Kaj je šolska shema?
Šolska shema je pomemben ukrep skupne kmetijske politike Evropske unije. Njen primarni namen je povečati uživanje sadja, zelenjave ter mleka in mlečnih izdelkov pri otrocih, s posebnim poudarkom na lokalni pridelavi. Poleg izboljšanja prehranskih navad, ki se oblikujejo že v otroštvu, projekt sledi cilju omejevanja naraščanja prekomerne telesne teže pri mladih.
Ukrep zagotavlja brezplačen dodatni obrok sadja in zelenjave ter mlečnih izdelkov učencem v osnovnih šolah ter zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami. Nosilec ukrepa je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v sodelovanju z Ministrstvom za izobraževanje, znanost in šport, Ministrstvom za zdravje, Nacionalnim inštitutom za javno zdravje ter Kmetijsko gozdarsko in Gospodarsko zbornico Slovenije. Izvajalec ukrepa je Agencija Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja.
Izvajanje sheme v Osnovni šoli Križe
Osnovna šola Križe je v šolsko shemo vključena že od šolskega leta 2016/2017. O izvajanju programa sproti obveščamo vse deležnike: učence, zaposlene, starše in širšo javnost. V jedilnici šole je na vidnem mestu izobešen plakat s ključnimi informacijami.
Organizacija obrokov
- Dodatni obroki sadja in zelenjave se delijo enkrat tedensko, in sicer vsako sredo med glavnim odmorom.
- Izbor živil je usklajen s smernicami EU ter vključuje predvsem integrirano in ekološko pridelane pridelke.
- Preostalo sadje odložimo v košarico v »sadnem kotičku«, ki je na voljo vsem učencem kot dodatna malica.
- Učenci vsako leto s pomočjo spletnega vprašalnika evalvirajo potek sheme.
Pomen zdrave prehrane za organizem
Zelenjava in sadje vsebujeta pomembne minerale, vitamine, vlaknine in druge zdravju koristne snovi. Veliko teh snovi deluje antioksidativno, kar preprečuje poškodbe celic in razvoj bolezni. Epidemiološke študije potrjujejo, da prehrana, bogata z rastlinskimi živili, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne zaplete, pri čemer sta za pozitiven učinek dovolj že dve porciji na dan.
Izobraževalne dejavnosti in šolski vrt
Na šoli spodbujamo zdrav odnos do hrane skozi različne oblike dela:
- Učna ura o sadju in zelenjavi: Pri pouku gospodinjstva znanje utrjujemo z igralnimi kartami »Sadje in zelenjava«.
- Šolski vrt: V naši učilnici na prostem gojimo jagode, grozdje, maline, robide, korenje, solato, paradižnik, zelje, fižol, brokoli in cvetačo. Za vrt skrbijo učenci in učitelji.
- Kuharski krožek: Učenci sodelujejo pri pripravi hrane, pri čemer uporabljajo sestavine z lastnega vrta in se učijo ponovne uporabe živil.
- Projektne dejavnosti: Učenci obiščejo kmetije, sadovnjake ali čebelnjake. Vsako leto v novembru izvedemo dan dejavnosti, ki sovpada s Tradicionalnim slovenskim zajtrkom.
Trajnost in lokalna pridelava
Učenci šestih razredov so v sodelovanju s Centrom za trajnostni razvoj podeželja Kranj in Občino Tržič raziskovali povezavo med lokalno pridelavo, transportom hrane in vplivom na okolje. S pomočjo predavanj so analizirali transportne poti uvoženih in lokalnih živil ter izpuste toplogrednih plinov.
| Aktivnost | Cilj |
|---|---|
| Izbor »zelenjave/sadja meseca« | Spodbujanje raznolikosti prehrane |
| Razstava ob Svetovnem dnevu hrane | Ozaveščanje o pomenu hrane (16. oktober) |
| Sodelovanje s čebelarji | Pomen čebel v našem okolju |