Velika noč je praznik, ki ga po vsem svetu spremljajo številne tradicije, med katerimi je ena izmed najbolj priljubljenih priprava in uživanje čokoladnih jajc. V zadnjih letih pa so se ta čokoladna umetniška dela razvila v prave luksuzne izdelke, ki presenečajo z velikostjo, ceno in sestavo. V Združenem kraljestvu so na prodajne police postavili najdražje velikonočno jajce v državi, ki vsebuje kar 31.000 kalorij in preseneča tudi največje ljubitelje čokolade.
Najdražje velikonočno jajce v Združenem kraljestvu
Od velike noči nas loči še en mesec, a velikonočna jajca so se na britanskih prodajnih policah pojavila že kmalu po božiču. Po navedbah analitikov pri Saxo so se letošnje cene velikonočnih jajc zvišale za 46 odstotkov. Posebej pa izstopa jajce, znano kot "The Grande Easter Egg", ki sedaj velja za najdražjega v državi.
Na prodaj je v čajnici Betty's Cafe Tea Rooms v mestu Harrogate in stane kar 395 funtov (472 evrov). Jajce tehta 5,4 kilograma, v višino pa meri 55 centimetrov. Po izračunih strokovnjakov ima pet kilogramov čokolade v jajcu več kot 31.000 kalorij. Za primerjavo, priporočeni dnevni vnos znaša 2.000 kcal za ženske in 2.500 kcal za moške.
Večina čokoladnic na Otoku meni, da so za naraščajoče cene velikonočnih jajc krivi višji stroški kakava, vendar v čajnici Betty's trdijo, da gre pri njihovem jajcu zgolj za "umetniško delo". Velikonočno jajce je namreč narejeno iz švicarske čokolade Grand Cru, ki jo pripravijo iz venezuelskih kakavovih zrn. Slaščičarji nato jajce dekorirajo s sladkornimi cvetovi pomladnega cvetja, kot so tulipani, jegliči, mačehe in narcise.
Julie Ward, zaposlena v čajnici, je pri tem dejala, da je velika noč popolna priložnost za njihove peke in slaščičarje, ki lahko v tem času pokažejo svoje spodobnosti. "Letos ni izjema," je še dodala.
Prestižno čokoladno jajce iz Harrodsa
Bliža se velika noč in trgovine že ponujajo čokoladne poslastice za vsak žep. Enemu izmed spletnih vplivnežev in recenzentov hrane pa očitno ni težava odpreti denarnice za najbolj prestižne sladice. Za velikonočno jajce iz znane londonske veleblagovnice Harrods je namreč odštel kar 750 britanskih funtov oziroma približno 866 evrov.
Prestižno čokoladno jajce prihaja z novega pulta Marchesi 1824, ki nosi ime po znani milanski slaščičarni. Visoko ceno delno pojasnjuje dejstvo, da slaščičarji vse čokolade tam izdelujejo ročno. Jajce tehta natanko en kilogram, krasi pa ga nežna glazura z zapletenim dizajnom. Čez temno čokolado se namreč prepletajo zlate krone in črte.
Vplivnež Carmie Sellitto ob nakupu ni skrival navdušenja. Sledilcem je pojasnil, da v rokah drži pravo umetnino, s katero mora ravnati izjemno previdno. "To je zver. Moram ga fotografirati, ker bo to šlo v zgodovino," je dejal vplivnež. Kmalu zatem je odgriznil vrh jajca in potrdil, da je okus naravnost neverjeten. "Naredil sem šele nekaj grižljajev in čokolada je že neverjetno dobra. Okus ima, kot bi jedel najdražjo čokolado v svojem življenju, kar verjetno tudi je. To je stoodstotno najboljše velikonočno jajce, kar sem jih kdaj poskusil. Brez razmišljanja mu dam čisto desetko," je ocenil sladico.
Zgroženi odzivi spletnih uporabnikov
Čeprav je vplivnež menil, da je čokoladna mojstrovina vredna svojega denarja, so njegovi sledilci hitro opazili veliko pomanjkljivost. V komentarjih so ga ostro napadli, saj so ugotovili, da je jajce kljub visoki ceni v notranjosti popolnoma prazno. "Za 750 funtov znotraj ni ničesar, to je noro," je zapisal eden od uporabnikov. Mnogi so poudarili, da jajce kljub ceni izgleda precej poceni in da takšen nakup nima nobenega smisla. Več komentatorjev je izpostavilo tudi socialni vidik njegovega razmetavanja z denarjem. Opozorili so, da znesek, ki ga je plačal za eno samo sladico, predstavlja mesečno najemnino ali pa strošek hrane, s katerim bi lahko petčlanska družina preživela cel mesec.
Čokoladni medvedki in umetniška jajca v Parizu
V Parizu se na praznični mizi ob veliki noči zbirajo nežne in izjemno okusne čokoladne kreacije. Pri Ourons de Manon praznovanje velikonočnih praznikov postaja domače in čokoladno. Manon Valtier, navdušenka, je to klasično sladico spremenila v svoj prepoznaven znak, s sodobnim in nostalgičnim pridihom. Njeni različni okusi medvedkov dajejo posebno noto.
Glavni kos tokratne ponudbe je brez dvoma Ursova kreacija (40 €, 380 g), ki jo krasi ljubka drobna margarita. Visoka je 17 cm in je popolnoma ročno oblikovana. Ta sladki moški iz čokolade (na voljo v črni ali mlečni različici) vsebuje presenečenja in skupaj tehta 380 gramov.
Za dopolnitev košarice Manon predlaga Velikonočno jajce (30 €), ki skriva pod svojo lupino bogat sloj pralinaste lešnikove mase - izjemno hrustljavo in slastno. Poleg tega je na voljo tudi tradicionalni Zajček (25 €), oba pa sta okrašena z okusnimi čokoladnimi fritulami. Zaradi svoje krhkosti je ta kolekcija na voljo le za osebni prevzem v delavnici-trgovini.
Velikansko jajce v čast Danteju
V Italiji so ustvarili velikansko čokoladno jajce, visoko dva metra, za katerega so porabili kar 300 kilogramov čokolade. S tem so počastili ne le prihajajoče velikonočne praznike, temveč tudi velikega italijanskega poeta Danteja Alighierija. Na velikansko jajce so naslikali Danteja in ga popisali z verzi iz Božanske komedije.
Lastnica čokoladnice je pojasnila, da so verzi bolj aktualni kot kadarkoli, saj situacija, v katero nas je pahnila pandemija, spominja na mračni gozd, v katerem se lahko izgubimo. Kljub temu pa na koncu še vedno obstaja upanje za ves svet.