Paprika je priljubljena in vitaminsko bogata vrtnina, ki jo gojijo številni pridelovalci. Izhaja iz Južne in Srednje Amerike ter Mehike in za optimalno rast potrebuje sonce, suh zrak in visoke zračne temperature. Kljub njeni priljubljenosti pa se na papriki pogosto pojavljajo različne bolezni in škodljivci, ki lahko povzročijo znatne izgube pridelka. Zato je izjemno pomembno poznavanje dejavnikov tveganja in preventivnih ukrepov za zagotavljanje zdravih rastlin in bogatega pridelka.
Pomembnost zdravih sadik in preventivnih ukrepov
Da nas bo paprika s svojimi plodovi razveseljevala pozno v jesen, je zelo pomembno, da sadimo zdrave sadike z dobro razvito koreninsko grudo. Mlade sadike paprike so še posebej občutljive na napad talnih gliv, ki povzročajo padavico sadik, zato je pri vzgoji nujno paziti na ustrezno zalivanje in izbiro kakovostnega zračnega substrata. Tla morajo biti odcedna, dobro gnojena in se hitro ogrevati. Za presajanje na prosto ali v zavarovane prostore so primerne dobro razvite sadike s 6 do 8 listi, ki jih sadimo na razdaljo 60-70 cm med vrstami in 30-50 cm v vrsti. Večji in zgodnejši pridelek dosežemo, če tla zastiramo s slamo ali jih prekrivamo s črno folijo zaradi boljšega ogrevanja. Paprika ne prenaša pogostega sajenja na isto mesto, zato jo na isto parcelo sadimo šele po štirih letih. Pomemben je tudi širok kolobar, in če ni možno sajenje negostiteljskih rastlin, sadimo tolerantne sorte.
Kislost tal, izražena s pH številko, igra ključno vlogo pri absorpciji hranil, ki so bistvena za zdravo rast rastlin. Pred setvijo je treba zemljo razkužiti, sadike pa redno zračiti. Zalivanje se izvaja samo z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi, pri čemer se tla ne smejo niti izsušiti niti premočiti. Prav tako je ključno ne presajati paprike prezgodaj na prosto; najpogostejša napaka je, da se nam mudi, ko je ponoči še premrzlo ali pa se zemlja še ni segrela nad 15 °C. To lahko povzroči zastajanje v rasti in slabo cvetenje.
Bolezni paprike
Virusne bolezni paprike
Virusne bolezni so ene izmed zelo problematičnih bolezni na paprikah. Čeprav se na vrtovih ne pojavljajo tako pogosto, se, ko so prisotne, širijo izredno hitro in žal pogosto ni rešitve za zatiranje. Virusi lahko povzročijo številne simptome, ki jih je mogoče opaziti na različnih delih rastline, vključno s plodovi, listi in stebli.
Pogosti virusi in simptomi
Najpogostejši virusi pri papriki so virus tobačnega mozaika (TMV), virus kumaričnega mozaika (CMV) in virus mozaika pepina (PepMV). Med novejšimi virusi paprike in paradižnika pa je virus rjave grbančavosti plodov. Pri mozaičnih virusih so najbolj pogosti simptomi rumena razbarvanja listov, v obliki mozaika. Plodovi so lahko razbarvani in deformirani. Okužene rastline takoj odstranimo iz vrta ali rastlinjaka, da se prepreči nadaljnje širjenje bolezni.
Prenos in obvladovanje virusnih bolezni
Virusni mozaik se prenaša predvsem preko žuželk, kot so uši, in se hitro širi po vrtu. Na žalost za virusne okužbe pri papriki ni učinkovitih sredstev za zatiranje. Ko se rastlina okuži, je najbolje, da se okuženi deli odstranijo in uničijo. Pomembno je vzdrževanje čistega in urejenega vrta za zmanjšanje tveganja za okužbo.
Glivične in glivam podobne bolezni
Na pridelavo paprike vplivajo tudi glivične bolezni, čeprav so pri papriki običajno manj pomembne kot pri paradižniku ali kumarah. Papriko lahko okužijo različne talne glive (Phytium spp., Phytophthora spp., Rhizoctonia solani, Fusarium spp., Verticillium sp.).
