Slabokrvnost ali anemija je pogosta težava, ki prizadene predvsem ženske in mladoletnice. Pojavi se, ko telo nima dovolj železa, kar moti tvorbo rdečih krvničk. Stres, hitro življenje in pomanjkanje spanca lahko prav tako pustijo davek na naši krvni sliki. Če ste sicer zdravi, je priporočljivo, da izkoristite darove narave in poskusite pomanjkanje železa v krvi odpraviti z domačimi pripravki, ki temeljijo na svežih vrtninah in sadežih z domačega vrta.
Pri tem je ključnega pomena izbira sestavin, ki že same po sebi vsebujejo veliko železa, hkrati pa je pomembno zagotoviti tudi zadosten vnos vitamina C, saj ta pomaga pri optimalni absorpciji železa iz rastlin.
Prehrana za izboljšanje krvne slike
Za izboljšanje krvne slike naj bo prehrana bogata z železom in vitamini. Uživajte veliko sadja rdeče barve, kot so robide, borovnice, jagode, brusnice in suhe slive. Priporočljivo je tudi pitje svežih sokov iz temno zelenih listov zelenjave, kot sta špinača in kapusnice (zelje, brokoli). Najbolje je, da se sokovi ožamejo z ožemalnikom in popijejo v 20 minutah, dokler so encimi še živi.
Recept za zdravilno marmelado proti slabokrvnosti
Marmelada proti slabokrvnosti je okusen in zelo zdravilen pripravek, s katerim si lahko izboljšate krvno sliko, okrepite kri in odpravite slabokrvnost. Je odlična naravna alternativa ali dopolnilo tabletam in sirupom, primerna tudi med kemoterapijo.
Sestavine
Za pripravo zdravilne marmelade boste potrebovali naslednje sestavine:
- 0.5 do 1 liter terana ali refoškega vina
- 500 g do 1 kg borovnic (svežih ali zamrznjenih)
- 10 dag do 250 g brusnic (svežih ali suhih)
- 20 dag do 250 g suhih sliv
- 250 g črnih rozin (po želji)
- Do 1 kg medu (po želji, lahko kostanjev)
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica ingverja
Priprava
- Vse sestavine, razen medu, dajte v lonec.
- Kuhajte na zmerni temperaturi približno 20 minut, da narahlo vre. V tem času bo alkohol izparel, dobri in zdravilni deli pa bodo ostali, zato se ni bati, da bo alkohol škodoval. V nekaterih primerih je dovolj tudi 10 minut kuhanja na šibkem ognju.
- Nato še toplo sadje pretlačite s paličnim mešalnikom. Po želji ga lahko zmiksate v gladko maso ali pa pustite, da ostanejo še majhni koščki.
- Ko se mešanica malo ohladi (približno 10 minut), dodajte med, cimet in ingver.
- Vse skupaj dobro premešajte, da se med stopi in vkomponira v zmes.
- Pripravite si dobro umite in suhe kozarčke. Pred uporabo jih dajte za vsaj 10 minut v pečico na 100 °C ali več, da se sterilizirajo.
- Marmelado takoj nalijte v čiste, sterilne in še tople kozarčke ter zaprite.
- Kozarčke hranite v hladilniku oziroma hladni shrambi.
Priporočila za uživanje
Marmelado je najboljše jesti na žlico, da gre lahko hitreje v kri. Vsak dan zaužijte 1 do 3 žlice ali žličke pripravljene marmelade. Lahko jo tudi namažete na kruh ali dodate jutranji granoli. Mirno jo lahko pojeste tudi več, saj ne bo nič narobe.
Zraven je dobro popiti sveže iztisnjen pomarančni ali limonin sok oziroma karkoli, bogatega z vitaminom C, saj ta pomaga pri absorpciji železa v kri. Žlička teranove mešanice na dan prežene slabokrvnost stran!
Homemade Orange Marmalade Jam - Just 3 Ingredients
Teran: Ključna sestavina in njegove koristi
Teran je odličen antioksidant in ker vsebuje veliko železa, je zelo uspešen pri zdravljenju slabokrvnosti. Med pripravo marmelade se alkohol skoraj v celoti pokuha in ostanejo le koristne snovi, zato tako marmelado lahko brez težav uživajo tudi otroci.
Druge naravne rešitve za slabokrvnost
Poleg marmelade obstajajo še drugi naravni pripravki, ki lahko pomagajo pri izboljšanju krvne slike.
Sok rdeče pese
Rdeča pesa je znano in zelo učinkovito sredstvo za izboljšanje krvi. Njen sok hitro pomaga pri slabokrvnosti. Če imate sokovnik, si ga lahko sproti pripravljate sami. Za večjo učinkovitost mu dodajte limonin ali pomarančni sok. Pesin sok uživajte od deciliter do dva decilitra na dan.
Smuti z rdečo peso
Za kri je odličen eliksir tudi smuti z rdečo peso. Če vam je »zoprn« nekoliko zemeljski okus rdeče pese, smuti obogatite s svežo meto, ki ima močno aromo in bo s svojim prijetnim vonjem zakrila tisto, česar pri pesi morda ne marate.
Priprava: Vse sestavine dajte v mešalnik (lahko tudi palični mešalnik) in zmešajte v gladek, gost napitek. Popijte takoj. Za izboljšanje krvi se priporoča, da smuti pijete od 7 do 10 dni zapored.
Zeliščni čaji
Pri slabokrvnosti si lahko pomagamo tudi z zeliščnimi čaji, priporočljivo pa je, da vsebujejo tudi mlade koprivne vršičke.
Priprava: Če boste uporabili sveža zelišča, jih očistite, operite in na grobo zrežite. Prelijte jih z vrelo vodo. Po 10 do 16 minutah precedite ter po požirkih pijte ves dan.
Aronija: Vir antioksidantov
Če imate na domačem vrtu grmiček aronije, imate pri roki pravo zakladnico antioksidantov in vitamina C, ki bodo dodali piko na i ostalim živilom z veliko železa. Za liter in pol vode boste potrebovali približno 2 kg svežih aronij. Priporočljivo jih je za dan ali dva zamrzniti v zamrzovalni skrinji, da dobijo nekoliko boljši okus, saj mraz razgradi tanine in zmanjša trpkost. Lonec z vodo in sadeži aronije segrevajte do vretja, nato kuhajte približno 20 minut, da plodovi spustijo sok. S pomočjo pasirke, cedila ali gaze tekočino precedite. Po želji dodajte še od 300 do 500 g sladkorja in sok 1 limone.
tags: #marmelada #proti #slabokrvnosti