Številni med nami vsakodnevno posegajo po kosmičih, bodisi klasičnih ovsenih bodisi tistih z različnimi okusi in dodatki. Proizvajalci nas na embalaži prepričujejo z različnimi trditvami, med katerimi je pogosto tudi "brez dodanega sladkorja". Vendar pa ta oznaka ne pomeni nujno, da izdelek ne vsebuje prav nič sladkorja. Kljub temu, da morda ni dodan sladkor v obliki saharoze, lahko zasledimo sestavine, kot so oligofruktoza in dateljni v prahu, ki spadajo med proste sladkorje, ali pa suho sadje, kot so jabolka, ki vsebujejo naravno prisotne sladkorje. Zato je pomembno biti pozoren na sestavine in hranilno tabelo.
Uvod: Razumevanje Sladkorne Bolezni in Vloge Prehrane
Sladkorna bolezen je kompleksna in kronična bolezen, pri kateri telo ne more pravilno uravnavati ravni glukoze (sladkorja) v krvi. To se zgodi bodisi zaradi pomanjkanja inzulina (sladkorna bolezen tipa 1) bodisi zaradi odpornosti na delovanje inzulina (sladkorna bolezen tipa 2).
- Tip 1: Telo preneha proizvajati inzulin, kar pomeni, da bolniki potrebujejo redne inzulinske injekcije.
- Tip 2: Telo sicer proizvaja inzulin, vendar ga celice ne uporabljajo učinkovito, kar povzroča insulinsko rezistenco.
Inzulin omogoča, da glukoza iz krvi preide v celice, kjer se uporablja kot vir energije. Hrana neposredno vpliva na raven krvnega sladkorja. Uživanje živil z visokim glikemičnim indeksom (GI), kot so sladkarije, predelana hrana in beli kruh, lahko povzroči nenadne skoke glukoze v krvi. Glikemični indeks (GI) meri hitrost, s katero določeno živilo zviša krvni sladkor, medtem ko glikemična obremenitev (GL) upošteva tudi količino zaužitih ogljikovih hidratov. Uravnotežena prehrana je temelj zdravega življenjskega sloga in ključnega pomena za učinkovito obvladovanje sladkorne bolezni.
Marjan, ki ima sladkorno bolezen tipa 1 že od mladosti, je moral hitro sprejeti dieto in zdravljenje z inzulinom. Njegova izkušnja kaže, da je dobrodošlo upoštevanje prehranskih navodil, namenjenih sladkornim bolnikom. Načeloma nobeno živilo ni prepovedano, paziti pa je treba pri količini zaužitih ogljikovih hidratov. To v praksi pomeni, da pred obrokom oceni količino ogljikovih hidratov in izbere ustrezni odmerek inzulina, pri tem seveda upošteva trenutni nivo sladkorja v krvi. Sprva je hidrantna živila tehtal in natančno preračunaval vsebnosti sladkorjev oziroma ogljikovih hidratov, zdaj pa po letih izkušenj naredi le grobo oceno.
Ovseni Kosmiči: Hranilna Vrednost in Vsestranskost
Oves velja za eno najbolj zdravih žit na svetu, saj je bogat vir pomembnih vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov, vključno z vitaminom E, tokotrienoli, fenolnimi kislinami in fitinsko kislino. Iz njega pridobljeni ovseni kosmiči so minimalno predelano živilo, saj so obdelani le z mehanskimi postopki. Njihova vsestranskost omogoča pripravo številnih okusnih jedi, od zajtrkov do peke in celo zelenjavnih jedi.
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin so kosmiči zelo nasitni, kar lahko pomaga pri zmanjšanju skupnega vnosa kalorij in pripomore k izgubi telesne teže. Poleg tega visoka vsebnost vlaknin pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi, kar zmanjšuje tveganje za prenajedanje zaradi lakote.
Hranilna sestava ovsenih kosmičev
Ovseni kosmiči vsebujejo veliko topnih vlaknin, ki poskrbijo za urejanje prebave, izločanje vode iz telesa in zniževanje ravni slabega holesterola v krvi. Poleg tega so tudi odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki upočasnijo prebavni proces, zaradi česar smo siti dlje časa, energija pa se sprošča počasi. So tudi dober vir visokokakovostnih beljakovin z dobrim ravnovesjem esencialnih aminokislin.