Paprikova plesen (Phytophthora capsici)
Paprikova plesen je svetovno razširjena bolezen, ki jo povzroča glivam podoben organizem, oomiceta Phytophthora capsici. Njen razpon gostiteljskih rastlin je širok, saj poleg paprike okužuje tudi paradižnik, buče, melone, kumare, fižol in druge razhudnikovke, bučevke in metuljnice.
- Simptomi: Bolezen se odraža v dveh fazah. Prva faza je gnitje korenin in koreninskega vratu okuženih rastlin, kar posledično vodi do venenja celih rastlin. Na pritlehnem delu stebla se pojavijo vodene pege, ki postanejo karakteristično vijolično-črne in hitro objamejo celo steblo ter napredujejo nizgor. Na steblih, v pazduhah stranskih stebel, ponavadi opazimo temne lise. Rastlina se posuši in propade. P. capsici okužuje tudi liste, na katerih nastanejo okrogle, sivo-rjave pege. Plodovi so lahko prekriti z belkasto plesnivo prevleko.
- Širjenje: Paprikova plesen je policiklična bolezen, kar pomeni, da je P. capsici sposobna izvršiti več ciklov okužbe v eni rastni dobi, če so razmere dovolj ugodne. Bolezen se najprej pogosto razvije na tistih delih polja, kjer prihaja do zastajanja vode. Ko so tla vlažna dlje časa in so temperature dovolj visoke, P. capsici tvori razmnoževalne strukture (sporangije) z zoosporami, ki se sprostijo v tla. Okužba nadzemnih delov rastline nastane prek sporangijev ali zoospor, ki se iz obolelih rastlin razširijo v deževnem in vetrovnem vremenu ali se po zemlji prenesejo s tekočo vodo ob močnih nalivih in pretiranem zalivanju.
- Obvladovanje: Enkrat ko se bolezen pojavi, jo je težko obvladovati s fungicidi. Do močnih okužb pride v tleh z visoko vlago, zato je pomembno nadzorovanje talne vlage in izbira polja, kjer ne prihaja do zastajanja vode. K zmanjševanju pojavnosti bolezni pripomore tudi sajenje na grebene zemlje in širok kolobar.
Padavica sadik (Črna noga)
Padavica sadik je najpogostejša in nevarna bolezen sadik sladke paprike, ki jo je zelo težko zdraviti. Prizadene sadike od trenutka, ko se pojavijo klični listi, in do 3-4 pravih listov. Pojavi se tudi pri setvi neposredno v zemljo.
- Simptomi: Pri sadikah, ki že imajo lističe, se stebelca stanjšajo, porjavijo in nato poležejo. Bolezen lahko okuži tudi kaleče seme, takšne rastlinice sploh ne vzklijejo. V starejši starosti rastlina ne odmre, vendar močno zaostaja v rasti.
- Vzroki: Patogen je patogena gliva, ki živi v tleh. Trosi prezimijo in ostanejo na rastlinskih ostankih in v tleh. Široko razširjen je, ko se za sadike uporablja zemlja iz rastlinjaka. Vedno napade sadike z visoko vlažnostjo tal, zgoščenimi posevki, slabim prezračevanjem in okuženimi semeni.
- Obvladovanje: Pred setvijo je treba zemljo razkužiti. Redno zračite sadike in jih zalivajte z ustaljeno vodo sobne temperature. Tla se ne smejo niti izsušiti niti premočiti. V preventivne namene se sadike vsakih 15 dni prelijejo z raztopino kalijevega permanganata v kombinaciji z gnojenjem. Močna raztopina kalijevega permanganata uniči patogen. Gnojenje se izvaja s tekočimi gnojili, kot so Malyshok, Ideal, Krepysh za paradižnik in papriko.
Siva plesen (Botryotinia fuckeliana)
Pri pridelavi paprike v zavarovanih prostorih občasno povzroča težave siva plesen.
