Ljubljanska scena sladoledarn že dolgo ni več le stvar klasičnih okusov. Danes se prepleta z drzno ustvarjalnostjo, lokalnimi sestavinami, veganskimi različicami in celo gurmanskimi presenečenji. Sladoled je postal pravo doživetje, kjer vsak izbor prinaša svojo zgodbo.
Po podatkih Statističnega urada RS naj bi povprečen Slovenec pojedel približno 6 litrov sladoleda na leto. Ta številka vsako leto narašča, kar kaže na to, da sladoled ostaja ena najbolj priljubljenih poletnih razvad. Z naraščajočo ozaveščenostjo o zdravem prehranjevanju pa raste tudi zanimanje za kakovostne in naravne različice sladoledov. Če razmišljate, kam se podati na sladoledni sprehod, smo za vas zbrali nekaj najboljših ljubljanskih postojank, kjer vas pričakajo kremaste mojstrovine, inovativne kombinacije in nepozabni okusi.
Sodobne sladoledarne in trendi
V Ljubljani je veliko ponudnikov sladoleda, a le redke se lahko pohvalijo z izjemno kakovostjo. Sladoled bo v letu 2024 še posebej priljubljen. Hoja po ulicah prestolnice s sladoledom v roki na žgoč poletni dan je za mnoge neprecenljiva. Vprašati se je torej treba, kje najti najboljši sladoled v Ljubljani.
Halo Piksi: Naravni okusi in prehranske omejitve
Halo Piksi prinaša pravo poletno osvežitev s ponudbo, ki osvaja vsa čutila. V samem središču prestolnice se skriva okusna zgodba, ki si je že prislužila naziv: najboljši sladoled Ljubljana. Njihova posebnost je v naravnih sestavinah, skrbno pripravljenih recepturah in izbiri, ki zadovolji še tako zahtevne ljubitelje sladoleda. Posebnost Halo Piksi je ravno v tem, da lahko vsak najde nekaj zase. Tudi tisti z različnimi prehranskimi omejitvami se lahko brez skrbi prepustijo užitku, saj ponujajo širok izbor izdelkov brez alergenov in umetnih dodatkov. Njihovi najboljši sladoledi niso le sladica, temveč izkušnja, ki povezuje naravne okuse s sodobnimi prehranskimi smernicami. Če iščete kraj, kjer boste okusili nekaj posebnega in obenem poskrbeli, da telo ne bo obremenjeno s presežki sladkorja ali umetnimi dodatki, potem je Halo Piksi prava izbira.
Lestvica najboljših ljubljanskih sladoledarn (po izboru InYourPocket)
Lestvico oziroma spodnji seznam so ustvarili pri vodiču InYourPocket, kjer so z glasovanjem določili tudi zmagovalca oziroma najboljši ljubljanski sladoled.
Vigò - Zmagovalec izbora
V Ljubljani se je v zadnjih letih odprla vrsta odličnih sladoledarn, med katerimi prednjači Vigò. Med Mestnim trgom in Tromostovjem se mnogim pocedijo sline vsakič, ko se sprehodijo mimo te elegantne gelaterije, iz katere nenehno tečejo pipe temne in bele čokolade. Poleg osupljivo dobrega sladoleda Vigò ponuja tudi torte in odlično kavo. Zgoraj je eleganten prostor za sprostitev ob kavi in sladkih poslasticah po vaši izbiri ali pa zgrabite mizo na pločniku in okolico opazujte s koktajlom. Pred to priljubljeno lokacijo se skoraj vedno vije vrsta, kar je že samo po sebi dober znak. Sladoled v Vigò-ju ni le okusen, je tudi estetsko dovršen. Njihove kreme in sorbeti pogosto osvojijo nagrade, največji adut pa so okusi, ki navdušujejo tako ljubitelje klasike kot tiste, ki iščejo nekaj drugačnega. Če še niste poskusili njihovega cheesecakea ali pistacije, to poletje je pravi čas.