Skodelica ovsenih kosmičev vsebuje približno 51 gramov ogljikovih hidratov, 13 gramov beljakovin, 5 gramov maščob in 8 gramov vlaknin. Oves je tudi poln pomembnih vitaminov in mineralov, kot so fosfor, kalij, mangan, selen, železo in kalcij.
Bogati z antioksidanti
Ovseni kosmiči vsebujejo veliko antioksidantov in koristnih rastlinskih spojin, imenovanih polifenoli. Najbolj opazna je edinstvena skupina antioksidantov, imenovanih avenantramidi, ki jih skoraj izključno najdemo zgolj v ovsu. Raziskave so pokazale, da lahko avenantramidi pomagajo znižati raven krvnega tlaka, poleg tega pa imajo tudi protivnetne lastnosti in delujejo proti srbečici.
Visoka vsebnost vlaknin
Ovseni kosmiči so odličen vir prehranskih vlaknin, saj vsebujejo 55 % topnih in 45 % netopnih vlaknin. Prav topne vlaknine v ovsenih kosmičih, imenovane beta-glukani, so odgovorne za njihovo dobro hranilno sestavo. Beta-glukan se delno raztopi v vodi in v črevesju tvori gosto, gelu podobno raztopino. Dokazano pomaga zniževati raven holesterola ter močno zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Pomembno vpliva tudi na povečan občutek sitosti ter povečano rast dobrih bakterij v prebavnem traktu.
Šta je beta glukan i zašto ga koristimo? | Mr ph. Tatjana Šipetić | Na prvom mestu
Prednosti Ovsenih Kosmičev za Sladkorne Bolnike
Za mnoge predstavljajo ovseni kosmiči topel, hranljiv in nasiten začetek dneva. Njihova priljubljenost izhaja iz bogate vsebnosti vlaknin, vitaminov in mineralov. Pomembno vprašanje pa je, kako ovseni kosmiči vplivajo na sladkorne bolnike. Imajo prednosti ali morda tudi slabosti, na katere je treba biti pozoren?
Visoka vsebnost vlaknin
Ovseni kosmiči so odličen vir topnih vlaknin, predvsem beta-glukana. Te vlaknine upočasnjujejo prebavo ogljikovih hidratov, kar vodi do bolj postopnega dviga ravni glukoze v krvi po obroku. To je ključnega pomena za sladkorne bolnike, saj pomaga preprečevati nagle skoke sladkorja.
Izboljšana občutljivost na inzulin
Nekatere študije nakazujejo, da redno uživanje ovsenih kosmičev lahko izboljša občutljivost telesa na inzulin, kar pomeni, da telo učinkoviteje uporablja inzulin za prenos glukoze iz krvi v celice.
Dolgotrajen občutek sitosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti, kar lahko pomaga pri nadzoru telesne teže in zmanjša potrebo po vmesnih prigrizkih.
Bogati z hranili
Vsebujejo pomembne vitamine in minerale, kot so magnezij, fosfor, železo in vitamini B-kompleksa. Magnezij igra pomembno vlogo pri uravnavanju krvnega sladkorja.
Nizki glikemični indeks (GI)
Če izberemo manj predelane oblike ovsa, kot so ovesna zrna ali grobo mleti ovseni kosmiči, imajo ti relativno nizek glikemični indeks, kar pomeni počasnejše prebavljanje in manjši dvig krvnega sladkorja.
Kaj pravijo raziskave?
Raziskave kažejo, da imajo ovseni kosmiči in njihov ključni sestavni del, beta-glukan, potencialno koristne učinke pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2. Ugotovitve vključujejo:
- Izboljšan glikemični nadzor, z majhnim, a značilnim znižanjem ravni glukoze v krvi na tešče in po obroku ter znižanjem vrednosti HbA1c.
- Izboljšano občutljivost na inzulin.
- Uravnavanje lipidnega profila z znižanjem skupnega in LDL holesterola, kar zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.