- Simptomi: Okužuje poganjke in plodove. Prepoznamo jo po eliptičnih pegah na steblih, ki so prekrite s sivorjavo puhasto plesnivo prevleko. Plodovi se najpogosteje okužijo pri peclju, okužena mesta pa hitro prekrije plesniva prevleka.
- Obvladovanje: Za zmanjševanje težav s to boleznijo je zelo pomembno redno odstranjevanje rastlinskih ostankov in vzdrževanje rastlinske higiene, vzdrževanje nizke zračne vlage ter optimalne temperature za razvoj rastlin v zavarovanem prostoru (redno zračenje!).
Pepelasta plesen
Pepelasta plesen je glivična bolezen, ki prizadene listje, stebla in plodove.
- Simptomi: Kaže se v obliki sivkastih madežev na listih, ki se postopoma širijo. Listi postanejo rumeni in odpadejo.
- Vzrok: Previsoka vlažnost zraka, zato se bolezen pogosto pojavi v vlažnih območjih in v deževnih obdobjih.
Gnitoba korenin (splošno)
Gnitoba korenin je glivična bolezen, ki prizadene korenine rastlin. To je splošno ime za gnitje korenin.
- Simptomi: Kaže se v obliki mehkih madežev na koreninah, ki postopoma uničujejo koreninski sistem. Pri na videz zdravih rastlinah začnejo spodnji listi veneti, zgornji pa izgubijo turgor, se obarvajo in posušijo kljub normalnemu zalivanju. Na koreninskem delu stebla se pojavi rožnata prevleka, na steblu pa rjave proge, na katerih se kasneje pojavi tudi obloga.
- Vzroki: Prekomerna vlaga v tleh in slaba kakovost tal, patogene glive, ki živijo v tleh. V normalnih razmerah živijo na rastlinskih ostankih, v ugodnem okolju (visoke temperature in visoka vlažnost tal) pa se naselijo na koreninah.
- Obvladovanje: Pravilno zalivanje, krepitev sadik. Priporoča se tretiranje semen s kalijevim permanganatom. Po pobiranju, za preventivne namene, dokler se korenine še niso opomogle, papriko zalijemo z biološkimi pripravki, kot so Gamair, Trichodermin, Fitosporin, Baktofit, Planriz. Zmanjšajte zalivanje sadik in znižajte temperaturo v prostoru; tla morajo biti vlažna, ne mokra.
Ožig paprike (Južna pozna plesen)
Čeprav sladka paprika ne trpi toliko zaradi ožiga kot paradižnik in krompir, se lahko okuži, še posebej pri uporabi zemlje iz onesnaženih pridelkov.
- Simptomi: Pojavi se v kateri koli fazi rasti, od kalitve do konca plodov. Sadike praviloma zbolijo v fazi 3-5 listov. Če se bolezen pojavi v fazi kalitve, se na steblu na višini 3-5 cm nad tlemi pojavi rjavo siva lisa, ki se hitro poveča in obroča celotno steblo. Na listih (tudi na kličnih listih) se pojavijo majhne rjave lise, ki se postopoma združijo. Pri večjih sadikah se na steblu pojavijo rjave proge, ki se postopoma razširijo na velike površine. Na listih se pojavijo rjave lise z značilno bledo zeleno obrobo okoli njih.
- Obvladovanje: Če se sadike okužijo z ožigom, jih je bolje zavreči, saj lahko postanejo vir okužbe za druge rastline. Če obstaja sum na plesen, poper in okoliške sadike poškropimo s Trichoderminom, glivo antagonistom patogenov. Tretmaje izvajamo enkrat na 10 dni, dokler sadike niso posajene na stalno mesto. Doma zelo pomaga poparek čebulnih lupin, vendar ga ne smemo zamenjati s Trichodermino, saj infuzija uniči vso mikrofloro. Sadike paprike je treba ločiti od sadik drugih poljščin in krompirja.
Bakterijske bolezni
Bakterijska pegavost
Bakterijska pegavost paprike je pogosta težava, ki lahko prizadene rastline.