Lokacija: Mačkova ulica 2, Ljubljana
Vigò Sorbetto - Veganske opcije
Na robu enega najlepših ljubljanskih trgov vas čaka njihova veganska različica. Sladoledi na osnovi kokosovega in riževega mleka ali celo vode ponujajo nenavadne in sveže kombinacije - hibiskus jagoda, matcha z breskvijo in veganska nutella so le nekatere izmed njih. Prava izbira za vse, ki se izogibate mlečnim izdelkom ali zgolj radi raziskujete nove okuse.
Lokacija: Kongresni trg 5, Ljubljana
Cacao
Cacao, ki se ponaša z neprekosljivo lokacijo le nekaj korakov od znamenitega ljubljanskega Prešernovega trga, je najboljša mestna destinacija za ljubitelje sladoleda - v vseh dosedanjih tekmovanjih In Your Pocket se je uvrščal med najboljše sladolede v mestu. Velika terasa v senci dreves ob bregu Ljubljanice prav tako dobiva najboljše ocene za vzdušje, medtem ko je sproščena čokoladno rjava notranjost odličen kraj za sprostitev ob okusni rezini gurmanske torte ali sveže pripravljenem sadnem smutiju. Cacao ni zgolj sladoledarna, je skoraj legenda. Njihova ponudba že petnajst let navdušuje tako domačine kot turiste. Poleg brezčasnih klasik, kot so čokolada in vanilja, vsako leto dodajo tudi nekaj svežih novosti.
Lokacija: Prešernov trg 1, Ljubljana
DiMatteo Gelateria
DiMatteo Gelateria se nahaja le nekaj metrov od ene največjih znamenitosti Ljubljane - Zmajskega mostu. Njihova filozofija je dnevno narejen tradicionalni italijanski sladoled v kombinaciji s sodobnimi okusi, ki temelji na sestavinah najboljše kakovosti, kot sta dnevno sveže mleko in smetana z lokalne kmetije. Njihov gelato vas bo navdušil z noro kremastostjo in pristnostjo izbranih okusov. Poleg odličnega gelata ponujajo tudi torte in kavo. Če prisegate na ročno izdelane sladice in sestavine lokalnega izvora, bo Dimatteo vaš novi favorit. Sladoled tukaj pripravljajo vsak dan sproti, z mlekom lokalnih kmetij in z visokokakovostnimi italijanskimi dodatki. Imajo tudi pestro izbiro veganskih okusov. Eden bolj nepozabnih je čokolada s pomarančo in ribezom. Njihove lokacije na Mestnem trgu, Gallusovem in Petkovškovem nabrežju so kot nalašč za postanek med mestnim sprehodom.
Pred približno dvema letoma se je ljubljanski ponudbi butičnih sladoledov pridružil majhen lokal po imenu DiMatteo Gelateria. V sladoledarni vsak dan pripravijo svež gelato, za katerega uporabljajo organsko sveže mleko in smetano s kmetije Pustotnik. Pred kratkim pa so poleg mlečnih razvili tudi linijo veganskih sladoledov, ki niso le sadni (kot je to običajno standard). Njihovi ponudbi veganskih sladoledov sta se pridružili pistacija s pasijonko in temna čokolada z višnjo. Za pripravo teh dveh sladoledov uporabljajo maščobe olivnega olja, kar je na trgu sladoledov prava novost. Do nedavnega so se nahajali le na Petkovškovem nabrežju 27a, pred kratkim pa so odprli dodatno lokacijo na Gallusovem nabrežju 39. Novejši lokal na Gallusovem nabrežju je malce večji od njihove prvotne lokacije in celo ponuja dve mizi s sedeži. Lokal je opremljen v pomirjujoče pastelni zeleni barvi, sedeži pa so prikupne rožnate barve, ki se odlično poda k sami prisrčnosti lokala. Obisk DiMatteo Gelaterie bi resnično priporočali vsakomur, saj boste ne glede na vašo izbirčnost zagotovo našli sladoled, ki vas bo navdušil. Če naročite kepico sladoleda Limonina pita meringa, vam bo prodajalec na vrh kepice stisnil tudi nekaj meringe in jo flambiral, kar je zelo inovativno. Sladoled Limonina pita meringa je opisan kot svež, kremast in sočen, popolnoma imitira okus limonine pite.
