Najboljši sladoled v Kranju: Od tradicije do sodobnih okusov

Kranj, kot srce Gorenjske, je odlično izhodišče za poletne izlete in mestna raziskovanja, ob katerih seveda ne sme manjkati osvežilen sladoled. Ne glede na to, ali iščete domače vrste, klasične kepice ali prefinjene butične mojstrovine, se v mestu najde ponudba za vsak okus.

fotografija sladolednih kepic v kornetu na sončen dan

Slaščičarna Bistrica: Tržiška tradicija v srcu Kranja

Ena najbolj prepoznavnih točk za ljubitelje sladkega je Slaščičarna Bistrica, ki letos praznuje svojo petintridesetletnico. Zgodba se je začela v Bistrici pri Tržiču, kjer je dedek Daud Pajaziti odprl slaščičarno na isti lokaciji, kjer stoji še danes. Danes družinsko tradicijo nadaljujejo vnuki Emir, Gazi in Džani.

Njihova posebnost je Tržiška kepica, ki je postala prava blagovna znamka. »Tržiška kepica je naša blagovna znamka, v njej so trije mlečni okusi, trije sadni, vsi pa se lepo dopolnjujejo,« pojasnjuje Emir Pajaziti. Receptura za sladoled ostaja zvesta dedkovi dediščini, čeprav so nekatere sestavine posodobili - jajc v sladoledu ni več, temeljijo pa na mleku, sladkorju, smetani in svežem sadju.

prikaz različnih okusov sladoleda v vitrini

Ker so njihovi izdelki vsak dan sveži, zaposleni z delom začnejo že ob petih zjutraj. Zaradi velikega povpraševanja Kranjčanov so svojo ponudbo razširili tudi v samo središče Kranja, kjer sladoled prodajajo ob nekdanjem Globusu in v kavarni Evropa.

Kje še najti vrhunski sladoled v Kranju?

Poleg Slaščičarne Bistrica ponuja Kranj še vrsto drugih kotičkov, kjer lahko uživate v hladnih sladicah:

  • Kavarna in slaščičarna Carniola: Ponujajo kar 45 različnih vrst sladoledov in 20 vrst frapejev. Kot dodatno sladico priporočajo blejsko kremno rezino.
  • Restavracija in kavarna Brioni: Znani so po zanimivih sezonskih kombinacijah, kot sta bela čokolada z borovnicami ali jogurt z limeto.
  • Kavarna Cukr: Poleg klasičnih okusov ponujajo sveže sadne vrste, kot so višnja, hruška in tutti frutti. Odlični so tudi v kombinaciji z vročimi sadeži.
  • Kavarna in slaščičarna Aura: Njihov sladoled stranke pogosto izpostavljajo kot svojo najboljšo kreacijo.
  • Mlečna restavracija: Ponuja sladoled iz domače slaščičarne, idealen za osvežitev med sprehodom po starem mestnem jedru.
  • Kavarna Evropa: Znani so po lastni proizvodnji sladoleda, posebnost pa je njihov unikatni sivkin sladoled.
kolaž različnih sladolednih kreacij v kranjskih slaščičarnah

tags: #trziski #sladoled #globuskranj