- Simptomi: Na listih paprike opazimo sprva vodene, nato nekrotične sivorjave pege, obdane s svetlejšim rahlo rumenim robom. Pege so omejene z listnimi žilami in iz njih izpada tkivo, ostanejo pa luknjice z nazobčanim robom. Spodnji listi in cvetovi odpadajo.
- Obvladovanje: Težavam se izognemo s sajenjem zdravih sadik in z upoštevanjem širokega kolobarja.
Fiziološke motnje in neživčni dejavniki
Poleg bolezni, ki jih povzročajo patogeni, lahko papriko prizadenejo tudi različne fiziološke motnje, ki niso posledica živih organizmov, ampak neustreznih rastnih pogojev.
Sončni ožig in pomanjkanje kalcija
V sončnih in vročih poletnih dneh na plodovih paprike, ki so bolj izpostavljeni soncu, pogosto opazimo rjavkaste pege, ki so posledica sončnega ožiga. Hkrati se na plodovih lahko pojavijo znamenja pomanjkanja kalcija. Teh znamenj ne moremo odpraviti ali omiliti z uporabo fitofarmacevtskih sredstev, ampak le s preventivnim ravnanjem.
Gniloba plodov (posledica pomanjkanja kalcija)
Gniloba plodov je pogosto posledica pomanjkanja kalcija.
- Simptomi: Na plodovih se pojavijo madeži, ki se postopoma širijo in povzročajo gnitje. Plodovi postanejo mehki in gnijejo.
- Vzrok: Previsoka vlažnost in prekomerno zalivanje lahko poslabšata situacijo.
- Rešitev: Zdravljenje vključuje uporabo kalcija preko listov in odstranitev prizadetih plodov. Apnenčaste morske alge so se izkazale za izredno učinkovit pripravek za preprečevanje gnilobe na paradižniku ali paprikah.
Prehladitev tal
Koreninski sistem paprike normalno deluje pri temperaturi tal 20-22°C. Če se zemlja v posodi zelo ohladi, sladka paprika preneha rasti in rastline postopoma odmrejo.
- Simptomi: Ko se rastline prehladijo, listi postopoma postanejo svetlo zeleni in začnejo veneti. To se pogosto zamenja za gnilobo korenin, vendar gniloba korenin uniči poper takoj (v 2-4 dneh), medtem ko v hladnih tleh pridelek postopoma oveni.
- Rešitev: Če je zemlja hladna, jo je treba segreti tako, da posode s sadikami postavite na ali blizu radiatorja. Pri nadaljnji postavitvi na okensko polico sadike izoliramo tako, da jih položite na palete ali, če zelo piha z oken, na odeje, krpe ali vato.
Preveč vlage (Edem)
Paprika ljubi pogosto, a majhno zalivanje. Prekomerno zalivanje lahko povzroči edem.
- Simptomi: Odvisno od stopnje namočenosti se na listnih pecljih in na spodnji strani listov bližje peclju pojavijo vodni mozolji, ki so na otip trdi, kot biseri. Pri močnem zalivanju se pojavijo po celem listu. Prizadeto tkivo postane pluta, oboleli list si ne opomore in odmre. Sama rastlina še naprej raste in se razvija.
- Odpravljanje težav: Ko se pojavijo mozolji in se listi zvijejo, zmanjšajte zalivanje in rastline postavite bolj prosto na okensko polico, saj večja gneča upočasni izhlapevanje odvečne vlage s površine zemlje.
Nizka zračna vlaga
V stanovanjskih prostorih je zračna vlaga nizka, poleg tega pa sadike postavimo na okensko polico, kjer je še bolj suho. Nizka zračna vlaga je še posebej nevarna za sadike z 2-3 pravimi listi.
- Simptomi: Sadike se začnejo sušiti. Najprej listi ovenijo in se posušijo na vrhu, nato na spodnjih, steblo se posuši nazadnje. Barva rastlin se ne spremeni. Ko ima paprika 4 ali več pravih listov, se pri nizki zračni vlagi spodnji listi začnejo sušiti (klični listi ne štejejo, s starostjo sami odpadejo).
