Madžarska kuhinja je znana po bogatih okusih in krepkih jedeh, ki bodo zagotovo zadovoljile vse okuse. Ne glede na to, ali ste ljubitelj slanih enolončnic ali sladkega peciva, se v tradicionalni madžarski kuhinji najde nekaj za vsakogar. Med kulinaričnimi dragulji izstopa tudi slavna madžarska suha salama Pick Koksar, ki je za mnoge poznavalce sinonim za kakovost in pristen okus.
Posebnost salame Pick Koksar
Salama Pick Koksar se izrazito loči od drugih "madžarskih" salam. Mnogi jo označujejo kot "top" izdelek, saj ne gre za ponaredek. Njena kakovost upravičuje ceno, četudi so salame na splošno lahko kakovostna hrana le v določeni meri. Nobena druga salama s podobnimi imeni ni niti senca originalne. Tudi na Madžarskem so Pick salame drage, kar potrjuje njihovo vrednost.
Primerjava cen kaže na velike razlike: pred leti je bila salama pripeljana iz Madžarske, kjer je 15 kg stalo 20 mark, medtem ko je bilo 300 g v Nemčiji prav tako 20 mark. To kaže na precejšnje cenovne razlike med državami, podobno kot pri kraškem pršutu. Vendar pa cenovna dostopnost ne pomeni vedno enake kakovosti, zato mnogi prisegajo na originalno salamo Pick Koksar.
Informacije o izdelkih in pakiranju
V spletni trgovini Kvibo se trudimo, da so informacije o izdelkih čim bolj natančne in se ves čas osvežujejo. Podatki o živilih na spletni strani odražajo živilo, ki je na razpolago na dan oddaje naročila. Ker se naročila izpolnjujejo tudi s časovnim zamikom, se lahko zgodi, da se nekatere obvezne informacije, kot so poreklo, seznam sestavin, označba hranilne vrednosti, naziv nosilca dejavnosti in druge informacije, v vmesnem obdobju spremenijo. Na izdelku, ki ga boste prejeli, so navedeni vsi obvezni podatki. Priporočamo vam, da pred uporabo oz. uživanjem izdelka vedno skrbno preberete informacije, ki jih na embalaži izdelka ali etiketi z deklaracijo zagotavljajo proizvajalci izdelkov.
- Oznaka # označuje pakiranje v kartonu ali paketu.
- Oznaka zm. označuje zamrznjeno blago.
- Dekoracije niso vštete v ceno.
Ponudba vsebuje izdelke iz stalne in sezonske ponudbe z novimi nižjimi rednimi cenami. Izdelke je mogoče kupiti samo v količinah, običajnih za gospodinjstva. Slike so simbolične in pri nekaterih izdelkih vključujejo dekoracijo ali predlog za serviranje. Cene so v evrih, vključujejo DDV in veljajo za izdelke brez dekoracijskih dodatkov. Steklena embalaža je nevračljiva, cene vključujejo vse dajatve.
Druge znane madžarske jedi
Poleg vrhunske salame Pick Koksar je madžarska kuhinja bogata tudi z drugimi kulinaričnimi specialitetami, ki so vredne poskusa.
Golaž - krepka mesna enolončnica
Golaž je verjetno najbolj tradicionalna madžarska jed, katere začetki naj bi izvirali v devetem stoletju. Gre za krepko enolončnico, ki je sestavljena iz mesa in zelenjave (predvsem čebule, korenja, paradižnika in krompirja), vse skupaj pa se duši v bogati omaki, aromatizirani z mleto papriko.
Piščančji paprikaš - piščanec, kuhan v smetanovi paprikini omaki
Piščančji paprikaš je klasična madžarska jed, ki je hkrati tolažilna in okusna. Kosi piščanca so kuhani v kremasti omaki iz paprike, čebule in kisle smetane, kar jedi daje bogat in oster okus. Običajno se postreže z jajčnimi vlivanci, cmoki ali testeninami, zaradi česar je paprikaš zelo obilen in nasiten obrok.
Langaš - ocvrto testo, postreženo s kislo smetano, sirom in česnom
Langaš je priljubljena madžarska ulična hrana. Globoko ocvrto testo, ki je zunaj prijetno hrustljavo, znotraj pa mehko in puhasto, se navadno postreže s kislo smetano, sirom in česnom oziroma česnovo vodo. Rezultat je slana in razvajajoča poslastica, ki je popolna izbira za hiter prigrizek ali obrok na poti.
Doboš torta - večplastna torta s čokoladno masleno kremo in karamelo
Doboš torta je znana madžarska sladica, ki je sestavljena iz več plasti biskvita, bogate čokoladno-maslene kreme in karamelnega preliva. Avtor sladke kreacije je József Dobos, tortico pa je ustvaril leta 1885 in jo predstavil na splošni nacionalni razstavi v Budimpešti. Sladica je priljubljena ob posebnih priložnostih in praznovanjih, zaradi edinstvene kombinacije okusov in tekstur pa je prava poslastica za brbončice.
Kurtoši - sladko pecivo, pečeno na odprtem ognju, obloženo s sladkorjem
Torta dimnik, znana tudi kot Kürtskalács, je tradicionalno madžarsko pecivo, ki se peče na odprtem ognju. Testo je ovito okoli jeklenega valja, nato pa se pred peko povalja v sladkorju, kar mu da hrustljavo, karamelizirano zunanjost. Notranjost je mehka in puhasta, zaradi česar je to popolna sladka poslastica za uživanje ob skodelici kave ali čaja.