Piščanec v sojini omaki z medom je popolna izbira za vse, ki iščete hitro in okusno jed, ki združuje sladke in slane okuse. Kombinacija medu, sojine omake in aromatičnih začimb ustvarja jed, ki bo navdušila vaše brbončice. S preprosto pripravo lahko to jed vključite v svoj tedenski jedilnik brez težav.
Osnovni recept za piščanca v sojini omaki
Ta različica je idealna za hiter obrok med tednom. Pri tej jedi ima sojina omaka glavno besedo; uporabiti moramo manj slano različico, saj le tako ohranimo ravnotežje okusov in poskrbimo, da ne prevlada.
Sestavine (za 2 porciji)
- 300 g surovih piščančjih prsi, narezanih na koščke
- 1 žlička kurkume, 1 žlička mletega česna, 1 žlička origana
- Sok polovice limone in olivno olje
- 20 g lahkega masla
- 1 žlica sveže sesekljanega česna
- 60 ml lahke sojine omake in 1 žlica medu
- Svež peteršilj za okras
Priprava
- Mariniranje: Piščanca narežite na koščke in ga marinirajte z začimbami (kurkuma, česen, origano), limoninim sokom in olivnim oljem. Pustite stati nekaj minut.
- Pečenje: Piščanca popecite v segreti ponvi, dokler ne doseže zlato rjave barve. Odstranite ga iz ponve.
- Omaka: V isti ponvi stopite maslo, dodajte česen, origano, sojino omako in med. Pustite, da se rahlo zgosti.
- Združevanje: Dodajte pečenega piščanca nazaj v ponev, dobro premešajte in dušite še 3 minute. Na koncu okrasite s svežim peteršiljem.
Hranilne vrednosti
| Sestavina | Kcal | Maščobe (g) | Beljakovine (g) | Ogljikovi hidrati (g) |
|---|---|---|---|---|
| Piščančje prsi (300g) | 468 | 10 | 87 | 0 |
| Med, maslo, olje, omaka | 340 | 30 | 2 | 18 |
| Skupaj (2 porciji) | 808 | 40 | 89 | 18 |
Nasveti za popoln obrok
- Prilagoditev okusa: Za večjo pikantnost dodajte čili v prahu ali svež ingver.
- Alternativne sestavine: Piščanca lahko zamenjate s tofujem za vegetarijansko različico. Sojino omako lahko nadomestite s kokosovimi aminokislinami za brezglutensko jed.
- Postrežba: Jed postrezite z rižem, kvinojo ali popečeno zelenjavo za uravnotežen obrok.