- Rešitev: Če so sadike izpostavljene suhemu zraku, umrejo. Če so pravi listi, rastline takoj poškropimo. Nato se škropljenje izvaja vsakih 2-3 dni.
Škodljivci paprike
Pridelavo paprike pomembno otežujejo tudi škodljivci, ki so lahko veliko pogostejši kot bolezni.
Polži
Polži so nadležni škodljivci, ki objedajo stebla mladih rastlin, plodove, ki so pri tleh, ali pa se drobni sivorjavi polžki celo zavrtajo v plodove.
Bramor (Gryllotalpa gryllotalpa)
Po presajanju se mnogi pridelovalci soočajo z objedenim koreninskim vratom in posledično propadom mladih rastlin. V bližini napadenih rastlin opazijo manjše rove, saj mlade rastline zelo teknejo navadnemu bramorju.
- Obvladovanje: Tam, kjer so težave z bramorjem, si pridelovalci pomagajo s sajenjem rastlin v lončke ali papirnate tulce, ki jih namestijo tako, da je njihov rob nekoliko višji od nivoja tal.
Listne uši
Listne uši so drobne živali, ki napadajo skoraj vse rastline. Živijo v kolonijah, najpogosteje na spodnji strani listov, najdemo jih tudi na popkih in mladih poganjkih, kjer sesajo rastlinske sokove. Poleg tega so lahko odgovorne za prenos virusnih bolezni, zato jih je potrebno zatirati.
- Simptomi: Napadene rastline imajo obledele liste, ki se zvijajo, prav tako rastni vršički. Značilen znak prisotnosti listnih uši je tudi pojav medene rose in mravelj na rastlinah.
- Obvladovanje: Za preprečevanje pojava lahko uporabimo rumene lepljive plošče, na vrt privabljamo koristne organizme (pikapolonice, hoteli za žuželke). Pogosto v domačih vrtovih ali zavarovanih prostorih na napadenih rastlinah zasledimo parazitirane listne uši in polonice (odrasle osebke, ličinke ali bube) - domorodne koristne vrste, ki pomagajo obvladovati populacije teh škodljivcev. V primeru prerazmnožitve pa posežemo po naravnih insekticidih, kot je piretrin.
Resarji
Resarji so majhne žuželke, proste očesu skoraj neopazne, ki sesajo rastlinske sokove in povzročajo škodo na številnih rastlinah.
- Simptomi: Napadeni listi imajo srebrnkast sijaj in se v sončnem vremenu svetijo. Takšni listi ne morejo več dobro opravljati svoje funkcije in lahko postanejo vstopno mesto za bolezni. Tudi resarji so poznani kot prenašalci virusnih bolezni.
- Obvladovanje: Resarje lovimo na modre lepljive plošče. Drugače pa je potrebno na vrt privabiti čim več koristnih predatorjev.
Navadna pršica
V vročih in suhih poletjih lahko veliko težavo povzročajo navadne pršice, ki se zelo rade pojavijo tudi v rastlinjakih. Pršice spadajo med pajkovce in povzročajo velike škode pri pridelavi zelenjave kot tudi na okrasnih rastlinah in sadnem drevju.
- Simptomi: Pršice sesajo rastlinske sokove na spodnji strani listov. Ob močnejšem napadu so listi in plodovi oviti s pajčevinasto prevleko. Listi se sušijo in odpadejo.
- Obvladovanje: Za obvladovanje tega škodljivca je zelo pomembno upoštevanje rastlinske higiene (predvsem odstranjevanje in uničevanje napadenih plevelov). Ker navadni pršici ne ustreza visoka zračna vlaga ali mokri listi, je pri pridelavi paprike v vročih dneh dobrodošlo tudi oroševanje rastlin.
Gosenice (listne sovke, južne plodovrtke)
Gosenice listnih sovk ali južne plodovrtke se zavrtajo v plodove paprike.
- Simptomi: Opazimo jih že pred zavrtanjem v plodove, saj najprej objedajo liste. Na prisotnost gosenic opozorijo tudi okroglasti iztrebki na listih, steblih in plodovih.
