Las Vegas, znan po svojemih bleščečih lučeh, predstavah in nepozabnih doživetjih, postaja vse bolj priljubljena destinacija tudi za ljubitelje veganske kulinarike. Ne glede na to, ali ste izkušen vegan ali samo raziskujete nove okuse, boste na Stripu in izven njega našli številne restavracije, ki ponujajo okusne rastlinske jedi.
Najboljše Veganske Restavracije in Možnosti na Las Vegas Stripu
Las Vegas ponuja vse več veganskih in vegancem prijaznih možnosti, ki zadovoljijo tako turiste kot domačine. Od vrhunskih restavracij do hitrih prigrizkov, tukaj so nekateri izmed najboljših krajev, ki jih je vredno obiskati.
Restavracije, ki Jih Ne Smemo Spustiti
Terrace Point Cafe v Hotelu Wynn
Hotel Wynn je znan kot najbolj vegancem prijazen hotel na Las Vegas Stripu, saj vsaka restavracija v njem ponuja veganske možnosti. Terrace Point Cafe je odličen kraj za brunch in kosilo, kjer lahko uživate v različnih rastlinskih jedeh.
Nacho Daddy
Čeprav ni v celoti veganska restavracija, je Nacho Daddy znan po svojih obsežnih veganskih menijih, ki vključujejo ogromne nachose, tacose in celo čokoladno torto. Med priljubljenimi veganskimi jedmi so:
- Veganski Nachosi: Rastlinska različica klasičnih nachosov s sirom, črnimi fižolom, pico de gallo, guacamoleom in jalapeñosi.
- Veganski Taco: Mehki koruzni tortilji, polnjeni z veganskimi "mrvicami", solato, pico de gallo, avokadom in pikantno čipolno omako.
- Veganska Ulična Koruzna Zrna: Žar koruza, premazana z vegansko čipolno majonezo, s koriandrom, čebulo in limeto.
- Veganske Fajite: Pražena zelenjava s veganskim piščancem ali "steekom", solato, guacamoleom, pico de gallo in vegansko kislo smetano.
- Veganska Burrito Skleda: Veganska različica klasičnega burrita s črnim fižolom, rižem, solato, guacamoleom, pico de gallo in vegansko kislo smetano.
Nacho Daddy ponuja tudi različne solate in priloge, ki jih je mogoče pripraviti vegansko, kot so hišna solata, žar šparglji in sladki krompirjev pomfrit. Vedno je dobro preveriti pri natakarju, ali je jed pripravljena vegansko, in povprašati o morebitnem navzkrižnem onesnaženju v kuhinji.
Hell’s Kitchen (Gordon Ramsay)
V restavraciji Gordon Ramsay’s Hell’s Kitchen, ki se nahaja ob Caesars Palace, lahko uživate v polnem veganskem meniju. Čeprav so tofu "scallops" videti lepo, nekateri menijo, da bi lahko izboljšali njihovo začinjenost.
Din Tai Fung
Ta restavracija s kitajsko in tajvansko kulinariko, ki ima le nekaj podružnic v ZDA, ponuja obsežen veganski meni. Posebej priporočljivi so veganski wontoni v pikantni omaki (ki niso dejansko pikantni, a so zelo okusni), veganske dušene cmoke, solata iz kumar in zelenjavni riževi kolači iz Šanghaja.
Catch (ARIA Resort & Casino)
Restavracija Catch, priljubljena restavracija iz Los Angelesa, se je razširila tudi v Las Vegas. Ponuja veganski meni, pri čemer je še posebej izpostavljena veganska pistacijeva torta s sirom. Med drugimi priljubljenimi veganskimi jedmi iz te restavracije so:
- Veganska špagetizirana gobova omaka: Kremna, zemeljska in sladka jed z divjimi gobami, sladkimi grahom in paradižnikom.
- Zelenjavni "king roll": Šitake gobe, indijski oreščki in pikantna miso omaka.
- Hrustljava cvetača: Popolnoma hrustljava in omamno okusna, prelivena s pikantno majonezo.
- Brstični ohrovt: Hrustljav, slan in kiselkast z yuzu vinaigrette-om in miso prelivom.
