Krompir je ena najbolj priljubljenih vrtnin v Sloveniji, saj zraste skoraj povsod in ne potrebuje pretirane nege. Kljub temu pridelovalci pogosto delajo napake pri času sajenja in izkopa. Da bi zagotovili bogat in kakovosten pridelek, je treba slediti ciklu rasti in potrebam rastline.
Kdaj saditi krompir?
Krompirja ne prehitevajmo in ga ne sadimo v prehladna tla. Minimalna temperatura tal za sajenje mora biti od 8 do 10 °C. Na Primorskem lahko s sajenjem začnemo nekoliko prej, že februarja, v ostalih delih Slovenije pa običajno marca ali aprila.
- Sajenje na prostem: Počakamo, da se tla ogrejejo na primerno temperaturo.
- Sajenje v posode: Za najbolj zgoden pridelek lahko krompir sadimo v posode že v začetku marca. Pridelek pobiramo po dveh mesecih in pol.
Priprava tal in sajenje
Najprimernejša so rahla, prepustna, peščeno-humusna in peščeno-ilovnata tla z optimalnim pH med 5 in 6,5. Obdelavo tal pričnemo z jesenskim oranjem do globine 20 cm, pri čemer na dnu brazde ne sme nastati neprepustna plast.
| Parametri | Priporočilo |
|---|---|
| Razdalja med vrstami | 60-75 cm |
| Razdalja v vrsti | 20-40 cm |
| Količina semena | Približno 2,5 kg na 10 m² (za manjše pridelovalce) |
Nega in zaščita med rastjo
Za uspešno pridelavo ne smemo pozabiti na kolobar. Krompir sadimo na isto gredo vsako četrto leto, da se izognemo nevarnosti za pojav bolezni in škodljivcev, kot sta navadna krastavost in rumena krompirjeva ogorčica.
Zalivanje in osipanje
Krompir je rastlina zmerno vlažnega podnebja. V sušnem obdobju je priporočljivo dodatno namakanje, saj s pomanjkanjem vode pridelek in kakovost gomoljev upadata. Osipanje (nasipavanje zemlje okoli stebel) je ključno, saj s tem ščitimo gomolje pred svetlobo, ki bi povzročila pozelenitev zaradi klorofila.
Varstvo pred škodljivci
Pogost škodljivec je koloradski hrošč, ki ga pri manjših napadih pobiramo ročno. Za zaščito pred strunami se priporoča uporaba feromonskih vab, ki privabljajo odrasle samčke in s tem prekinjajo cikel razmnoževanja.
Kdaj je čas za pobiranje?
Čas zorenja ni univerzalen, saj različne sorte potrebujejo različno dolgo obdobje rasti:
- Zgodnje sorte: 90-110 dni (npr. La strada, Riviera, Colomba).
- Srednje pozne sorte: 111-120 dni.
- Pozne sorte: več kot 120 dni.
Znaki, da je krompir pripravljen na pobiranje:
- Otip in videz: Debela, čvrsta lupina, ki se ob drgnjenju ne odlušči.
- Stanje cime: Sušenje in poleganje listov ter stebel sta naravna signala za zaključek rasti.
- Cvetenje: Če želite mladi krompir za takojšnjo porabo, ga lahko pobirate že po začetku cvetenja.
Kako veste, kdaj je vaš krompir pripravljen za žetev?
Pri pobiranju krompirja za shranjevanje izberite suh dan. Poškodovane gomolje ločite od zdravih in jih porabite najprej, saj niso primerni za dolgotrajno skladiščenje.