Podjetje Naturalica Foods, član SBC - Kluba slovenskih podjetnikov, ki stoji za blagovno znamko Teta Frida, je v dobrem desetletju zraslo iz majhne slaščičarne v Mariboru v enega vodilnih slovenskih proizvajalcev naravnih čokoladnih izdelkov. Revija Finance Manager je v rubriki Podjetni zmagovalec objavila uspešno poslovno zgodbo, ki pod taktirko ustanovitelja Uroša Mlakarja ponuja več kot 300 vrst prigrizkov in čokolad, prisotna pa je že v 20 državah.
Inovativna ponudba izdelkov in razvoj
Podjetje Teta Frida stavi na vertikalno integracijo - razvijajo lastne recepte, izdelke proizvajajo v avtomatizirani tovarni in jih prodajajo prek lastnih kavarn ter spletne trgovine. Poseben poudarek dajejo funkcionalnim živilom in trajnostnim rešitvam, vključno z inovacijami, kot je čokolada brez kakava. Njihova ponudba obsega več kot 300 vrst prigrizkov in čokolad.
Priljubljeni izdelki in nagrade
Najbolj priljubljeni izdelki, imenovane fridike, so prejeli več mednarodnih nagrad in so eden od temeljev uspeha podjetja. Teta Frida je prejemnica prestižnih mednarodnih nagrad za čokolado in čokoladne izdelke, kot so Academy of Chocolate, Great Taste 2018, 2020, 2021, 2023 in International Taste Awards 2020. Nagrado Academy of Chocolate so v konkurenci 1.200 čokoladnic iz vsega sveta prejele Praline tortice ter priljubljeni Čok’n’rollsi, ki so bili nagrajeni tudi z nagrado Great Taste 2018.
Poslovni model in širitev
Poleg izvoza, ki podjetje Teta Frida širi v 20 držav, pomemben del rasti predstavljajo tudi kavarne, ki jih širijo s franšiznim modelom. Trenutno jih imajo v Sloveniji devet, najnovejšo so odprli maja v središču Ljubljane. Uroš Mlakar, ustanovitelj blagovne znamke, tako vodi prodajno mrežo Teta Frida tudi v tujini.
Čokoladna vas by the River: Edinstveno doživetje
Maribor je trenutno v ospredju, saj je lokacija, kjer se razvija magična Čokoladna vas by the River. To je ideja, ki jo je realiziral Uroš Mlakar in je del blagovne znamke Teta Frida. Namenjena je vsem ljubiteljem čokolade ter se nahaja v čudovitem okolju Limbuškega nabrežja pri Mariborskem jezeru, sredi krajinskega parka Natura 2000, blizu Pohorja in Dravske kolesarske poti.
Ekološka zasnova in glamping
V skladu s sodobnimi trendi ohranjanja okolja se je podjetnik Uroš Mlakar odločil dodati ob čokoladnici Tete Fride montažne hiške. To je tudi razlog, da so se vodje projekta odločili za sodobno montažno gradnjo, saj celotna vas stoji v naravnem parku Natura 2000.
Uroš Mlakar poudarja: »Smo ponosni sladki ambasador Maribora in Slovenije z našo avtentično zgodbo.« Krstno sezono glampinga so sicer doživeli v nesrečnem koronskem letu, a so kljub temu tudi po zaslugi turističnih bonov porušili rekorde vnovčenih bonov v Mariboru. Zgodba izjemnega čokoladnega doživetja v luksuznem glampingu Chocolate village by the river postaja svetovno prepoznavna atrakcija, saj so o njej poročali že drugi veliki svetovni mediji, kot so The Independent, The Sun, Daily Mirror, Tastemade Travel, Lonely planet in Forbes. Sama spletna stran projekta čokoladne vasi je zaradi mednarodne prepoznavnosti tudi prevedena v več jezikov.
Čokoladne izkušnje za obiskovalce
Čokoladna vas Teta Frida je pravi raj za oboževalce čokolade, saj ponuja bogat nabor doživetij. Obiskovalci imajo priložnost doživeti čokoladno izkušnjo na vseh področjih, od čokoladnega presenečenja ob prihodu in zajtrka za prave čokoholike, do obiska čokoladne manufakture Tete Fride, kjer lahko sodelujejo pri izdelavi popularnih gourmet čokoladic Fridik. Prav tako se lahko udeležijo čokoladne delavnice, na kateri izdelujejo svojo lastno čokolado in degustirajo čokoladne kreacije Tete Fride ob spremljavi opernega petja v živo. Ko bo vas dokončana, bodo obiskovalci imeli ogromno različnih možnosti okušanja čokolade. Za sproščanje pa bo na voljo tudi uživanje v čokoladni kopeli ali masaži. Vsi gostje bodo imeli izredno priložnost, da si bodo lahko ogledali proizvodne procese čokolade.
Prihodnji načrti
Uroš Mlakar je napovedal, da bo čokoladnica Teta Frida imela tudi svoj degustacijski center. Zraven pa bo tudi lokalček, kjer bodo na voljo domači napitki znamke Teta Frida. Lokal in degustacijski center bosta odprta skozi celo leto, celoten projekt pa je namenjen tako gostom iz Slovenije kot tudi iz tujine.