- Pomfrit: Odličen pomfrit, postrežen s veganskim tartufovim aiolijem.
- Veganska pistacijeva torta s sirom: Postreže se s kokosovim sorbetom in črnimi češnjami, opisana kot ena najboljših sladic.
Truth and Tonic Cafe (The Venetian Hotel)
Truth and Tonic Cafe v hotelu Venetian ponuja 100 % hranljive veganske jedi, kot so frittate z "Just Egg", "boujee" toasti, solate in smutiji. Kavarna je odprta samo za zajtrk in kosilo do 14. ure. Do restavracije je morda malce težje priti, če niste gost hotela, vendar lahko vprašate varnostnika za pomoč pri iskanju pravega dvigala.
The Juice Standard
Če potrebujete odmerek svežega soka, je The Juice Standard prava izbira. Ponujajo priljubljene recepte sokov in smutije, med njimi tudi odličen zeleni sok.
Crossroads Kitchen (Resort World Hotel)
Crossroads Kitchen je prva in edina vrhunska, popolnoma veganska restavracija na Las Vegas Stripu. Ta restavracija, ki izvira iz Los Angelesa, je zdaj del hotela Resort World. Navdušujoč je njihov "Impossible Vegan Burger" z domačim veganskim česnovim aiolijem.
Ben & Jerry’s (Planet Hollywood Hotel)
Ta priljubljena slaščičarna ponuja nekaj veganskih okusov sladoleda na osnovi mandljevega mleka, ki so izjemno kremasti. Povprašajte po razpoložljivih okusih in uživajte!
Še Več Okusnih Veganskih Možnosti
The Coffee Class
Ta lokal ponuja široko paleto peciva, kav in toplih jedi za zajtrk. Mnoge od njih so že veganske, vključno z veganskimi pop tartsi (okusi se spreminjajo) in drugimi toplimi jedmi. Vse kavne pijače je mogoče pripraviti z rastlinskim mlekom. Posebej izpostavljena je bila veganska pop tart s slastnim nadevom in krhko skorjo, ter biskvit s kremastim gravyjem iz "Beyond" klobas.
Good Morning Kitchen
Ta restavracija, ki ni izključno veganska, ponuja veliko izbire za vegane. Veganski zajtrki sendviči z "Just Egg", vanilijevi vaflji s hrustljavim veganskih piščancem in javorjevim sirupom, ter veganski "corned beef" hash so med priljubljenimi jedmi.
Graze
Graze je relativno nova, a že zelo cenjena veganska restavracija. Ponuja veliko jedi za deljenje, vključno z izjemnimi veganskimi jedmi, kot so:
- Korejski BBQ Nachosi: Z veganskimi "soy curls", gochujang aiolijem in "cashew queso".
- Čili sirovi pomfriti: Z sezonskim čilijem, "cashew queso" in vloženimi rdečimi čebulicami.
- Veganski "Krab" Kolački: Narejeni iz srca palme, postreženi z remoladno omako.
Njihov čokoladni mus je opisan kot izjemno kremast, gladek in bogatega čokoladnega okusa.
The Modern Vegan (TMV)
The Modern Vegan je stalnica na seznamih najboljših veganskih restavracij v Las Vegasu. Ponuja obsežen meni z okusnimi jedmi, vključno z:
- Veganski Reuben sendvič: Slastna različica klasičnega sendviča.
- Ocvrt piščančji sendvič: S hrustljavim piščančjim filejem, ki je bil tudi zelo priporočen.
- Pomfrit s sirom, zelenjavo in kislo smetano.
- Sladica "Holy Hell!": Kombinacija piškotovega testa z arašidovim maslom in čokolado, sladoleda, čokoladne omake in drugih dodatkov.
Tacotarian
Ta popolnoma veganska restavracija s tacosi ima več lokacij in ponuja izjemne jedi. Med priporočenimi so:
- Veganski Queso Fundido: Z gobami in zelenimi čiliji, postrežen s toplimi tortiljami.
- Birria Tacos: Z vegansko "consommé", seitanom, achiote, kremnim koriandrom, ananasom in salsao.
- Seitan Taco: S seitanom, guacamoleom in pico de gallo.
