Praznovanje 50. rojstnega dne, pogosto imenovano abraham, je pomemben mejnik, ki si zasluži posebno torto in nepozabna darila. Ne glede na to, ali iščete vrhunsko slaščičarno za naročilo ali pa se odločate za domačo peko, je pomembno, da je torta dobra, sočna in lepa. Poleg torte pa so vedno dobrodošla tudi izvirna in domiselna darila, ki bodo slavljencu pričarala nasmeh na obraz.
Izbira slaščičarne za torto za 50 let
Pri izbiri slaščičarne je ključna lokacija, da se izognete dolgim prevozom. Če se nahajate v Ljubljani in okolici, imate na voljo več odličnih slaščičarn, ki slovijo po kakovostnih in okusnih tortah.
Priporočila za slaščičarne v Ljubljani in okolici
- Mihalek (Celovška): Slaščičarna Mihalek je znana po božanskih tortah, vendar sodi v višji cenovni razred.
- Viki (Trnovo): Slaščičarna Viki je cenovno ugodnejša možnost, vendar so njihove torte prav tako božanske, predvsem pa zelo lahke. Edina omejitev je, da ne izdelujejo oblik tort po naročilu.
- Domača peka (na Taboru): Slaščičarna Domača peka slovi po tem, da izdeluje vse mogoče oblike tort, tudi za otroke (npr. vlak ali avto).
Dodatne možnosti za vrhunske torte
- Park Hotel na Bledu: V slaščičarni Park Hotela na Bledu pripravijo izjemno okusne torte. V ceno je vključena osnovna dekoracija (npr. brizgani okrasi iz smetane ali maslene kreme in kratek napis "Vse najboljše za rojstni dan"). Manjše oziroma oblikovno manj zahtevne torte je potrebno naročiti vsaj tri dni pred prevzemom.
Naročanje in prilagoditev torte
Pri naročanju torte je pomembno, da slaščičarni zaupate, s čim se slavljenec rad ukvarja, kaj ima rad in kaj so njegovi hobiji. Na podlagi teh informacij vam bodo svetovali, kakšna je prava torta zanj. Dekoracijo je mogoče izdelati po vaših navodilih, če pa nimate posebnih želja, lahko izdelavo prepustite domišljiji slaščičarja.
Danes so na voljo tudi torte s prilagojenimi sestavinami za tiste z omejitvami pri okusih ali alergijami. Pripravijo lahko:
- Presne torte: Ne vsebujejo alergenov, razen oreškov.
- Veganske torte: Ne vsebujejo živalskih sestavin.
- Torte brez laktoze, jajc ali glutena: Za osebe s specifičnimi dietnimi omejitvami.
Okraševanje tort za začetnike - kako torto obložiti z drobtinami kot profesionalec
Peka torte za 50 oseb
Če se odločite za domačo peko torte za 50 oseb, je to kar velik podvig, ki zahteva natančno načrtovanje in določitev količin. Ena torta v standardnem pekaču (npr. 29 x 42 cm) običajno ne bo dovolj. Za okoli 50 ljudi je priporočljivo speči vsaj dve, morda celo tri takšne torte, še posebej, če pričakujete, da si bo kdo zaželel še en kos.
Količine in priprava biskvita
- Za pekač velikosti 29 x 42 cm lahko uporabite maso iz 6 večjih jajc. Beljake stepete v sneg, dodate 6 žlic sladkorja, nato pri manjši hitrosti vmešate rumenjake.
- Če želite višjo torto, lahko pečete vsako plast biskvita posebej. Za eno plast v velikem pekaču od pečice (npr. 32x42 cm) je potrebna masa iz šestih jajc in ustreznih količin drugih sestavin. Ponavadi se speče tri biskvite.
Recept za mousse (penasto) kremo iz bele čokolade
Za veliko torto je priporočljiva krema, ki bo dovolj čvrsta in se bo lepo rezala. Mousse krema iz bele čokolade je odlična izbira:
Sestavine:
- 50 dag bele čokolade
- 5 dl sladke smetane
- 5 jajc
- 5 listov želatine
- 2 grška jogurta
- 5 žlic sladkorja
Priprava:
- Beljake stepete v čvrst sneg. Stepeš tudi sladko smetano.
- Čokolado stopite nad paro. Želatino namočite v hladni vodi za vsaj 10 minut.
- Rumenjake stepate nad paro. Sladkor s tremi žlicami vode segrevate, da nastane sirup. Vroč sirup počasi vlivate v stepene rumenjake.
- V penasto zmes dodate stopljeno belo čokolado in razmešate, da je masa lepo gladka. Dodate jogurt, premešate in v to dodate želatino, ki jo razpustite v malo tekočine.
- Na koncu v zmes vmešate stepeno sladko smetano.
- Kremo zlijete na eno plast biskvita. Čez noč se bo lepo strdila, da lahko naslednji dan nadaljujete z zlaganjem torte.
Oblika torte za 50. rojstni dan
Za abrahama so pogosto priljubljene torte v obliki številk "50". Kot podlaga lahko služi Sacher torta, pečena v velikem pekaču od pečice, dvakrat po dvojno maso. Številki "5" in "0" lahko spečete v podolgovatem pekaču in ju nato ustrezno obrežete.
Štos darila za 50 let
Poleg torte so štos darila odličen način, kako praznovanje abrahama narediti še bolj zabavno in nepozabno. Ključno je, da darilo temelji na slavljenčevem življenju, hobijih ali "pomanjkljivostih", kar zagotavlja veliko smeha.
Ideje za štos darila
- Personalizirana sestavljanka: Naročite sestavljanko z zanimivo sliko slavljenca. Zraven lahko dodate leseno skrinjico z vgraviranim napisom po meri.
- Torta v nenavadni obliki: Spečete ali naročite torto v podobi prsi, ritke ali druge šaljive oblike.
- Tematska darila iz slavljenčevega življenja: Prijatelji in sosedi lahko pripravijo darila, ki se navezujejo na njegove "pomanjkljivosti" ali želje. Primeri:
- Prastara kosa, da ne bo več ropotal ob nedeljah.
- Lesene "karving" smučke za tistega, ki mu nobene niso dovolj dobre.
- Prikolica gnoja za tistega, ki se pritožuje nad neuspešnim vrtom.
- Prašiček iz rolic toaletnega papirja, napolnjen s klobasami, z napisom, da je rolic le še 50.
- Smešno spodnje perilo: Spodnje hlačke za pojest, ki jih dobite v seks šopih. Zraven lahko dodate prazen zvezek za detajlno poročilo o uporabi.
- Knjiga z praznimi stranmi: Na platnicah piše "Seks po petdesetem", notri pa so prazne strani.
- Škatla z drobnarijami: Velika škatla, polna malih, darilno zavitih drobnarij (od seksi spodnjega perila do hecnih slik iz otroštva).
- Živa kokoška z jajci: Za tiste, ki živijo na vasi, je lahko zabavno darilo pletena košara s 50 kokošjimi jajci, na katerih sedi živa kokoška.
- Torta iz siporeksa: Sodelavki so domači za 50-letnico kupili torto iz siporeksa, ki je bila samo okrašena v slaščičarni. Štos je bil v tem, da je niso mogli razrezati.
- Dvotstropna torta z darilom: Doma izdelana dvostropna torta, ki je samo za "lepo videt", v sredini pa skriva dragoceno darilo.
Nakup štos daril
Trgovine s tovrstnimi izdelki se nahajajo na različnih lokacijah, na primer v BTC-ju, v Hali A, klet.