Kuhanje je lahko izjemno koristna in zabavna dejavnost za otroke, saj ne gre le za pripravo hrane, temveč tudi za učenje novih spretnosti, razvoj motorike in grajenje odnosa do hrane. Na trgu je na voljo več odličnih knjig, ki mlade kuharje in njihove starše spodbujajo k raziskovanju kulinaričnih užitkov. Med njimi izstopata knjigi "Glej, kdo kuha v knjigi" in "Ej, babi, glej", ki na edinstven način vključujeta otroke v proces kuhanja.
"Glej, kdo kuha v knjigi": Kulinarične dogodivščine televizijske oddaje
O knjigi in oddaji
Knjiga "Glej, kdo kuha v knjigi" je posebna kuharska knjiga, namenjena aktivnemu in ustvarjalnemu preživljanju prostega časa, ki se zaključi z nasitnim rezultatom. Nastala je na podlagi priljubljene kuharske oddaje "Glej, kdo kuha" na Planet TV. V tej oddaji kuhajo otroci in najstniki, v vlogi pomočnikov pa se jim pridružijo znani Slovenci.
Recepti in raznolikost
V knjigi so zbrane pustolovščine prve sezone oddaje, vključno z naborom sestavin in več kot 100 recepti, ki so vsi nazorno predstavljeni s fotografijami, kar bralcem olajša pripravo. To je uporabna in zabavna knjiga za vse generacije, od otrok in najstnikov do odraslih pomočnikov. Bralce bo vzpodbudila k odkrivanju novih okusov in jih popeljala v nove kuharske podvige, ki zajemajo širok spekter jedi: od kaše do rib, od perutničk do prave čokoladne pravljice s pirino moko, od čičerike do kaper, od rakcev, od bučk do paradižnika.
"Ej, babi, glej": Obuditev tradicionalnih receptov in samostojno otroško kuhanje
"Ej, babi, glej" je mlajša sestrica knjige "Ej, babi, tega mi pa nisi pokazala" in je delo avtorice Urške Šobak Št. V njej se skriva 20 preizkušenih receptov, izbranih iz starih receptov naših babic in prababic. Ti stari recepti so se pogosto skrivali v starih kovinskih škatlah, po predalih, na podstrešju in so se skoraj izgubili med starim papirjem. Urška Šobak je z njih obrisala prah, jih preizkusila in pripravila tako, da jih lahko z lahkoto pripravite v svoji kuhinji.
O avtorici Urški Šobak
Urška Šobak je predana zbirateljica starih kuharskih receptov. Zanimivo je, da v mlajših letih ni bila spretna kuharica, pravzaprav sploh ni znala kuhati, je pa na polno uživala v dobri hrani. Danes preživi veliko časa v kuhinji, kjer preizkuša stare recepte in razvaja svoje najbližje s pozabljenimi jedmi.
Zakaj je kuhanje pomembno za otroke?
Obe knjigi poudarjata izjemno vrednost kuhanja za otroke, še posebej s stališča zdravega razvoja. Za otroke je izjemno dragoceno, da doživijo procese od začetka do konca. Posebnost knjige "Ej, babi, glej" je, da lahko otroci vse, ja, prav vse, pripravijo sami. Mlajšim lahko pri branju pomagajo starši, vendar je pomembno, da jim dovolijo potopiti se v ustvarjalni proces kuhanja.
Razvojne koristi in odnos do hrane
Kuhanje ni samo priprava hrane, ampak se otrok skozi proces uči odnosa do hrane in življenja nasploh. Velikokrat se zgodi, da otrok lažje sprejme določeno jed ali živilo, če ga pripravi sam. To je pomemben korak k razvoju zdravih prehranskih navad in samostojnosti.
Motorične spretnosti in možganske povezave
Aktivnosti, kot so rezanje zelenjave, gnetenje testa, valjanje, mešanje, oblikovanje polpetov ali grisinov ter luščenje lešnikov, pošiljajo iz prstkov impulze v možgane. Tam se tvorijo nove možganske povezave, kar prispeva k razvoju fine motorike, koordinacije in kognitivnih sposobnosti. Kuhanje tako postane celovit učni proces, ki krepi tako telo kot um, ter otroke opremi z dragocenimi življenjskimi veščinami.