- Zmanjšano tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
- Korist pri slabo urejeni sladkorni bolezni tipa 2, saj so kratkotrajne intervencije z ovseno kašo znižale raven glukoze in zmanjšale potrebo po inzulinu.
- Vpliv predelave ovsa: Manj predelane oblike ovsa imajo nižji glikemični indeks in povzročajo manjši dvig sladkorja v krvi v primerjavi z bolj predelanimi (instantnimi) kosmiči.
Izkušnje sladkornega bolnika (Marjan)
Marjan poudarja, da ovseni kosmiči, ki so osnova müslijev in granole, so primerno živilo za diabetike, saj vsebujejo veliko prehranskih vlaknin in imajo hkrati nizek glikemični indeks. To pomeni, da se sladkorji iz kosmičev sproščajo počasi v telo in ne povzročijo nenadnih sprememb v krvnem sladkorju. Dodani oreščki in suho sadje bistveno ne vplivajo na krvni sladkor, saj vsi spadajo v kategorijo dovoljenih živil, seveda v zmerni količini.
Marjan se izogiba že kupljeni pripravljeni hrani in (pre)sladkim živilom, saj večino obrokov pripravijo doma. Njegov jedilnik vsebuje dosti polnovrednih žitaric (ajde, ješprenja, ovsenih kosmičev, rženega kruha, prosene kaše), stročnic (fižola, graha, leče), nepredelane zelenjave in sadja. Pri pripravi sladic uporabijo precej manj sladkorja, uporabljajo manj mastno mleko in mlečne izdelke, pri kosilu pa večji delež predstavlja kuhana zelenjava in ne škrobna živila.
Glede granole, ki jo je preizkusil, je ugotovil, da so kupljene vsebovale preveč dodanega sladkorja. Alternativo je našel v granoli, ki je sladkana z manjšo količino medu ali agavinega sirupa in nima dodanih drugih sladkorjev. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa granole mu sladkor ne podivja, ampak se počasi in nadzorovano dviguje. Zato si jo ponavadi privošči za zajtrk, ko ve, da je pred njim fizično naporen in aktiven dan.
Na kaj je treba biti pozoren pri uživanju ovsenih kosmičev
Kljub številnim prednostim je pomembno upoštevati nekaj dejavnikov:
- Velikost porcije: Prevelika porcija ovsenih kosmičev lahko še vedno prispeva k prevelikemu vnosu ogljikovih hidratov in posledično dvigu sladkorja v krvi.
- Dodatki: Pogosta napaka je dodajanje sladkorja, medu, sirupov ali suhega sadja v večjih količinah. Ti dodatki lahko hitro povečajo glikemični indeks jedi. Priporočljivo je, da se sladkorju izogibate ali te dodatke uporabljate v minimalnih količinah. Za okus lahko dodate majhno količino svežega jagodičevja, oreščkov ali semen.
- Instant ovseni kosmiči: Ti so pogosto bolj predelani, imajo lahko višji glikemični indeks ter pogosto vsebujejo dodan sladkor in druge nezdrave dodatke. Za sladkorne bolnike so boljša izbira navadni, grobo mleti ovseni kosmiči ali ovesna zrna.
- Individualni odziv: Odziv telesa na različna živila je individualen. Nekateri sladkorni bolniki bodo morda ugotovili, da jim ovseni kosmiči povzročajo večji dvig sladkorja v krvi kot drugim.
- Prebavne težave: Visoka vsebnost vlaknin lahko pri nekaterih ljudeh povzroči napenjanje in pline. Priporočljivo je začeti z manjšimi količinami in postopoma povečevati vnos.
- Kontaminacija z glutenom: Oves naravno ne vsebuje glutena, vendar je lahko kontaminiran z glutenom med predelavo. Ljudje s celiakijo ali intoleranco na gluten morajo izbirati certificirane brezglutenske ovsene kosmiče.
- Vpliv na absorpcijo železa: Ovsni otrobi lahko ovirajo absorpcijo železa.
- Alergija na oves: Alergija na oves je redka, vendar obstaja.
- Gastropareza: Ljudje z gastroparezo bi se morda morali izogibati ovsenim kosmičem, saj lahko visoka vsebnost vlaknin še dodatno upočasni prebavo.