Teta Frida: Zgodba o slaščičarni, inovacijah in čokoladni izkušnji v Mariboru
Podjetje Naturalica Foods, član SBC - Kluba slovenskih podjetnikov, ki stoji za blagovno znamko Teta Frida, je v dobrem desetletju zraslo iz majhne slaščičarne v Mariboru v enega vodilnih slovenskih proizvajalcev naravnih čokoladnih izdelkov. Revija Finance Manager je v rubriki Podjetni zmagovalec objavila uspešno poslovno zgodbo, ki pod taktirko ustanovitelja Uroša Mlakarja ponuja več kot 300 vrst prigrizkov in čokolad, prisotna pa je že v 20 državah.
Inovativna ponudba izdelkov in razvoj
Podjetje Teta Frida stavi na vertikalno integracijo - razvijajo lastne recepte, izdelke proizvajajo v avtomatizirani tovarni in jih prodajajo prek lastnih kavarn ter spletne trgovine. Poseben poudarek dajejo funkcionalnim živilom in trajnostnim rešitvam, vključno z inovacijami, kot je čokolada brez kakava. Njihova ponudba obsega več kot 300 vrst prigrizkov in čokolad.
Priljubljeni izdelki in nagrade
Najbolj priljubljeni izdelki, imenovane fridike, so prejeli več mednarodnih nagrad in so eden od temeljev uspeha podjetja. Teta Frida je prejemnica prestižnih mednarodnih nagrad za čokolado in čokoladne izdelke, kot so Academy of Chocolate, Great Taste 2018, 2020, 2021, 2023 in International Taste Awards 2020. Nagrado Academy of Chocolate so v konkurenci 1.200 čokoladnic iz vsega sveta prejele Praline tortice ter priljubljeni Čok’n’rollsi, ki so bili nagrajeni tudi z nagrado Great Taste 2018.
Poslovni model in širitev
Poleg izvoza, ki podjetje Teta Frida širi v 20 držav, pomemben del rasti predstavljajo tudi kavarne, ki jih širijo s franšiznim modelom. Trenutno jih imajo v Sloveniji devet, najnovejšo so odprli maja v središču Ljubljane. Uroš Mlakar, ustanovitelj blagovne znamke, tako vodi prodajno mrežo Teta Frida tudi v tujini.
Čokoladna vas by the River: Edinstveno doživetje
Maribor je trenutno v ospredju, saj je lokacija, kjer se razvija magična Čokoladna vas by the River. To je ideja, ki jo je realiziral Uroš Mlakar in je del blagovne znamke Teta Frida. Namenjena je vsem ljubiteljem čokolade ter se nahaja v čudovitem okolju Limbuškega nabrežja pri Mariborskem jezeru, sredi krajinskega parka Natura 2000, blizu Pohorja in Dravske kolesarske poti.
Ekološka zasnova in glamping
V skladu s sodobnimi trendi ohranjanja okolja se je podjetnik Uroš Mlakar odločil dodati ob čokoladnici Tete Fride montažne hiške. To je tudi razlog, da so se vodje projekta odločili za sodobno montažno gradnjo, saj celotna vas stoji v naravnem parku Natura 2000.
Uroš Mlakar poudarja: »Smo ponosni sladki ambasador Maribora in Slovenije z našo avtentično zgodbo.« Krstno sezono glampinga so sicer doživeli v nesrečnem koronskem letu, a so kljub temu tudi po zaslugi turističnih bonov porušili rekorde vnovčenih bonov v Mariboru. Zgodba izjemnega čokoladnega doživetja v luksuznem glampingu Chocolate village by the river postaja svetovno prepoznavna atrakcija, saj so o njej poročali že drugi veliki svetovni mediji, kot so The Independent, The Sun, Daily Mirror, Tastemade Travel, Lonely planet in Forbes. Sama spletna stran projekta čokoladne vasi je zaradi mednarodne prepoznavnosti tudi prevedena v več jezikov.
Čokoladne izkušnje za obiskovalce
Čokoladna vas Teta Frida je pravi raj za oboževalce čokolade, saj ponuja bogat nabor doživetij. Obiskovalci imajo priložnost doživeti čokoladno izkušnjo na vseh področjih, od čokoladnega presenečenja ob prihodu in zajtrka za prave čokoholike, do obiska čokoladne manufakture Tete Fride, kjer lahko sodelujejo pri izdelavi popularnih gourmet čokoladic Fridik. Prav tako se lahko udeležijo čokoladne delavnice, na kateri izdelujejo svojo lastno čokolado in degustirajo čokoladne kreacije Tete Fride ob spremljavi opernega petja v živo. Ko bo vas dokončana, bodo obiskovalci imeli ogromno različnih možnosti okušanja čokolade. Za sproščanje pa bo na voljo tudi uživanje v čokoladni kopeli ali masaži. Vsi gostje bodo imeli izredno priložnost, da si bodo lahko ogledali proizvodne procese čokolade.
Prihodnji načrti
Uroš Mlakar je napovedal, da bo čokoladnica Teta Frida imela tudi svoj degustacijski center. Zraven pa bo tudi lokalček, kjer bodo na voljo domači napitki znamke Teta Frida. Lokal in degustacijski center bosta odprta skozi celo leto, celoten projekt pa je namenjen tako gostom iz Slovenije kot tudi iz tujine.
tags: #slascicarna #frida #maribor