V trgovinah Tuš slovenski izdelki zasedajo posebno mesto. Povezujejo nas z domačnostjo, kakovostjo in svežino. Tuš skozi vsa leta delovanja podpira slovenske proizvajalce, predelovalce in dobavitelje ter skupaj z njimi soustvarja slovensko zgodbo. V zadnjih letih so sodelovanje še poglobili in nadgradili, s čimer pospešeno gradijo na prepoznavnosti kakovostnih slovenskih izdelkov.
S spoštovanjem do slovenske dežele, kmetijstva in gospodarstva v Tušu nadaljujejo zgodbo o slovenskih izdelkih, saj želijo s tem podpreti in prikazati slovensko tradicijo, okolje in ljudi. V svoje poslovalnice po vsej Sloveniji vnašajo domačnost in pristno slovensko kakovost, saj na police uvrščajo več kot 70 odstotkov izdelkov slovenskega porekla. Tako v ospredje postavljajo podporo lokalnim pridelovalcem in krepijo vezi z lokalnimi skupnostmi po vsej Sloveniji.
Zakaj izbrati slovensko meso?
Slovensko meso dosega najvišjo raven varnosti in kakovosti. Kljub temu mu močno konkurira uvoz cenejšega mesa iz tujine. Pomanjkanje zavedanja o pomenu izbire lokalnega mesa, ki ima prednosti tako za kupca kot za slovensko gospodarstvo in okolje, vodi k vse nižji ravni samooskrbe.
Prednosti kakovosti 4SI
Ponudba slovenskega mesa kakovosti 4SI prinaša pomembne prednosti:
- Znano in sledljivo poreklo: Z lahkoto lahko preverite, s katere kmetije izvira meso ali kateri predelovalec je pripravil mesni izdelek, s pomočjo QR kode na prodajnem mestu.
- Večja svežina in hranilna vrednost: Zaradi krajših dobavnih poti je meso sveže in ohranja več hranilnih snovi. Krajši transport in s tem krajša izpostavljenost živali stresu sta pomembna dejavnika, ki vplivata na kakovost mesa.
- Višja kakovost mesa: Zaradi strogega veterinarskega nadzora in omejene uporabe antibiotikov slovensko meso dosega višje standarde nadzora, predvsem v primerjavi z neevropskimi državami, kar zagotavlja najvišjo raven varnosti in kakovosti mesa. Agrarni ekonomist Aleš Kuhar ocenjuje, da je v Sloveniji uporaba antibiotikov pri vzreji živali trikrat manjša kot pri konkurentih iz bližine, kot so Madžarska, Poljska, Španija in Italija.
- Okolju prijaznejša in bolj trajnostna odločitev: Za Slovenijo so značilne kratke razdalje in s tem kratke transportne poti, kar je pozitivno za dobrobit živali in okolje. Izbira mesa slovenskega porekla pušča občutno manjši ogljični odtis v primerjavi z izbiro tujega mesa.
Vpliv izbire potrošnikov na slovensko kmetijstvo
Dejstvo, da kar 86 % slovenskih kmetijskih površin leži na območjih z omejenimi možnostmi za kmetijsko dejavnost, onemogoča nastanek velikih kmetij. Zato so za slovenski kmetijski prostor značilne majhne obdelovalne površine, kar vodi v manj intenzivno in bolj trajnostno kmetijstvo, kar ima ugoden vpliv na kakovost hrane. Potrošniki s svojimi nakupnimi odločitvami vplivamo na to, kaj bomo jedli v prihodnosti in ali bomo ohranili slovensko podeželje ter kmetije. Dajanje prednosti mesu tujega porekla prispeva k opuščanju kmetijske dejavnosti v Sloveniji, kar lahko vodi v slabšanje prehranske neodvisnosti države.
V poplavi mesa in mesnih izdelkov s tujih trgov sta slovenskemu potrošniku pri nakupu pomembna poreklo in cena. Toni Balažič, glavni izvršni direktor Panvite, izpostavlja, da potrošnik nima možnosti hitro ugotoviti, od kod prihaja sveže blago. Meni, da je sistem označevanja premalo transparenten in je naloga države, da ga izboljša, da bi potrošnik lahko hitro prepoznal lokalne izdelke.
Ponudba mesa v Tušu
Tuš je ponosen imetnik certifikata "Izbrana kakovost" za goveje in perutninsko meso. Njihove mesnice so že od nekdaj prepoznane po kakovosti in strokovnosti priprave mesa, saj ponujajo bogato izbiro mesa slovenskega porekla. V Tušu ponujajo:
- Govedino slovenske reje
- Kulinarično posebnost - uležano mlado govedino slovenske reje
- Ekskluzivno ponudbo svinjskega PIGI mesa z visoko mesnatostjo in nizko vsebnostjo maščobe
- Mesne pripravke, izdelane le iz svežega mesa in naravnih začimb
- Izvrstno piščančje meso slovenskih rejcev
- Mesne izdelke Slovenskih dobrot, izdelane na tradicionalen način
Tušev burger iz zorjenega mesa
Hit letošnjega poletja je Tušev burger iz zorjenega mesa. Tuševi mesarji za zorjeni burger izberejo najlepše kose 100 % slovenske govedine, ki jih zorijo v mesnicah. Kombinacija vrhunskih kosov govedine in postopka zorjenja poskrbi, da je burger resnično odličnega okusa. Burger je brez aditivov, saj mesarji med pripravo uporabljajo zgolj sol. Na voljo je v 82 poslovalnicah z mesnico, vključno z:
- Supermarket (C&C) Murska Sobota I.
