Čas ne bo več izgovor za to, da zjutraj ne zajtrkujete zdravo. Ovsene kosmiče so popolna izbira za zajtrk, pa če so del granole ali pa v jutranjih kosmičih, znanih kot overnight oats. So božanskega okusa, izredno nasitni, zdravi in obstojni.
Kaj so ovsene kosmiče čez noč (Overnight Oats)?
Priprava teh okusnih, čez noč namočenih ovsenih kosmičev vam bo vzela le 5 minut zvečer, zjutraj pa bodo že pripravljeni, da jih zaužijete. Poleg granole so ovseni kosmiči najboljši prav v jutranjih kosmičih (po angleško overnight oats). Tako lepo se namočijo in zmehčajo čez noč ter so okusni, ko jim primešate vse te božanske okuse. Ta recept je tudi odlična rešitev za malico na poti.
Koristi ovsenih kosmičev za zdravje
Ne le, da so ovseni kosmiči dobri, so tudi dobri za telo. Skrbijo predvsem za dobro prebavo, zaradi nizkega glikemičnega indeksa pa dobro in za dolgo nasitijo.
Klasičen recept za ovsene kosmiče z borovnicami čez noč
Sestavine
- 80 g ovsenih kosmičev
- 180 ml mandljevega mleka (ali ovsenega mleka, kravjega mleka)
- 2 jedilni žlici javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička vaniljevega izvlečka
- 2 čajni žlički limonine lupinice
- 2 čajni žlički chia semen
- 2 jedilni žlici borovničeve marmelade
- 120 g sojinega jogurta (ali skyra/grškega jogurta za drugo različico)
- 50 g svežih borovnic
Navodila za pripravo
- V posodico daj ovsene kosmiče.
- Prelijte jih z mandljevim mlekom.
- Primešajte javorjev sirup, vaniljev izvleček in limonino lupinico.
- Po vrhu posujte chia semena, dodajte borovničevo marmelado in prelijte s sojinim jogurtom.
- Potresite s svežimi borovnicami.
- Čez noč postavite v hladilnik in naslednje jutro uživajte v zdravem zajtrku.
Prilagoditve in nasveti
Za pripravo jutranjih ovsenih kosmičev vam ni treba uporabiti "navadnega" kravjega mleka, ampak raje uporabite ovseno “mleko”, mandljevo mleko ali vodo. Izberite stekleno posodico z dobrim pokrovom, sploh v primeru, da nameravate pripraviti jutranje kosmiče za več dni vnaprej, da se med čakanjem v hladilniku ne navežejo vonjav.
Predpripravljeni ovseni kosmiči zdržijo v hladilniku tudi 5 dni, zato jih lahko pripravite v nedeljo in uživate v njih vsako jutro še ves teden. Če so se med čakanjem v hladilniku kosmiči preveč napili in je pregosto, dodajte še žlico ali dve mleka ali vode in premešajte. Naredite si jih tako tekoče, kot so vam všeč. Eksperimentirajte!
Za zajtrk lahko ovsene kosmiče pojeste tudi "surove", tako da jim prilijete le nekaj toplega mleka in zajtrk je gotov. Druga možnost je, da jih skuhate: ovsene kosmiče daste v lonec, prelijete z vodo, zavrete, posolite in pokrito kuhate toliko časa (5-10 minut), da se nekoliko zgosti. V lonec s kosmiči zvrnete kar zamrznjene borovnice in sladilo po izbiri, pomešate in pokrijete za nekaj minut, približno toliko, da medtem nasekljate mandlje.
tags: #ovseni #kosmici #z #borovnicami