Mesto Celje, znano po svoji bogati zgodovini in razvijajoči se infrastrukturi, se ponaša tudi z dosežki na področju kulinarike. Leta 2025 je bilo središče pozornosti na izboru za najboljše krofe v Sloveniji, hkrati pa mesto in okoliške občine nenehno skrbijo za kakovostno oskrbo s pitno vodo in učinkovito čiščenje odpadnih voda.
Izbor "Naj Krof Slovenije 2025"
Organizacija in pomen izbora
Letos je že petič zaporedoma potekal izbor Naj krof Slovenije. Izbor, ki ga organizira Turistično-gostinska zbornica Slovenije, je bil prvič organiziran med pandemijo COVID-19. Zaradi izjemnega zanimanja so izbor ponavljali iz leta v leto, tokrat že petič. Organizatorje veseli, da je bilo letos število prijavljenih še večje, kot je v oddaji Dobro jutro povedal Fedja Pobegajlo, direktor Turistično-gostinske zbornice Slovenije. Komisija je izbirala med skoraj 40 krofi.
Kategorije in zmagovalci
Tekmovanje je razdeljeno v dve glavni kategoriji: najboljši klasični krofi in najboljši inovativni krofi. Med inovativnimi krofi so spet največ pozornosti komisije vzbudili krofi z različnimi polnili oz. sestavinami.
Naj klasični krof Slovenije 2025
V kategoriji Naj klasični krof Slovenije 2025 so bila podeljena naslednja mesta:
- 1. mesto: Slaščičarna Zvezda, Celje
- 2. mesto: Slaščičarna Berzo, Vrhnika
Ta mesta predstavljajo prva tri mesta v kategoriji Naj klasični krof.
Slaščičarna Zvezda iz Celja je s svojim klasičnim krofom osvojila prestižno prvo mesto, kar poudarja kulinarično odličnost regije.
Naj inovativni krof Slovenije 2025
V kategoriji Naj inovativni krof Slovenije 2025 so bila podeljena naslednja mesta:
- 1. mesto: Kavarna Cafe Central, Istrabenz Turizem, Portorož; polnilo: bela čokolada, malina, krema vrtnice.
- 2. mesto: Izobraževalni center Piramida Maribor, Višja strokovna šola; polnilo: bučno olje, šunka, zeliščni kis, polnozrnata moka, bučna semena.
Ta mesta predstavljajo Naj inovativni krof 2025.
23 nasvetov, ki bi jih želel vedeti pred obiskom Ljubljane v Sloveniji
Hranilna vrednost krofov
Na Statističnem uradu Slovenije so raziskali, koliko so lani v trgovinah stale sestavine za pripravo najbolj znane pustne sladice. Na Zvezi potrošnikov poudarjajo, da so tako kupljeni kot domači krofi energijsko bogato in hranilno revno živilo.
Javna čistilna naprava in vodovodna infrastruktura Celja
Oskrba s pitno vodo
Javno podjetje Vodovod-kanalizacija, d.o.o., oskrbuje s pitno vodo približno 60.000 prebivalcev občin Celje, Vojnik, Štore, Dobrna in Žalec. Manjše količine pitne vode pa prodamo tudi za potrebe občin Šentjur in Slovenske Konjice.
Vodovodno omrežje in objekti
Konec leta 2009 je skupna dolžina vodovodnega omrežja znašala približno 745 km. Od tega je bilo 83 km primarnega in 529 km sekundarnega omrežja, s skupno 13.327 vodovodnimi priključki v dolžini 133 km. Za zagotavljanje normalne vodooskrbe je na omrežju zgrajenih skupno 191 vodooskrbnih objektov, ki vključujejo:
- 37 zajetij
- 8 vodnjakov
- 31 črpališč
- 3 vodarne
- 67 vodohramov
- 2 zbirni komori
- 41 razbremenilnikov
- 2 klorirni postaji
Upravljanje kanalizacijskega sistema
Javno podjetje Vodovod-kanalizacija, d.o.o., upravlja s 243 km kanalov v občinah Celje, Vojnik, Štore in Dobrna. Vendar pa kanali, po katerih bi voda odtekla iz domov in industrije, niso dovolj. Zato, da naravi vračamo čisto vodo, je vzpostavljen zapleten kanalizacijski sistem.
Sestava kanalizacijskega sistema
Na območju, ki ga upravlja podjetje, kanalizacijski sistem sestavlja kar:
- 5 čistilnih naprav
- 20 razbremenilnih objektov
- 4 zadrževalni bazeni
- 4 združitveni objekti
- 13 sifonov
- 13 črpališč
- več revizijskih jaškov
23 nasvetov, ki bi jih želel vedeti pred obiskom Ljubljane v Sloveniji
Vrste kanalizacijskih sistemov in priključenost
Kanalizacijski sistemi, s katerimi upravljajo, so večinoma mešanega tipa. To pomeni, da se po njih odvajajo tako odpadne vode iz gospodinjstev in industrije kot tudi padavinske vode, ki ob dežju padejo na prispevno področje kanalizacije. Na javno kanalizacijo mesta Celje je priključeno približno 95 % vse odpadne vode. Za celotno Mestno občino Celje pa velja podatek, da je na kanalizacijsko omrežje priključeno približno 87 % vse odpadne vode.