Lokacije: Mestni trg 13, Ljubljana; Gallusovo nabrežje 39, Ljubljana; Petkovškovo nabrežje 27a, Ljubljana
Grefino - Samopostrežni sladoled
V Ljubljani je zdaj že kar nekaj sladoledarnic, a le v eni od njih si lahko natočite svojo porcijo dobrega! Čeprav se ji je zaradi tega težko upreti, je to nadvse prijetna izkušnja. Osem različnih okusov v ponudbi (ki se spreminjajo sezonsko) in šest različnih prelivov pomenijo ponovne obiske zato, da poskusimo vse različne kombinacije. Ljubitelji “naredi si sam” konceptov bodo tukaj prišli na račun. V Grefinu si sladoled sestavite sami iz osmih osnov in več kot 70 dodatkov. Poleg tega imajo v ponudbi tudi vaflje, palačinke, sadne sklede in celo slane prigrizke.
Lokacija: Cankarjeva ulica 1, Ljubljana
Lolita
Z nesmiselno visokimi stropi, izpostavljenimi opečnatimi stenami, čudovitim razgledom skozi ogromna steklena okna in izjemno udobnimi sedeži ta kavarna ob reki pušča le malo želenega. Celo odlično diši zaradi šopkov svežega rezanega cvetja na vhodu. Torte prijetnega videza so razstavljene v posebej izdelanih zabojih, naprodaj pa so tudi gurmanske čokolade in čaji ter nagrajeni koktajli. Lolita je dokazala, da se motijo tisti, ki mislijo, da Ljubljana nima prostora za več kavarn. Prav tako je na seznamu najboljših kavarn v Ljubljani.
Lokacija: Dvorni trg 1, Ljubljana
Lučkarnica
Kratko in jedrnato o enem najboljših sladoledov v Ljubljani. Včasih nič drugega ne zadene tako kot sladoled in Lučkarnica ima popoln izbor razkošnih hladnih, sladkih dobrot.
Lokacija: Stari trg 17, Ljubljana
McDonald’s
Ljubljanski prispevek k najbolj priljubljeni verigi hitre prehrane na svetu ponuja zanesljiv in nenavadno pomirjujoč jedilnik. Potem, ko se je mek uvrstil tudi med najboljše burgerje v Ljubljani za leto 2024, je zdaj še pri najboljšem sladoledu v Ljubljani. Je to res kaj čudnega ali presenetljivega?
Lokacije: Različne po Ljubljani
Softerija na Bregu
Ste rekli »samopostrežna prodajalna sladoleda?« Res je tako, in res je stvar iz otroških sanj! Softerija na Bregu je s svojo edinstveno politiko strežbe zadela žebljico na glavico. Ne samo, da je veličasten občutek, če si široko svoboden pri izbiri in razvajen zaradi nje, prav tako je zelo zabavno ustvarjati svojo mini goro barv in prelivov.
Lokacija: Breg 2, Ljubljana
Pri Vodnjaku
Plišasti medvedki, kubanske zastave, harmonike, torte, sladoled in veliko prijaznih ljudi vseh starosti, nekateri med njimi s smešnimi klobuki. Ena dolga in tanka soba z večjim prostorom zunaj za kavo in sladke dobrote vsebuje fascinantno paleto pisanih likov.
