Po Sloveniji se je razširila novica o odpoklicu priljubljene Bio pšenične moke, ki jo v svojih trgovinah prodaja Hofer. Podjetje HOFER je iz prodaje odpoklicalo izdelek Bio pšenična bela moka, 1kg, znamke BIO NATURA, ki ga dobavlja podjetje Vila Natura d.o.o.
Razlog za odpoklic
Razlog za to odločitev je bila pri enem od rednih preverjanj kakovosti ugotovljena prisotnost verotoksične E. coli. Ta bakterija lahko povzroči resne zdravstvene težave.
Podatki o spornem izdelku
- Izdelek: Bio pšenična bela moka, 1kg
- Znamka: BIO NATURA
- Dobavitelj: Vila Natura d.o.o.
- Serijska oznaka: LOT20250701
- Rok uporabe: 3. 12. 2025
Izdelek je bil v redni prodaji v vseh trgovinah HOFER v Sloveniji, vendar so serijo izdelkov z omenjenimi podatki izločili iz prodaje.
Varnostno opozorilo in priporočila za kupce
Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila o tem obveščena neposredno s strani podjetja Hofer trgovina d.o.o., ki je začelo izvajati odpoklic moke kot previdnostni ukrep. Podjetje kupce prosi, da omenjenega izdelka ne zaužijejo, temveč ga vrnejo v katerokoli trgovino HOFER, kjer jim bodo kupnino povrnili tudi brez predložitve računa. To opozorilo še ne pomeni, da je odstopanje od pričakovane kakovosti izdelka povzročil proizvajalec ali prodajalec.
Nevarnost verotoksične E. coli
Bakterija E. coli je sicer pogost del naravne črevesne flore pri ljudeh in živalih, vendar določeni sevi, predvsem tisti, ki tvorijo verotoksine (VTEC), lahko povzročijo hude okužbe. Simptomi se običajno kažejo v obliki prebavnih težav, kot so driska, krči in bruhanje, v hujših primerih pa lahko pride tudi do okvare ledvic.
Okužba z VTEC lahko povzroči hemolitično uremični sindrom (HUS), ki je življenjsko nevarno stanje. Zdravstveni strokovnjaki svetujejo, da se okužbo preprečuje predvsem z ustrezno higieno pri pripravi hrane, termično obdelavo živil ter izogibanjem uživanja surovih ali premalo kuhanih živil.
Okužbe z E. coli so gnusne. Tukaj je 5 dejstev o njih, ki jih ne morete pozabiti.
Kaj storiti, če ste moko že uporabili?
Na srečo termična obdelava moke (pečenje, kuhanje) verotoksine uniči, vendar pa Uprava za varno hrano opozarja, da je odpoklic vseeno potreben zaradi možne navzkrižne kontaminacije. To pomeni, da se bakterija lahko prenese na druge izdelke ali površine, kar povečuje tveganje za okužbo.
Če ste iz moke že pripravljali jedi, je pomembno spremljati svoje zdravstveno stanje. V primeru simptomov, kot so močne bolečine v trebuhu, krvava driska ali znaki dehidracije, je nujno obiskati zdravnika. Še posebej previdni morajo biti otroci, starejši ljudje in tisti z oslabljenim imunskim sistemom.
V primeru dvoma je priporočljivo, da jedi, ki so bile pripravljene z odpoklicano moko, zavržte. Prav tako je smiselno temeljito očistiti vse površine in pripomočke, ki so prišli v stik z moko, da se prepreči morebitno širjenje bakterij.
Dodatne informacije
Hofer trgovina d.o.o. je v sporočilu za javnost poudarila, da gre za previdnostni ukrep in da do sedaj še niso prejeli nobene prijave o zdravstvenih težavah, povezanih z uporabo sporne moke.
Več informacij je na voljo od ponedeljka do petka med 8. in 19. uro ter soboto med 8. in 16. uro.