- Obvladovanje: Na manjših površinah se jih lotimo z ročnim pobiranjem in uničevanjem ali z uporabo insekticidov, ki jih moramo uporabiti, dokler so gosenice še majhne in preden se zavrtajo v plodove.
Strune
Strune lahko povzročijo veliko škode z objedanjem korenin.
Splošni ukrepi in preventiva
Za uspešno pridelavo paprike je ključna celostna skrb, ki vključuje preventivne ukrepe in krepitev rastlin.
Krepitev rastlin
Odgovor na večino težav z boleznimi na rastlinah so alge in aminokisline, s katerimi zmanjšamo šoke pri rastlinah in izboljšamo sajenje. Hladno stiskane morske alge Green Defender KELP TONIC so izjemno bogate s kalijem, kalcijem, aminokislinami in več kot 70 mikrohranili, kar zagotavlja idealne razmere za nemoteno in zdravo rast vseh plodovk. Že eno škropljenje in zalivanje naredi opazno razliko. V primeru prvih znakov bolezni lahko uporabite tudi čajno zeliščno mešanico Bio Zel, ki nadomešča učinke bakra, pri čemer ne zavira rasti rastlin.
Koreninski sistem paprik zaščitite z gnojenjem z organskim gnojilom Green defender Neem cake, ki ima moč insekticida brez karence. Sadike ves čas redno dognojujte, še posebej s kalijem, ki ga je v Kelp tonicu res ogromno.
Priprava tal in sajenje
Pred setvijo je treba zemljo razkužiti. Ko je zemlja ustrezno pripravljena, jo pred sajenjem ali setvijo rahlo navlažimo, da olajšamo kalitev semen in omogočimo boljše ukoreninjenje sadik. Pazite, da tal ne prepojite z vodo. Med gredicami pustite dovolj prostora za dostop in oskrbo rastlin. Gredice naj bodo dovolj široke in ne previsoke, da jih lahko enostavno zalivamo in obdelujemo. Če so tla težka in slabo odcedna, je priporočljivo zvišati gredice, da se izboljša odvodnjavanje. Presajanje paprike, pa tudi drugih plodovk, je vedno po 15. maju, ko se zemlja ogreje nad 15 stopinj C.
Nega in higiena
Redno spremljanje in nega tal sta ključna. Med rastno sezono odstranjujemo plevel, dodajamo organska gnojila ter po potrebi zalivamo in zrahljamo tla. Pomembna je tudi splošna higiena - redno odstranjevanje rastlinskih ostankov in vzdrževanje zmernega gnojenja, saj so rastline, pretirano gnojene z dušičnimi gnojili, bolj občutljive in dovzetne za bolezni.
Kalcij iz morskih alg za odpornost rastlin
Kalcij je eno izmed najpomembnejših hranil, ki jih vaše rastline potrebujejo za rast in razvoj. Pomaga pri gradnji celičnih sten, izboljšuje prenos hranil skozi rastlino in povečuje odpornost rastlin na bolezni. Pomanjkanje kalcija lahko povzroči krhka stebla, nepravilen razvoj plodov in deformirane liste. Zato je pomembno zagotoviti, da vaše rastline prejemajo dovolj kalcija.
Ena izmed najboljših naravnih virov kalcija so morske alge, ki so bogate tudi z magnezijem, kalijem in žveplom. Uporaba morskih alg je preprosta; dodate jih lahko neposredno v zemljo ali naredite tekoči izvleček za škropljenje po rastlinah. Izjemno učinkovit pripravek je CORALITE KR+, 100% čisti rastlinski-mineralni naravni proizvod (vsebuje kalcij iz morskih alg), za krepitev rastlin in uspešen boj proti škodljivcem in boleznim plodovk. Uporablja se kot listno gnojilo.
Prav tako KAFOM, gnojilo na bazi fosfita, povečuje odpornost rastlin proti plesnim in glivam z zagotavljanjem odlične dostopnosti hranil.