Lokacija: Stari trg 2, Ljubljana
Romantika Gelateria
Kot poroča Lonely Planet je bil s strani domačinov ponovno izglasovan za najboljši sladoled v mestu. Gelateria Romantika je primer pristne butične sladoledarne, ki poleg klasičnih italijanskih okusov ponuja tudi edinstvene slovenske okuse sladoleda. Odkrijte pistachio di Bronte, okus, ki je osvojil srca domačinov, ali pa si privoščite njihov znameniti, večkrat nagrajeni praženi gelato iz bučnega olja. Vsi okusi so brez aditivov in izdelani ročno pred vami, samo iz nepredelanih sestavin, nehomogeniziranega svežega slovenskega mleka in pravega sadja. Niste prepričani, da vam je pred poletjem všeč sladoled? Dopolnite ga z njihovimi hrustljavimi vročimi belgijskimi vaflji ali domačo vročo čokolado ali preprosto naročite pristen neapeljski espresso, po katerem Gelateria Romantika tudi slovi. Romantika prisega na izvirnost, tako pri okusih kot pri predstavitvi. Kje drugje lahko poskusite sladoled z okusom sivke, kumaric ali celo prekmurskega bučnega olja? Njihovi okusi so drzni, a premišljeni. Poleg klasičnih sladoledov ponujajo tudi vroče frapeje, belgijske vaflje in druge posladke. Prava avantura za vse, ki radi poskusijo nekaj novega. Sprehod proti kepici sladoleda je še bolj prijeten v dvoje in tako so prepričani tudi v gelateriji Romantika, kjer boste deležni izjemno dobrega gelata. Recepture mlečnih in veganskih okusov so zares dobro uravnotežene in težko se boste odločili, kaj vse bi skombinirali v lonček ali kornet. Prav vsi okusi izjemno dobro poudarjajo glavno sestavino, pa naj bo to kepica potice ali aromatične sivke.
Lokaciji: Dvorni trg 1, Ljubljana; Stari trg 15, Ljubljana
Dodatne priljubljene lokacije za sladoled
Poleg zmagovalcev in uveljavljenih imen se v Ljubljani skrivajo še drugi kotički, ki navdušujejo s svojimi sladolednimi mojstrovinami.
YAUYA Patisserie
Na Bregu, tik ob Ljubljanici, najdete elegantno sladko postojanko dveh mladih ustvarjalcev. Poleg precizno izdelanih tortic in odlične kave ponujajo tudi domač sladoled. Ponudba se prilagaja sezoni, okus pa je vedno prefinjen. Če iščete nekaj posebnega, a domačega, boste tukaj našli svoje mesto. Pred dobrim letom dni se je ob Ljubljanici odprla prikupno dekorirana slaščičarna, ki se slaščic loteva na izjemno strokoven francoski način. Njihove monoporcijske tortice so videti kot iz škatlice, do potankosti pa so premišljene tudi kombinacije okusov. V teh dneh pa je njihov sladki kotiček bogatejši še za sladoledni vrt. Tudi okusi njihovega »gelata« so skrbno izbrani in izjemno dodelani.
Lokacija: Breg 12, Ljubljana
Kavarna Rog
V tej mestni instituciji prisegajo na preprostost in kakovost. Sladoled izdelujejo kar sami, iz najboljših surovin in s poudarkom na sezonskem sadju. Izbira okusov se ves čas spreminja, zato je obisk vedno majhno presenečenje. Če ste ljubitelji sadnih in osvežilnih sladoledov, tukaj boste našli nekaj zase.
Lokacija: Petkovškovo nabrežje 67, Ljubljana
Zvezda
Zvezda že vrsto let sodi med najbolj obiskane točke v mestu. Lokacija, kjer si zlahka vzamete trenutek za opazovanje mestnega vrveža, in ponudba, ki zadovolji vse - tudi vegane in osebe z laktozno intoleranco. Sadni sladoledi in tisti na osnovi riževega mleka so prava izbira za vroče popoldneve.
Lokacija: Park Zvezda, Kongresni trg 3, 1000 Ljubljana