Jabolčne sladice so stalnica v domači kuhinji, saj jabolka sodijo med najbolj vsestranske sestavine. So dostopna skozi vse leto, prijetno osvežilna, sočna in naravno sladka, med peko pa razvijejo čudovito aromo. Konec poletja in jesen sta še posebej primerna za pripravo dobrot z jabolki, ko naš dom zadiši po cimetu in domačih dobrotah. Jabolka so kraljica jesenskega sadja, ki jih lahko uporabimo v neštetih receptih, od preprostih sladic do bolj zahtevnih jedi. Jabolčna peciva imajo tisto domačo toplino, ki vedno zadiši po otroštvu, in so preprosta, domača ter vedno dobro sprejeta.
Enostavno Jabolčno Pecivo z Glazuro (Recept z Oljem in Jabolčno Omako)
Ta enostaven recept za jabolčno pecivo postreže s sladico, ki bo mehka in sočna, s sočnimi drobtinami, ki se kar lepijo na vilice. V vsakem grižljaju ga spremljajo sočna jabolka. Ustvari rahlo navadno sladico, prelito z masleno glazuro iz rjavega sladkorja. Ker za sam recept ne bomo potrebovali stepenega masla, lahko enostaven recept pripravimo enostavno, kako pa drugače? Tokrat lahko mešalnik počaka v omari ali na pultu, saj ga za pecivo z jabolki ne bomo potrebovali. Vse sestavine recepta bomo enostavno stresli v posodo in jih zmešali kar z rokami. Najprej suhe sestavine, nato mokre, nato jabolka in nato vse skupaj. Obljubimo, priprava bo popolnoma enostavna, rezultat pa bo sočno jabolčno pecivo.
Priprava Testa
V srednje veliki posodi stepite olje, sladkor, rjavi sladkor, jabolčno omako, jajca, vanilijevo pasto in pomarančni sok. Mokre sestavine vlijte k suhim in mešajte, dokler se ne združijo. Dodajte še nasekljana jabolka. Testo enakomerno vlijte in razporedite v pripravljen pekač.
Navodila za Peko
- Pecite med 45 do 50 minut. Časi peke so različni, zato bodite pozorni.
- Pecivo vzamite iz pečice in pekač postavite na rešetko.
Priprava Glazure iz Rjavega Sladkorja
Ko se pecivo hladi, pripravite glazuro iz rjavega sladkorja:
- V srednji ponvi na srednjem ognju zmešajte maslo, rjavi sladkor, smetano in ščepec soli.
- Neprestano mešajte, dokler se maslo ne stopi, nato nehajte mešati in pustite, da zmes na hitro zavre.
- Pustite vreti 1 minuto.
- Ogenj zmanjšajte, na hitro premešajte in pustite vreti 1 minuto.
- Odstavite z ognja in vmešajte presejan slaščičarski sladkor.
Klasično Jabolčno Pecivo z Maslom in Mlekom
Ta preverjen recept za jabolčno pecivo je odličen za vse priložnosti, saj združuje rahel biskvit in sočna jabolka. Priprava je enostavna, rezultat pa bo zagotovo navdušil.
Priprava Peciva (Korak za Korakom)
- Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno in stranice kvadratnega pekača s stranico 20 centimetrov namastimo in pomokamo (odvečno moko odstranimo).
- V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Sestavine po želji presejemo, da bo biskvit bolj rahel in zračen.
- Jabolka operemo in olupimo. Razrežemo jih na četrtine in jim odstranimo peščišče. Četrtine zatem narežemo na približno pol centimetra debele rezine.
- V drugi skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Primešamo jajci, mleko, vanilijev izvleček in rum.
- Zmesi dodamo mešanico suhih sestavin, ki jo vmešamo s kuhalnico ali lopatko.
- Ko dobimo enotno maso, vanjo previdno vmešamo narezana jabolka.
- Pripravljeno maso predevamo v pekač in jo z lopatko razporedimo po celotni površini. Po vrhu jo pogladimo, nato pa po njej potrosimo rjavi sladkor.
- Pecivo pečemo v ogreti pečici 35-40 minut.
Vsestranskost Jabolk v Sladicah
Jabolka so ena najbolj vsestranskih sestavin v domači kuhinji. Prav zato so jabolčne sladice stalnica na družinskih mizah, saj so preproste, domače in vedno dobro sprejete. Vikend je idealen čas, da si vzamemo nekaj trenutkov za peko in razvajanje najbližjih. Imate radi jabolka v sladicah? Tudi mi! Jesen s seboj prinaša polne košare jabolk. Svežina in sladkost jesenskih jabolk nam omogočata, da ustvarimo prave kulinarične mojstrovine, ki bodo ogrele srce in dušo v hladnejših dneh. Jabolčna peciva in sladice združujejo klasične okuse in malce sodobnejše preobleke, ter z njimi vikend postane še malce bolj prijeten in sladek.
Kako speči jabolčno pito za otroke 🍎 Apple Hill CA Katjas Corner
Širok Izbor Jabolčnih Sladic
Poleg zgoraj predstavljenih receptov za jabolčno pecivo, lahko z jabolki pripravimo še številne druge slastne poslastice:
- Jabolčna pita: klasična kraljica jabolčnih peciv.
- Pečena jabolka.
- Jabolčni kruh s cimetom.
- Ocvrti jabolčni obročki.
- Jabolčni drobljenec.
- Obrnjena jabolčna rolada.
- Jabolčna sladica s pudingom.
- Kremasta pita s kislo smetano.
- Čokoladno pecivo z jabolki.
- Palačinke z jabolki.
- Jabolčni štrudelj: izjemno preprost za pripravo.
- Mehki jabolčni krofi s cimetovim posipom: sočni in mehki, z izjemno aromo.
- Sočen rižev narastek z jabolki in cimetom: obudi spomine na otroštvo.
- Jabolčno pecivo z jabolčno čežano: da pecivu odličen okus, mehkobo in ga naredi izredno sočnega.
- Chia kozarček z jabolki in cimetom: odličen zajtrk ali malica.
- Mehke in puhaste rolice z jabolčno-cimetovim nadevom.
- Sočni jabolčno-cimetovi krofi, pečeni v pečici.
- Preprosta jabolčna torta, kolač ali klasično pecivo.
- Prekmurska gibanica z jabolčnim nadevom.
- Hrustljavo listnato testo s sočnimi jabolčnimi rezinami.