Kuhanje lovskega golaža je tradicija, ki združuje lovske družine po vsej Sloveniji, ne le v tekmovalnem duhu, ampak tudi v prijateljskem druženju in dobrodelnosti.
Zgodovina in razvoj tekmovanja
Tekmovanje v kuhanju lovskega golaža ima dolgoletno tradicijo, ki je pogosto vključena v večje lokalne dogodke. V začetnih letih praznovanja so golaž kuhali župani okoliških občin. Kasneje je bilo predlagano, da se k sodelovanju povabijo lovske družine, kar je postalo ustaljena praksa.
Furmanski praznik v Postojni
Julija je v Postojni potekal 31. furmanski praznik, kjer so tradicionalno sodelovali predstavniki lovskih družin Brkinov, Krasa in Notranjske. Na tem dogodku so se lovske družine pomerile v kuhanju lovskega golaža. Letos so se tekmovanja udeležili predstavniki LD Bukovje, LD Črna jama, LD Gradišče Košana, LD Planina in LD Prestranek.
Organizacijo kuhanja golaža na furmanskem prazniku že od vsega začetka vodi Janez Posega, član LD Črna Jama. V zadnjih letih mu pri koordinaciji pomaga Dušan Tomšič iz LD Javornik Postojna.
Zmagovalna ekipa tekmovanja zastopa Postojnsko-Bistriško zvezo lovskih družin na mednarodnem bienalnem sejmu lovstva in ribištva v Gornji Radgoni. Dogodek ima tudi dobrodelno noto, saj zbrana sredstva namenijo Zvezi Sonček (Zveza društev za cerebralno paralizo Slovenije).
Sodelujoče lovske družine in njihovi dosežki
LD Bukovje
Kuharsko ekipo LD Bukovje, v sestavi Antona Bajca in Mitja Januša, je vodil šef Srečko Česnik. Večkrat so se že udeležili tekmovanja v kuhanju golaža na Furmanskem prazniku, sodelovali pa so tudi v Gornji Radgoni, kjer so pred leti osvojili 2. mesto v kuhanju lovskega golaža.
LD Črna jama
LD Črna jama se tekmovanja v kuhanju lovskega golaža na Furmanskem prazniku udeležuje že dolga leta. Letos je golaž kuhal Slavko Posega, za ogenj pa je poskrbel Aleš Doles.
LD Planina
Ekipo LD Planina so predstavljali Franc Udovič, Andrej Logar in Jure Šebenik.
LD Prestranek
Tudi LD Prestranek se je že večkrat udeležila tekmovanja na Furmanskem prazniku. Letos sta družino predstavljala šef Janez Dedek in njegov pomočnik Danimir Žunić.
LD Gradišče Košana
Prvič se je tekmovanja udeležila LD Gradišče Košana, ki je v šestčlanski zasedbi po mnenju komisije skuhala najboljši lovski golaž. Šef Andrej Mekina je vodil kuharsko ekipo v zasedbi: Aleksander Dekleva, Boštjan Kaluža, Andraž in Žan Volk ter Gregor Železnik. Zmagovalna ekipa je prejela priznanje ob podelitvi.
Prijateljsko druženje in izmenjava izkušenj
Prijateljsko druženje, nova in stara poznanstva sodelujoče lovske družine običajno nadaljujejo v septembru. Letos so se predstavniki LD srečali v lovski koči LD Črna jama, kjer so ob prijateljskem druženju degustirali lovski golaž, pripravljen iz petih različnih golažev, kuhanih na furmanskem prazniku v letošnjem letu.
Tekmovanje v kuhanju divjačinskega golaža na sejmu v Celju
Med 14. in 16. marcem 2025 je v Celju potekal sejem. V petek, 14. marca, so Lovske zveze Slovenije predstavljale svoje aktivnosti v otroškem kotičku. Sobota, 15. marca, je bila posebej pomembna, saj se je Lovska družina (LD) Gradišče Košana pridružila tekmovanju v kuhanju divjačinskega golaža in osvojila odlično 2. mesto.
Center o velikih zvereh, ki ga upravlja Zavod za turizem Pivka, je pomembno povezan z deležniki, kot so lovske družine, ki prostovoljno izvajajo številne aktivnosti, vezane na upravljanje populacij velikih zveri. Z veseljem so sprejeli povabilo Lovske zveze Slovenije in LD Gradišče Košana ter se jim pridružili pri predstavitvah na sejmu.