- Interakcije z zdravili: Ker lahko oves vpliva na raven krvnega sladkorja, je pri sladkornih bolnikih, ki jemljejo inzulin ali druga zdravila za diabetes, pomembno pozorno spremljanje ravni glukoze in po potrebi prilagoditev odmerka zdravil v posvetu z zdravnikom.
Kljub tem previdnostim trenutni dokazi podpirajo vključitev manj predelanih ovsenih kosmičev kot del uravnotežene prehrane za osebe s sladkorno boleznijo, ob upoštevanju velikosti porcije in izogibanju nezdravim dodatkom.
Pametna priprava ovsenih kosmičev za stabilen krvni sladkor
Ovseni kosmiči so dragocen vir vlaknin za sladkorne bolnike. Za boljše razumevanje njihovega vpliva na krvni sladkor in občutek lakote je pomembno upoštevati tudi njihovo vsebnost vseh makrohranil: ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
Makrohranila v ovsenih kosmičih in njihov vpliv
- Ogljikovi hidrati: Ovseni kosmiči so pretežno sestavljeni iz kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se zaradi prisotnosti vlaknin prebavljajo počasneje v primerjavi z enostavnimi sladkorji. To postopno sproščanje glukoze v krvni obtok je ključno za preprečevanje naglih skokov sladkorja pri sladkornih bolnikih. Kljub temu je pomembno upoštevati velikost porcije.
- Beljakovine: Ovseni kosmiči vsebujejo tudi nekaj beljakovin, ki igrajo pomembno vlogo pri občutku sitosti in stabilizaciji ravni sladkorja v krvi. Prebavljajo se počasneje od ogljikovih hidratov in pomagajo upočasniti absorpcijo glukoze. Zajtrk, ki vsebuje dovolj beljakovin, pomaga preprečiti lakoto kmalu po obroku.
- Maščobe: Ovseni kosmiči vsebujejo majhno količino zdravih nenasičenih maščob, ki prav tako prispevajo k občutku sitosti in upočasnjujejo prebavo.
Strategije za uravnotežen zajtrk
Če zajtrk sestavljajo pretežno ogljikovi hidrati, lahko zaradi količine pride do hitrejšega dviga in nato padca ravni sladkorja v krvi, kar sproži občutek lakote kmalu po obroku. Da se to ne zgodi, upoštevajmo spodnje smernice:
- Izbira prave vrste ovsa: Za najboljši glikemični odziv izberite manj predelane oblike ovsa:
- Ovesna zrna (ovesni groat): Najmanj predelana oblika z najnižjim glikemičnim indeksom.
- Grobo mleti ovseni kosmiči (steel-cut oats): Narezana ovesna zrna, ki se prebavljajo počasneje.
- Navadni ovseni kosmiči (rolled oats): Stisnjena ovesna zrna, dobra izbira zaradi vsebnosti vlaknin.
- Nadzorujte velikost porcije: Držite se priporočenih velikosti porcij ovsenih kosmičev (nekaj jušnih žlic), brez pretiravanja.
- Dodajte beljakovine: Beljakovine upočasnijo prebavo ogljikovih hidratov in pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi ter podaljšajo občutek sitosti. Odlični viri beljakovin, ki jih lahko dodate ovsenim kosmičem, so:
- Skuta
- Grški jogurt
- Oreščki in semena (mandlji, orehi, chia semena, lanena semena)
- Vključite zdrave maščobe: Zdrave maščobe prav tako prispevajo k občutku sitosti in upočasnjujejo absorpcijo glukoze. Dobre izbire so:
- Oreščki in semena
- Mandljeva, orehova, kokosova moka
- Avokado
- Orehovo ali mandljevo maslo (brez dodanega sladkorja)
- Pametna izbira sadja, v zmernih količinah: Izberite sadje z nižjim glikemičnim indeksom in ga dodajte v zmernih količinah:
- Jagodičevje (maline, borovnice, jagode)
- Koščičasto sadje (breskve, slive, češnje) v manjših količinah
- Izogibajte se dodanemu sladkorju: Sladkor, med, sirupi in sladke prelive popolnoma izključite ali jih uporabljajte v minimalnih količinah.
