Po uspehu priljubljenih kuharskih šovov, kot so Gostilna išče šefa, MasterChef Slovenija in Moja mama kuha bolje!, je na POP TV zaživel nov kuharski šov, v katerem svoje kuharske sposobnosti dokazujejo najmlajši - Mali šef Slovenije. V tej posebni oddaji bodo otroci, stari med 8. in 15. letom, kuhali pod budnim očesom priznanih žirantov in kuharskih mojstrov, med katerimi so tudi Uroš Štefelin, Mojca Trnovec in Jorg Zupan.
Pričakovana od otrok in pomen spodbude staršev
Žirante smo ujeli pred začetkom snemanja prve sezone in jih povprašali o njihovih pričakovanjih ter o kuhalnih navadah slovenskih otrok. Uroš Štefelin je poudaril, da od otrok pričakuje predvsem maksimalen trud in kakovostne krožnike. S tem se strinja tudi Jorg Zupan, ki si želi, da bi otroci pri kuhanju uživali, se zabavali in se ob tem še kaj naučili. Kot je dejal, se tudi oni od otrok veselijo novih spoznanj.
Mojca Trnovec je posebej izpostavila pomen podpore in spodbude s strani staršev. Poudarila je, da so bili izbrani otroci, ki so jih izbrali med 400 prijavljenimi iz vse Slovenije, že izkazali ljubezen do kuhanja. Verjame, da bodo vztrajali, da bo tekmovanje potekalo pošteno in da se bodo otroci veliko naučili. Kljub temu pa priznava, da spodbuda sprva mora priti od staršev. V primeru teh otrok je bila ta spodbuda očitno velika, saj so že prišli do te točke. Pogosto starši otrokom prepovedujejo packanje v kuhinji ali jih karajo, kar lahko odvrne otroka od kuhanja. Pri tekmovalcih Malega šefa Slovenije tega ni bilo, zato jim je Mojca hvaležna in jih že zdaj smatra za zmagovalce.
Kuharski začetki žirantov
Tudi sami žiranti so se s kuhanjem srečali že v rani mladosti. Mojca Trnovec se prvih kuharskih spominov spominja iz osnovne šole, ko je s starši največkrat pekla palačinke. Proti koncu osnovne šole je že rada pekla čokoladne torte, kremšnite in druge sladice. Uroš Štefelin je svojo prvo jed skuhal pri šestih letih, pri čemer mu je pomagala babica, ki je bila kuharica. Jorg Zupan pa se svojih začetkov ne spomni natančno, morda je bila to pica.
Otroci v kuhinji: ključ do zdravega odnosa do hrane
Otroci radi posnemajo svoje starše, zato je skupno kuhanje zanje še posebej zanimivo. Ko otrok doseže določene ročne spretnosti, običajno okoli drugega ali tretjega leta starosti, ga lahko spodbujamo k pomoči v kuhinji. Otroci, ki pogosteje sodelujejo pri pripravi hrane, kažejo več zanimanja za nove jedi in se hitreje učijo. Končni rezultat je ponosen otrok, ki ima drugačen odnos do hrane na svojem krožniku. Vendar pa se lahko otroku kuhinja tudi upre, če starši pretirano posegajo v njihove aktivnosti, jim prepovedujejo določene stvari ali jih karajo za nered.
Pravila varnega kuhanja | Življenjska pamet!
Sodelovanje v oddaji Mali šef Slovenije in nagradna igra
Oddaja Mali šef Slovenije je na sporedu na POP TV ob nedeljah ob 18.10, prvo epizodo pa si je mogoče ogledati že 24 ur prej na platformi VOYO. Ob nakupu izdelkov z oznako Mali šef lahko prejmete kodo za glasovanje na spletni strani malisef.mercator.si. Z glasovanjem lahko pomagate šoli, ki bi ji radi pomagali do donacije. Šolarji, ki tekmujejo v oddaji, lahko svojim šolam prinesejo zmagovalne donacije, preostale šole pa so odvisne od podpore gledalcev. V igri je skupaj 30.000 evrov, glasovanje pa poteka od 8. marca do 10. maja.
V sklopu oddaje poteka tudi nagradna igra »Vsakdo je lahko Mali šef«. Po prijavi na dom prejmete začetniški paket, nato pa morate s pomočjo recepta iz tedenske oddaje Mali šef skuhati jed, poslati fotografijo in sodelovati v žrebanju za številne nagrade.
