Pizzerija Golobček je znana po svoji kakovosti in dolgi tradiciji. Nahaja se v centru Vranskega in ponuja ne le odlične pizze, temveč tudi nastanitvene kapacitete v sklopu Golobček Bed&Pizza.
Odpiralni čas in morebitne spremembe
Za praznike, kot sta 01. in 02. maj (praznik dela), ni podatkov o odpiralnem času. Obiskovalcem priporočamo, da za potrditev odpiralnega časa pokličejo neposredno v pizzerijo.
Zgodovina Pizzerije Golobček
Zgodovina Pizzerije Golobček se je začela pisati že davno pred njenim uradnim odprtjem. Leta 1966 je Stojan Golob med nakupovanjem v Trstu pojedel svojo prvo pico, ki ga je očarala s svojim vonjem in okusom.
Zasnova poslovne ideje
Poslovna ideja o odprtju picerije se mu je posvetila enajst let kasneje, ko je z ženo Anko obiskal Tenerife. Tam je prvič videl sistem peke pic v krušni peči, še bolj kot to pa so ga prevzele vragolije, ki jih je izvajal picopek. Takrat se je odločil, da bo nekoč imel svojo picerijo.
Uresničitev sanj v Vranskem
V začetku leta 1988 so se v centru Vranskega, v Stojanovi rojstni hiši, pričela gradbena dela in ideja je začela dobivati otipljivo podobo. Kot novinec v tem poslu, se je spopadal z vprašanji, kako zasnovati picerijo, kako veliko krušno peč naj postavijo, kakšna mora biti delovna oprema ter še mnoga druga. Vse te informacije je zbral z obiskovanjem picerij po Sloveniji, predvsem pa po tujimi, kjer je bila ta obrt že bolj poznana.
Učenje peke pic
Ko so postavili krušno peč, pa je bilo potrebno še najpomembnejše - naučiti se narediti in speči pico. Za pomoč pri tem je prosil svojega prijatelja Ivana Kapetanoviča, ki pa mu je velikodušno ponudil enodnevni ogled procesa peke pic - od testa pa do pečene pice. Pri tem si ni smel ničesar zapisati, odnesel je lahko le tisto, kar je ostalo v glavi. Ko je prišel domov, je takoj preizkusil, koliko znanja je nabral skozi dan. Počasi, a vztrajno, je pica dobivala želen okus, lepo obliko in pravo barvo. Vseeno ni tvegal in picerije odprl na vrat na nos, ampak se je želel prepričati, da bo prodajal vrhunski izdelek. V času, ko je iskal idealen recept za testo, spoznaval, kako speči pico ter kako to početi hitro, je imel ogromno degustatorjev, ki so spremljali njegov napredek.
Ponudba in ambient
Pizzerija Golobček ponuja izključno pizze, ki so opisane kot izjemno kakovostne in vredne nekoliko višje cene (povprečna cena okoli 6,8 evra na pizzo). Pohvale gredo picopeku, saj so pice resnično dobre.
Restavracija ima zelo lep in okusno narejen vrt, notranjost pa je žal ne tako vabljiva. Manjka jim ketchup, kar je minus, a plusi prevladajo, tako da se obiskovalci radi vračajo.
Pizzeria Golobcek
Kritika postrežbe
Nekateri obiskovalci so izrazili nezadovoljstvo s postrežbo. Kljub temu, da streže domača gospa, njeno delo ni niti malo podobno strežbi. Težave vključujejo pozabljanje naročil in neprimerno ravnanje s hrano, kot je držanje pice s prsti za testo. Te pomanjkljivosti žal odstopajo od splošne kakovosti ponudbe.
Golobček Bed&Pizza
Golobček Bed&Pizza se nahaja v centru Vranskega, le kilometer stran od glavne avtoceste Ljubljana - Maribor. Hostel ponuja pet sob, ki lahko sprejmejo do 19 gostov. Vsaka soba ima lastno kopalnico s tušem ali kadjo, TV in Wi-Fi povezavo. Dve sobi imata tudi balkon.
V hostlu je na voljo skupni prostor z avtomatom za kavo in skupna terasa. Golobček Bed&Pizza je prijazen do hišnih ljubljenčkov. V pritličju hostla se nahaja ena najstarejših pizzerij v Sloveniji, kjer lahko uživate v okusni pizzi, pripravljeni v krušni peči.
O Vranskem in znamenitostih
Vransko je majhno mesto in občina v osrednji Sloveniji, ki leži na zahodnem robu Savinjske doline. Stara legenda pravi, da je bilo na mestu današnjega Vranskega jezero, kjer so se zbirale vrane. Zaradi vran se mesto imenuje Vransko.
Bližnje zanimivosti
- Muzej motociklov: Le nekaj metrov stran od hostla Golobček Bed&Pizza se nahaja Muzej motociklov, kjer si lahko ogledate več kot 100 motociklov - od svetovno znanih znamk do redkih in dragocenih primerkov iz dvajsetih let prejšnjega stoletja.
- Schwentnerjeva hiša: Če se sprehodite približno 50 metrov naprej, lahko obiščete Schwentnerjevo hišo, dom Lavoslava Schwentnerja, znanega knjižničarja in založnika.