Slaščičarna Pika Nogavička vas že od leta 2001 sladka ob različnih priložnostih. Le malokdo ne pozna te priljubljene slaščičarne na Hočkem Pohorju, ki jo je pred več kot sedemnajstimi leti ustanovila Lidija Fingušt. V svojo samostojno pot v slaščičarstvu, za kar se je tudi izšolala, je vstopila iz čiste ljubezni in vere v uspeh.
Družinska tradicija in kreativna vizija
Lidija Fingušt pri svojem delu tesno sodeluje z možem Zvonetom, ki je diplomirani živilski tehnolog in s svojim znanjem dopolnjuje njene slaščičarske mojstrovine. V uspešnem podjetju, ki zaposluje sedem ljudi, večino izdelkov prodajo v lastni butični prodajalni na Hočkem Pohorju. Zanimivo je, da ima Lidijin brat, Aleksander Štern, v isti stavbi svoje prostore s pekarno Štern. Ljubezen do peke kruha in slaščic so obema privzgojili starši, saj je njuna mama v krušni peči pekla tako kruh kot štajerske gibanice, ki so jih poznali daleč naokrog.
Zakaj ime Pika Nogavička? Lidija Fingušt pojasnjuje: "Ker je Pika Nogavička razposajena in ker je filmski lik, ki ga poznajo tako starejši kot mladi. Je tudi oseba, ki je zelo kreativna, kakršna skušam biti tudi sama. Res pa je ona rada pekla čalapinke, jaz pa slaščice."
Bogata ponudba slaščic
Slaščičarna slovi po ročno izdelanih dobrotah, v katere ekipa vlaga vso svojo energijo, dušo in srce. Kupci se radi vračajo, saj vedo, da slaščičarna stavi na kakovost in preverjene sestavine.
Izbor tort in peciva
- Torte: otroške, odrasle, poročne, krstne, birmske in priložnostne.
- Domače pecivo: širok izbor domačega peciva in minjonskih slaščic.
- Potice: orehova, makova in potratna potica.
Naravni okusi za vsak okus
V ponudbi najdete številne naravne okuse, ki so plod lastnega razvoja in starih receptur:
| Osnovna skupina | Različice okusov |
|---|---|
| Čokoladni | Bel-črna, lešnik, temna čokolada, čokolada-višnja, čokolada-banana, čokolada-jagoda |
| Sadni in jogurtovi | Vanilija-malina, jagoda, gozdni sadeži, jogurt-malina, borovnica-ananas, skuta s sadjem |
| Posebnosti | Cookies, Nutella-banana, pet žitaric, Raffaello, Tiramisu, Sacher, karamela |
Kakovost in prihodnost
Lidija Fingušt poudarja, da nikoli niso kopirali drugih, temveč so vedno ustvarjali po svoje. "Skušali bomo ohranjati kakovost, stare recepture in razvijati izdelke naprej, sledeč trendom. Imam tudi knjigo, v katero zapisujem stare recepte. Če želiš ohranjati to, kar si dosegel, moraš imeti pozitivno zgodbo," ugotavlja slaščičarka.
Podjetje svojim strankam nudi tudi ugodnosti, kot je brezplačna dostava poročnih tort. Kljub spremembam v turističnem utripu na Pohorju, slaščičarna ostaja zvesta svoji lokalni bazi kupcev iz bližnje okolice in Maribora, ki cenijo pristnost in ročno izdelane sladice.
Izdelava tort po naročilu Koseze
tags: #slascicarna #pika #nogavicka