- Hipermarket Planet Koper
- Supermarket (C&C) Sežana
- Supermarket Planet Novo mesto
- Supermarket Grosuplje
- Supermarket Planet Kranj
- Hipermarket Planet Celje
- Supermarket Ptuj
- Supermarket Radvanje
- Supermarket Planet Maribor (Studenci)
- Supermarket Tuš Ljubljana - BTC
- Supermarket Ljutomer
- Supermarket Tuš Gornja Radgona
- Supermarket Šentilj
- Supermarket Mengeš
- Supermarket Polzela
- Supermarket Žalec
- Supermarket Slovenska Bistrica
- Supermarket Kozina
- Supermarket Laško
- Supermarket Šoštanj
- Supermarket Ljubljanska
- Supermarket Ilirska Bistrica
- Supermarket Lucija
- Supermarket Kočevje
- Supermarket Logatec
- Supermarket Ravne na Koroškem
- Supermarket Ruski Car
- Supermarket Vič
- Supermarket Lesce
- Supermarket Brežice
- Supermarket Jesenice
- Supermarket Mozirje
- Supermarket Krško
- Supermarket Murska Sobota II (Ledava)
- Supermarket Drska Novo Mesto II
- Supermarket Perovo Kamnik
- Supermarket Ruše
- Supermarket Mislinja
- Supermarket Prevalje
- Supermarket Vojnik
- Supermarket Rogaška Slatina
- Supermarket Slovenske Konjice
- Supermarket Muta
- Supermarket Rače
- Supermarket Dravograd
- Supermarket Velenje
- Supermarket Domžale
- Supermarket Oplotnica
- Supermarket Ptuj
- Supermarket Selnica ob Dravi
- Market Mežica
- Market Trbovlje
- Market Zagorje
- Market Štepanjsko Naselje
- Market Bakovnik
- Market Ivančna Gorica
- Market Litija II
- Market Sevnica Boštanj
- Market Postojna
- Market Metlika
- Market Novo mesto III
- Market Poljčane
- Market Slovenj Gradec
- Market Čečovje
- Market Dom
- Market Komen
- Market Debro
- Market Laško
- Market Stranje
- Market Metka
- Market Preserje
- Market Moste
- Market Moravče
- Market Količevo
- Market Divača
- Market Sevnica Express Celje
- Market Radlje
- Market Črnomelj
- Market Notranje Gorice
- Market Pobrežje
Paradoks slovenskega trga mesa
V Sloveniji sicer pojemo nadpovprečno količino mesa, skoraj 90 kilogramov na leto, medtem ko je povprečje Evropske unije 70 kilogramov. Medtem ko v Sloveniji svinjine pridelamo najmanj, je povpraševanje po njej največje, zato moramo večino prašičjega mesa uvoziti. Po drugi strani pa smo z govedino in perutnino nad samooskrbo, kar pomeni, da ju pridelamo več, kot ju porabimo. Kljub temu se v Sloveniji proda tudi nemalo govedine in perutnine tujega porekla. Tako prihaja do paradoksa, da morajo slovenski kmetje in pridelovalci mesa veliko kakovostnega slovenskega mesa izvoziti v tujino, obenem pa se v Slovenijo uvaža cenejše tuje meso, ki pogosto ne zagotavlja tako visokih standardov predelovanja, kot jih imamo pri nas.
Agrarni ekonomist Aleš Kuhar označuje to kot paradoks: "To pomeni, da je ta fenomen, ki ga nikakor ne moremo razumeti, da se visokokakovostno meso in izdelki izvažajo, po drugi strani pa se uvažajo izdelki, ki so namenjeni manj zahtevnim kupcem. Ti so cenejši, pa tudi nižje, drugačne kakovosti." Kot primer navaja, da je bilo leta 1992 uvoženih dobrih 20 tisoč ton svinjine, leta 2021 pa trikrat več, več kot 60 tisoč ton. Povečal se je tudi izvoz. Pri perutnini je uvoz osemkrat večji, podobno tudi pri govedini in izvozu živih živali.
Kuhar dodaja, da je slovenski trg zelo ranljiv, ker ni "zdrave, dolgoročne koalicije med vsemi členi v verigi kmetijstvo, živilskopredelovalna industrija in trgovina."
Jamiii recepti in Tuš klub ugodnosti
V Tušu verjamejo, da ljubezen gre skozi želodec in da je vsakdo lahko kuharski mojster. Zato vsak teden v sodelovanju z Matejo Delakorda in Kristino Smodila pripravljajo inovativne kulinarične ideje Jamiii v obliki posnetih receptov. Izbirajo izvirne jedi, ki jih enostavno in hitro pripravite, hkrati pa vsebujejo cenovno ugodne sestavine.
Z mobilno aplikacijo Tuš lahko maksimalno izkoristite vse ugodnosti, ki vam jih članstvo v Tuš klubu zagotavlja, vključno s Tuš klub kartico, vedno aktualnimi akcijami in nakupovalnim listkom. Ob nakupu 10 (različnih ali enakih) izdelkov, označenih s posebno oznako "STOP PODRAŽITVAM", prejmete ob predložitvi Tuš klub kartice 11. (najcenejši) izdelek brezplačno.