Hitre in enostavne jedi za praznične dni in vsakdan
V prazničnem času je druženje z otroki še posebej pomembno, zato so hitro pripravljene jedi odlična rešitev. Vključite otroke v praznične priprave, skupaj kuhajte, pecite, pripravljajte jedi in okrasite mizo. Naj začutijo, da so pomembni in da njihova pomoč veliko pomeni.
Testenine z omako iz gorgonzole
Ena izmed preprostih in hitro pripravljenih jedi so testenine z omako iz gorgonzole, ki jo lahko pripravite le iz treh sestavin. Za pripravo potrebujete PREMIUM Spaghettone, PREMIUM Gorgonzolo G.U. in kislo smetano. Omako pripravite tako, da na koščke narezano gorgonzolo in kislo smetano segrevate na zelo nizkem ognju, dokler se sir počasi ne stopi. Medtem zavrite osoljeno vodo za testenine, jih skuhajte po navodilih na embalaži, odcedite in zmešajte z omako. Po želji lahko v omako dodate tudi mocarelo.
Smetanova omaka s sirom
Za tiste, ki ne marajo okusa gorgonzole, je na voljo smetanova omaka s sirom, ki ima bolj nežen okus. Mlajši otroci lahko pri pripravi omake pomagajo tako, da na desko pripravijo sir in nož, nato pa koščke sira dodajo v posodo s smetano in vse skupaj premešajo. Po želji lahko v omako vmešajo tudi koščke mocarele.
Čevapčiči s prilogami
Čevapčiči so jed, ki jo obožujejo skoraj vsi otroci. Za praznično mizo jih lahko pripravite s pomočjo specialitet iz SPAR-a. Čevapčiče vzemite iz hladilnika, da se ogrejejo na sobno temperaturo, nato jih na malo olja pecite približno deset minut, da se lepo zapečejo in ostanejo sočni. Postrezite jih s lutenico, francosko solato in svežim kruhom. Kot priloge lahko ponudite tudi surovo papriko, paradižnike, kumaro ali korenček.
Pite in testenine iz linije SPAR Premium
V SPAR-u so na voljo tudi tri izjemno okusne pite iz linije SPAR Premium, ki so odlična priloga ali samostojna jed. Priprava je enostavna: pito le vzamete iz embalaže, jo položite na pekač in pečete po navodilih na ovitku. Za pitami stoji priznan chef Uroš Štefelin, ki prisega na kakovostne, lokalne sestavine.
Za hitre in gurmanske obroke lahko izberete tudi klasične testenine in jih združite z eno od kulinaričnih past iz linije SPAR Premium. Pri raviolih je pomembno, da jih kuhate natančno toliko časa, kot je navedeno na embalaži, da ostanejo čvrsti in sočni.
Praznične specialitete iz linije SPAR PREMIUM
SPAR PREMIUM linija ponuja tudi že pripravljene jedi, ki jih le pogrejete ali dopečete doma. Med njimi sta marinirana svinjska krača, ki jo dokončate v pečici, ter telečja pečenka, polnjena z jurčki in slanino, obogatena s telečjim fondom.
Panetoni in Chefova torta
V prazničnem času SPAR ponuja tudi različne panetone, ki navdušujejo s kakovostjo in ročno izdelavo. Na voljo so SPAR Premium panetone s kandiranimi pomarančami in rozinami, SPAR panetone s suhim sadjem ter SPAR Premium panetone pistacija. Izbrali smo tudi Chefovo torto višnja-pistacija, ki je popolna kombinacija smetane in sadnih okusov.
SPAR PREMIUM sadni sirup JABOLKO in CIMET
Posebej nas je navdušil sirup Uroša Štefelina, SPAR PREMIUM sadni sirup JABOLKO in CIMET, ki spominja na babičino jabolčno pito. Sirup je odličen za pripravo slastnih pijač, ki jih bodo oboževali otroci in gostje.
Vključite otroke v praznično kulinarično dogajanje
Pri pripravi prazničnih obrokov vsekakor vključite otroke, pa naj bo le za dekoracijo ali za samostojno pripravo jedi. Naj sodelujejo že pri načrtovanju - skupaj prelistajte Sparov praznični katalog, pojdite po nakupih in jim dovolite, da sami izberejo kruh, sadje ali sladico. Najstniki lahko povabijo prijatelje in skupaj pripravijo svojo »praznično specialiteto«, starši pa si v tem času vsaj malo oddahnete.