- Zaključno kuhanje: Dobro premešamo in pokrito kuhamo še 10 minut.
- Postrežba: V ločeni posodi skuhamo še polnozrnat rjav riž in ga serviramo kot prilogo.
Koristi brokolija:
Brokoli je odličen vir vitamina C in antioksidantov. Za optimalno ohranitev hranil je priporočljivo brokoli kuhati le kratek čas v vreli vodi, da lepo ozeleni.
Pečene Piščančje Krače z Medom, Sojino Omako in Sezamom
Okusen recept za pečene piščančje krače, marinirane v medu in sojini omaki, s hrustljavim sezamom za piko na i.
Sestavine:
- Piščančje krače
- Rukola (za postrežbo)
- Sok polovice limone
- Med
- Sojina omaka
- Olivno olje
- Sol
- Poper
- Sezamova semena
Priprava:
- Priprava piščanca: Piščančje krače temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
- Priprava marinade: Limono prerežemo na pol in iz obeh polovic iztisnemo sok. Limoninemu soku dodamo med in sojino omako ter dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.
- Peka: Pripravimo si primeren pekač in ga naoljimo s polovico olja. V pekač zložimo piščančje krače, jih pokapljamo s preostalim oljem, posolimo in popopramo. Nato jih premažemo s pripravljeno marinado.
- Pečenje: Pekač za približno 40 minut potisnemo v ogreto pečico na 180 °C. Krače med peko stalno obračamo in večkrat premažemo s pripravljeno marinado.
- Praženje sezama: Medtem na kuhalnik pristavimo srednje veliko ponev, v katero stresemo pest sezamovih semen in jih na hitro popražimo.
- Postrežba: Na krožnike najprej naložimo rukolo, nato pa nanje serviramo pečene krače, ki jih posipamo s popraženimi sezamovimi semeni.
