Ovseni kaši predstavljajo odličen obrok, ki je lahko hkrati zdrav, nasiten in okusen. Ne glede na to, ali jo pripravljate za zajtrk ali večerjo, topla in dišeča kaša lahko pogreje še tako turobno jutro ali pa ponudi tolažbo po dolgem dnevu. V nadaljevanju predstavljamo več receptov za ovseno kašo z jabolki in pomarančo, ki bodo navdušili vaše brbončice.
Kremasta čokoladna ovsena kaša z jabolki in pomarančo
Ta čokoladna ovsena kaša je opisana kot neverjetno kremasta, tako dobra kot najboljši topel puding. Je prava poslastica v hladnih mesecih, ko si zaželimo nekaj toplega, dišečega in čokoladnega. Za piko na i med kuhanjem dodajte pomarančno lupinico in cimet, ob postrežbi pa jo okrasite z rezinami pomaranče, sesekljanimi mandlji in naribano čokolado.
Sestavine in priprava:
- Vrelo vodo, kosmiče in sol: Vrelo vodo stresite kosmiče in sol, premešajte in kuhajte nekaj minut, da se kosmiči zmehčajo.
- Dodatki: Dodajte cimet, kakav in javorjev sirup ter dobro premešajte.
- Postrežba: Čokoladno kašo servirajte, obogatite z rezinami pomaranče in sesekljanimi mandlji ter okrasite še z nekaj naribane čokolade in kapljicami javorjevega sirupa in mleka.
Za pripravo te kaše uporabite fine ovsene kosmiče, ki jih v nekaterih trgovinah najdete v modri embalaži. Ta kaša je opisana kot kremasta, razkošna, polna čokolade in z neverjetnim okusom.
Veganska ovsena kaša z jabolki, cimetom in kardamomom
Ta recept ponuja zdravo, hitro pripravljeno in okusno možnost zajtrka, ki je primerna tudi za najmlajše. Kaša je pripravljena iz ovsenih kosmičev brez glutena, z ovsenim mlekom, začimbami in jabolkom, kar jo naredi idealno za hladna jutra.
Sestavine:
- 1 lonček ovsenih kosmičev brez glutena
- 3 lončki ovsenega mleka (ali drugega rastlinskega mleka)
- 2 jabolki
- 1 žlica medu (ali drugega sladila)
- ½ žlice cimeta
- ½ žličke kardamoma
- Limonina lupinica (po želji)
Navodila:
- V mleko vmešajte med, cimet, limonino lupinico in kardamom ter ga segrejte do vrelišča.
- Nato vanj stresite ovsene kosmiče in eno naribano jabolko.
- Zaradi stalnega mešanja kuhajte od 7 do 10 minut, da se lepo zgosti. Po potrebi dodajte še mleko.
- Kašo preložite v skledice ali globoke krožnike, potresite z majhnimi koščki narezanega jabolka in cimetom.
Po želji lahko kaši dodate razna semena, oreščke in suho sadje.
Ovseni kaši s karameliziranimi jabolki in cimetom
Ta recept poudarja kombinacijo ovsenih kosmičev s fantastično, s cimetom odišavljenimi karameliziranimi jabolki. Kašo lahko pripravite kadar koli v dnevu - čez vikend za razkošen zajtrk ali zvečer za tolažbo in zadovoljstvo.
Sestavine in priprava:
- Karamelizirana jabolka: Jabolka olupite in narežite na manjše kockice. Na ponvi stopite kokosovo olje, nato pa nanj stresite jabolka.
- Osnova kaše: V kozico zlijte vodo, jo posolite in vanjo stresite ovsene kosmiče. Kuhajte približno 10 minut, vmes večkrat premešajte.
- Združevanje: V skoraj kuhane kosmiče umešajte še cimet in sladkor ter počasi dodajajte mleko. Dodajte ga toliko, da dobite kašo, ki bo tako kremasta, kot želite.
- Postrežba: Kuhano kašo servirajte v skodelico, nato pa nanjo razporedite karamelizirana jabolka. Po želji okrasite s sesekljanimi mandlji ali katerimi koli drugimi oreščki.
V tej kaši zasijeta začimbi cimet in kardamom, ki sta topli, dišeči in nepogrešljivi. Namesto kokosovega sladkorja lahko uporabite tudi rjavega ali drugo sladilo po izbiri, na primer javorjev sirup. Če uporabite vegansko mleko (mandljevo, sojino, ovseno …), bo jed primerna tudi za vegansko dieto.
Debela ovsena kaša z dušenimi jabolki in cimetom
Ta recept vključuje postopek namakanja ovsenih kosmičev, kar prispeva k boljši teksturi in lažji prebavljivosti.
POSTOPEK:
- Namakanje kosmičev: Ovseno kosmiče stresemo v skledo in jih prelijemo s 300 ml hladne vode. Pustimo, da se namakajo, medtem pa pripravimo ostale sestavine.
- Priprava jabolk: Jabolka operemo in obrišemo. Eno jabolko prihranimo, preostali dve pa olupimo, očistimo in zrežemo na koščke, ki jih stresemo v kozico. Dodamo kokosovo olje in tri žlice hladne vode, kozico pokrijemo in pristavimo na kuhalnik. Jabolka dušimo na zmerni temperaturi 10 minut, da se zmehčajo.
- Kuhanje kaše: Ko se jabolka zmehčajo, v kozico dodamo namočene kosmiče skupaj s tekočino, v kateri so se namakali, cimet in mleko. Temperaturo znižamo na minimum in kosmiče med občasnim mešanjem počasi kuhamo še 15 minut oziroma toliko časa, da se povsem zmehčajo in dobimo gosto zmes.
- Počivanje in serviranje: Kozico odstavimo in pustimo, da kaša pred serviranjem "počiva" eno minuto. Prihranjeno jabolko očistimo in narežemo na koščke. Ovseno kašo serviramo v skledice (globoke krožnike).