- Mushroom Asada Taco
- Chorizo Taco: S sojinim "chorizo", pico in "queso fresco".
- Plantain con Mole Taco: Z navadnim grahom, tradicionalnim mole-om, vloženimi rdečimi čebulicami, sezamom in kremo.
Tiabi (kava in vaflji)
Čeprav ni izključno veganska, Tiabi ponuja veliko veganskih možnosti za kavo in vaflje. Posebej pohvaljeni so:
- Javorjev "bacon" vaflji
- Veganski "Viva Las Elvis" vaflji: Z arašidovim maslom, bananami in veganskimi "bacon" koščki.
- Veganski zajtrkovni sendvič: Z veganskim "bacon"-om, jajcem in sirom ter avokadom.
Druge Izjemne Veganske Možnosti
Veganski Sushi in Azijska Kuhinja (Chef Kenny)
Ta restavracija ponuja izjemne veganske jedi v kitajski, tajski in japonski kuhinji. Posebej izstopa veganski suši nigiri, kot tudi specialitete, kot sta "Vegan Chilean Sea Bass" in "Beef Squash Pumpkin with Soft Tofu".
Veganos
Ta restavracija ponuja avtentično, hitro in cenovno ugodno mehiško hrano, vključno z velikimi burriti in tradicionalnim pozolejem. Na voljo so tudi ameriški klasiki, kot so burgerji z "Impossible" in "Beyond" mesnimi polpeti ter pice z veganskim sirom.
Plant Power Fast Food
Ta veriga restavracij s hitro hrano ponuja veganske burgerje, zajtrke in "shakes".
Ronald’s Donuts
Mnoge od ponudb v tej slaščičarni so veganske, vključno z jabolčnimi fritati in krofi s kremo.
Slice of Vegas
Ta mehiška restavracija v Shoppes at Mandalay Place ponuja veganski meni. Priporočajo se začetek z guacamoleom in margaritami.
Pop Up Pizza
V hotelu Plaza, ta restavracija ponuja vegansko pico "The Vegan", ki je obložena z veganskim sirom, artičokami, špinačo, gobami in papriko. Na voljo je tudi po rezinah v igralnici.
Garden Grill
Ta restavracija, ki je bila prvotno prisotna na lokalnih kmetijskih tržnicah, je odprla svojo fizično lokacijo in ponuja številne veganske možnosti.
Momofuku (Chef David Chang)
Čeprav je Chef David Chang nekoč dvomil v veganstvo, zdaj ponuja nekaj okusnih rastlinskih jedi. Med njimi je začinjena bučna jed, ki jo gostje zelo pohvalijo.
BLACKOUT Dining in the Dark
Ta restavracija ponuja edinstveno izkušnjo večerje v temi, kjer gosti uživajo v štirih do šestih hodih veganskega obroka, pri čemer se zanašajo na čute okusa, vonja, dotika in sluha. Meni je skrivnosten, a gostje poročajo o izjemnih okusih.
GORENJSKA POROČILA: Morska predstava v ribji restavraciji Tabor
Donut Bar
Ta slaščičarna ponuja široko paleto okusnih veganskih krofov, ki se dnevno spreminjajo.
Cinnaholic
Ta popolnoma veganska slaščičarna omogoča strankam, da ustvarijo svoje lastne cimetove rolice z različnimi prelivi in dodatki. Imajo tri lokacije v mestu.
Mint Indian Bistro
Poleg restavracij na Stripu, je Mint Indian Bistro priporočljiva izbira za indijsko hrano, ki ponuja veliko veganskih možnosti.
Veganski Izleti in Vodniki
Vegans, Baby! Food Tours
Pod vodstvom Diane Edelman, ustanoviteljice prvega celovitega vodnika po veganskih jedeh v Vegasu, te ture združujejo oglede znamenitosti z okusnimi veganskimi jedmi.
Zaključek
Las Vegas je postal prava destinacija za vegane, saj ponuja nešteto možnosti za okusne rastlinske jedi, bodisi na Stripu ali izven njega. Ne glede na vaše kulinarične preference, boste zagotovo našli nekaj, kar bo navdušilo vaše brbončice.