Primer uravnoteženega zajtrka z ovsenimi kosmiči
- 20 g grobo mletih ovsenih kosmičev, kuhanih z vodo ali nesladkanim mandljevim mlekom.
- 2 žlici skute ali grškega jogurta.
- Pest mandljev ali orehov (lahko jih tudi zmeljemo in vmešamo moko orehov).
- Žlica borovnic ali malin.
- Žlička chia semen.
- Po želji malo cimeta za okus.
Ključne prednosti uravnoteženega obroka
Takšen uravnotežen obrok zagotavlja:
- Bolj stabilen nivo sladkorja v krvi: Kombinacija vlaknin, beljakovin in maščob bo upočasnila prebavo ogljikovih hidratov iz ovsenih kosmičev in preprečila nagle skoke sladkorja.
- Daljši občutek sitosti: Beljakovine in maščobe bodo zagotovile dolgotrajnejši občutek sitosti, kar bo preprečilo lakoto kmalu po zajtrku in pomagalo pri nadzoru telesne teže.
- Bolj uravnotežen vnos makrohranil: Obrok bo vseboval ustrezno razmerje ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, kar je pomembno za splošno zdravje in dobro počutje.
Ovseni kosmiči v boju proti mitom in za popestritev jedilnika
Ovseni kosmiči: Resnica ali mit o "sladkorni bombi"?
Če ste slišali nasprotujoče si trditve o ovseni kaši - nekateri pravijo, da je zdrava za srce, drugi opozarjajo, da bo "dvignila sladkor v krvi" - niste sami. V svetu prehrane so ovseni kosmiči ujeti med mitom in dejstvom.
Nekateri trdijo, da zajtrk ovsena kaša + banana povzroči velik dvig in nato padec glukoze, kar sproži neobvladljivo lakoto, in ga primerjajo celo s čokoladnim piškotom. Vendar pa je trditev, da "ovsena kaša + banana = sladkorna bomba", zavajajoča.
Ko zaužijete katerokoli živilo z ogljikovimi hidrati, se bo raven glukoze v krvi do neke mere dvignila - to je normalen odziv. Ovseni kosmiči imajo nizek do zmeren GI, približno 50-55. Banane imajo prav tako nizek do srednji GI, običajno okoli 47-55, odvisno od zrelosti. Za primerjavo, čokoladni piškot ima zmeren GI (50-60, zaradi vsebnosti maščobe, ki upočasni absorpcijo sladkorja). Tako so ovsena kaša in sadje bolj "počasni ogljikovi hidrati".
Raziskave kažejo, da so obroki iz ovsenih kosmičev bolj nasitni kot predelan zajtrk z enako količino kalorij. Polni ovseni kosmiči imajo pozitiven učinek na sitost. Redni uživalci ovsene kaše se počutijo bolj siti in lahko čez čas izgubijo težo zaradi manj vnosa kalorij.
Najbolj ironičen vidik antiovsene retorike je trditev, da ovsena kaša povzroča inzulinsko rezistenco ali diabetes. To je v nasprotju z znanstvenimi dognanji. Če imate radi toplo skledo ovsene kaše z banano, jo lahko uživate brez strahu - ovseni kosmiči so avtentično gorivo za vaše telo, podprti z znanostjo, ne internetnimi miti.
Več kot le zajtrk: Vsestranska uporaba ovsenih kosmičev
Prvi razlog za priljubljenost ovsenih kosmičev so zagotovo neskončne možnosti za pripravo okusnih jedi, pa naj gre za zajtrke, zelenjavne jedi, zdrave sladice, peko ali pa napitke. Z ovsenimi kosmiči lahko eksperimentirate in jim dodate vaša najljubša živila (sadje, oreščke, zelenjavo, začimbe, kakav, …) in sladila.
Ponudite jih lahko skoraj vsem, ki nimajo intolerance na oves. Primerni so za vegane, vegetarijance in sladkorne bolnike, če gre za kontrolirane porcije.
- Ovsena kaša: Kosmiče lahko skuhate z vodo, mlekom ali rastlinskim napitkom. Za boljši okus so ključni zdravi dodatki: med (v zmernih količinah), kakav, cimet, mandljevo ali arašidovo maslo.
