Dežela Okusov, skriti dragulj v Ljubljani, se nahaja na Eipprovi 11 v Trnovem. Ta restavracija je umeščena blizu srca starega mestnega jedra Ljubljane, na sproščenem in lepem mestu. Njen ambient resnično dopolnjuje celotno izkušnjo skrbno izbranih jedi, ki upravičujejo ime restavracije - Dežela Okusov, kar se prevaja v Deželo Okusa.
Ambient in Urejenost
Dežela Okusov je čudovito urejen lokal v Trnovem. Gre za prenovljeno staro hišo, z veliko občutka za estetiko in cel kup zanimivih reči, ki se skrivajo v samem lokalu. To ustvarja udobno in prijetno vzdušje, ki pripomore k celovitemu užitku ob obisku.
Postrežba in Uslužnost Osebja
Osebje v Deželi Okusov je opisano kot izjemno prijazno, strokovno in ustrežljivo, tudi ko je restavracija polna. Vedno so na voljo z nasveti in govorijo angleško, kar olajša komunikacijo in prispeva k prijetni izkušnji. Gostje so pohvalili prijetno postrežbo, ki je "samo pika na i" celotne izkušnje.
Kulinarična Raznolikost in Brezglutenska Ponudba
Dežela Okusov izstopa kot odlična restavracija za osebe z intoleranco na gluten, saj ponuja celostne brezglutenske obroke, kar je varno za celiakaše. Vsa hrana je brezglutenska, kar pomeni veliko izbire za tiste, ki se držijo takšne diete. Ponudba je pestra in široka, zaradi česar je bila izbira jedi iz menija precej kompleksna zadeva. Vse jedi imajo zelo uravnotežen okus, kar poudarjajo številni obiskovalci.
Izbrane Jedi iz Menija
Med priljubljenimi jedmi, ki so jih gostje že poskusili in priporočajo, so:
- Rebra: Čeprav pogosto niso priljubljena zaradi sladkih omak, so bila rebra v Deželi Okusov opisana kot popolnoma neverjetna - dimljena, mehka in z veliko mesa.
- Dimljena postrv z grahovim pirejem: Izjemno okusna in polna okusa, ki pusti slast v ustih.
- Carpaccio in egipčanska solata: Sveže in okusne predjedi, skupaj z domačimi žemljicami.
- Glavne jedi: Piščanec FIT, njoki s pegatko, ocvrt piščanec, egipčanski piščanec z rižem, piščančja solata in riževe testenine.
- Slovenske specialitete: Lokalni sirovi/krompirjevi štruklji in slovenska postrv.
- Sladice: Čokoladni souffle.
- Gurmanske pice: Pred kratkim so na svoj meni dodali tudi pice, ki pa niso navadne, temveč gurmanske pice za prave ljubitelje.
Deželni Burger: Detaljna Okušnja
Dežela Okusov je že nekaj časa privabljala pozornost ljubiteljev burgerjev, saj se v Ljubljani ponudba tovrstnih jedi hitro širi. Ocena lokala je bila potrjena ob obisku in preizkusu njihovega burgerja. Izbira se je osredotočila na deželni burger z domačim krompirčkom, ki vsebuje domače meso in različne sestavine. Cena burgerja s krompirčkom je bila 6 EUR. Postrežba na "leseni dili" je takoj spodbudila k okušanju.
Burger je imel nekoliko predebel kruh in morda preveč pečeno meso, kar je bilo za ljubitelje medium rare priprave manj idealno. Kljub temu so se vse ostale sestavine čudovito mešale med seboj. Ugotovljeno je bilo, da je bil kruh preveč mehak in se je po nekaj grižljajih začel drobiti, kar je otežilo "hranjenje" iz roke. Kljub temu, da je kos mesa izgledal precej majhen, ga je bilo povsem dovolj, vendar je bil kruh precej večji. Glede na velikost burgerja je bila uporaba vilice in noža skoraj nujna. Priložen krompirček je bil odličen, edina pripomba je bila na priloženo omako h krompirčku, ki je bila ocenjena kot nepotrebna, čeprav je razumljivo, da imajo različni ljudje različne okuse. V burgerju se precej dobro čuti slovensko meso, ki ima, če se mu ne doda veliko začimb, precej nevtralen okus, kar je zanimiv fenomen pri eko mesu.
Obiskovalci so se strinjali, da je bil obrok zelo dober in da se bodo zagotovo vrnili, naslednjič morda na preizkus "baby reber", ki so prav tako na meniju.
Cene in Vrednost
Cene v Deželi Okusov so bile zelo razumne, ponudba pijač pa dobra. Cene so bile ugodne glede na kakovost in količino ponujenih jedi. V primerjavi s cenami v drugih restavracijah v centru mesta so cene v Deželi Okusov ugodne in prepričajo, da je to prava izbira za odličen obrok.
Splošni Vtisi in Priporočila
Hrana je bila opisana kot preprosto neverjetna, z uravnoteženimi okusi, zato je restavracija obvezen obisk. Večkratni obiskovalci potrjujejo, da je hrana vedno odlična, sveža, porcije pa so dovolj velike, da pogosto ni prostora za sladico. Restavracija je toplo priporočljiva vsem, ki iščejo okusno brezglutensko hrano in prijetno vzdušje. Nekateri obiskovalci celo načrtujejo bivanje v hotelu, ki je del istega kompleksa, da bi lahko uživali v brezglutenskem zajtrku.