Slaščičarna Marelica: Tradicija, Kvaliteta in Drobno Pecivo

Kavarna in slaščičarna Marelica je majhno družinsko podjetje, locirano na Ostrožnem v Celju. Njihovo poslanstvo je narediti vaše življenje bolj sladko, saj se z brezkompromisnimi standardi za visoko kvaliteto sestavin ter tradicijo izdelave trudijo razvajati obiskovalce z bogato ponudbo dnevno svežih slaščic.

V slaščičarni Marelica se izjemno trudijo pri izdelavi tort po naročilu, Vašim željam se poskušajo čim bolj približati ter vam polepšati prav vsak poseben dogodek. Za vas izdelujejo torte, pecivo, mini slaščice in potice po naročilu. Še posebej jim je v zadovoljstvo biti del vaših posebnih priložnosti v življenju.

Fotografija slaščičarne Marelica in raznolike ponudbe dnevno svežih slaščic

Drobno Pecivo: Marelično Pecivo

Med pestro ponudbo slaščic, ki jih pripravlja Slaščičarna Marelica, se pogosto najde tudi okusno drobno pecivo, kot je na primer marelično pecivo. Priprava tega priljubljenega peciva vključuje naslednje korake:

Slika okusnega mareličnega peciva s svežimi marelicami

Sestavine za Marelično Pecivo

Jogurt
Jajca
Sladkor (del prihranimo za kasneje)
Olje
Vanilijev ekstrakt (vanilijeva aroma)
Moka
Pecilni prašek
Mleti cimet
Izkoščičene in razpolovljene marelice

Postopek Priprave

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pravokoten pekač (velikosti 24 x 36 centimetrov) namastimo z maslom in pomokamo ali pa ga obložimo s papirjem za peko.

V posodo dodamo jogurt, jajca, sladkor (1-2 žlici ga prihranimo za kasneje), olje in vanilijev ekstrakt (vanilijevo aromo). Sestavine z ročno metlico dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.

V drugo posodo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo mleti cimet ter sestavine dobro premešamo. Mešanico suhih sestavin stresemo v posodo z mokro zmesjo. Vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo, da dobimo enotno testo brez grudic.

Enostaven recept za domačo torto! Torta, ki se topi v ustih - hiter recept za torto v eni skledi, marelična torta

Testo pretresemo v pekač in ga enakomerno razmažemo po celotni površini ter po vrhu pogladimo. Po testu v ravni vrsti razporedimo polovičke marelic, tako da je prerezana stran obrnjena navzgor. Po marelicah potrosimo prihranjen sladkor.

Pečenje in Postrežba

Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 40 minut. Pečeno je, ko se zlato rjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. Pečeno pecivo pred serviranjem ohladimo na sobno temperaturo.