- Nočna ovsena kaša: Odlična rešitev, če zjutraj nimate veliko časa. Pripravite jo zvečer in zjutraj le vzamete iz hladilnika.
- Granola: Poljubno kombinacijo kosmičev, oreščkov, semen in suhega sadja specite v zmesi maščobe in medu. Kombinirate jo lahko z grškim jogurtom in sezonskim sadjem.
- Energijske ploščice ali kroglice: S pomočjo ovsenih kosmičev lahko pripravite zdrave energijske ploščice ali kroglice.
- Pecivo: Ovseni kosmiči se odlično obnesejo tudi kot sestavina bolj zdravih ali celo povsem zdravih sladic. Lahko nadomestijo del moke ali pa se uporabijo kot osnova za mafine, kolače in rezine.
- Palačinke: Namesto moke uporabite ovseni kosmiči, sladkor pa nadomestite s sladkostjo zrele banane.
- Piškoti: Tudi pri pripravi piškotov lahko uporabite čim več zdravih sestavin, kot so denimo ovseni kosmiči.
- Kruh: Ovseni kosmiči so lahko sestavina v testu za kruh, poleg tega pa jih lahko uporabite tudi za posip.
Tipi ovsenih kosmičev na trgu
Proizvajalci ponujajo tudi različne vrste ovsenih kosmičev, kot so:
- Organski ovseni kosmiči - nesladkani in tradicionalno valjani: Ti kosmiči so nežno praženi, kar ohranja poln okus ovsa. So 100% čisti oves, brez dodanih sladkorjev, nizko fruktozni, nizko FODMAP, brez laktoze in veganski.
- Ekološki praženi ovseni kosmiči: Sestavine so le oves, certificirano organski.
Oves kot superživilo za celostno zdravje
Oves je pravo 'superživilo'. Je odličen za zniževanje holesterola, pomaga pri skrbi za zdravje srca in ožilja ter jeter in je celo v pomoč pri sladkorni bolezni in hujšanju! Oves je odličen za zdravje srca, zmanjšuje pa tudi tveganje za kap, arteriosklerozo in določene oblike raka ter znižuje krvni pritisk.
Oves in zniževanje holesterola
V zadnjih letih je bilo opravljenih kar nekaj raziskav, ki so potrdile učinkovitost ovsa pri zniževanju holesterola. To naj bi bila posledica visoke vsebnosti topnih dietetičnih vlaken in betaglukana, ki pomaga pri zniževanju holesterola. Pri osebah s povišanim holesterolom so ugotovili, da je z zaužitjem približno 1025 do 150 gramov ovsa mogoče znižati holesterol za od 8 do 23 odstotkov. Teoriji, ki razlagata to učinkovitost, sta dve: prva pravi, da pektin v ovsu tvori nekakšen gel v želodcu, ki vpija maščobe in preprečuje njihovo prehajanje v kri, druga pa, da se bakterije v črevesju hranijo z vlakninami iz ovsa in pri tem proizvajajo kratke verige maščobnih kislin, ki preprečujejo tvorbo holesterola v jetrih.
Zaščita pred boleznimi srca in ožilja
Zmanjšanje količine holesterola v obtoku pomeni manjše tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Študije so pokazale, da redno uživanje ovsa pomaga znižati slabi holesterol, kar je ključno za preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Strokovnjaki zaključujejo, da dieta, ki vsebuje malo nasičenih maščob in vključuje zaužitje od 50 do 100 gramov ovsa na dan, lahko zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.
Pomoč pri hujšanju
Ker oves vsebuje veliko vlaknin, ki uravnavajo in pospešujejo metabolizem in ga organizem dolgo prebavlja, so znanstveniki ugotovili, da na dolgi rok pomaga znižati telesno težo oziroma da preprečuje pridobivanje odvečnih kilogramov. V kombinaciji z uravnoteženo dieto in gibanjem, seveda.
Ščiti pred arteriosklerozo
Avenantramidi oziroma fenolni antioksidanti, ki jih najdemo v ovsu, so učinkovine z izjemnim protivnetnim delovanjem, kar pomaga ščititi pred arteriosklerozo.