Knjiga Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni, katere soavtorica je Sanja Lončar, navaja nova spoznanja in predstavlja drugačen način dela na vrtu, ki omogoča, da boste svežo zelenjavo pobirali 365 dni v letu. Verjeli ali ne, tudi pozimi je mogoče gojiti več kot trideset vrst zelenjave in uživati v razkošju svežih okusov zdrave hrane, četudi je zunaj -20 stopinj Celzija. Pri tem avtorice nimajo v mislih klavrnih ohrovtov, ki štrlijo iz pomrznjene zemlje na vrtu, temveč pridelavo v samoogrevalnih sistemih.
Zakaj se lotiti celoletnega vrtnarjenja?
Knjiga vabi ljudi, naj se za lasten blagor v čim večjem številu lotijo vzgoje rastlin za lastno rabo. Razlogov za celoletno vrtnarjenje je več in vsi so enako pomembni. Ti razlogi vplivajo ne le na boljše zdravje človeka, temveč tudi na ustvarjalnost, boljše odnose med ljudmi in ljudi do okolja.
Zdravje in kakovost hrane
Ena izmed ključnih motivacij je vse manjše zaupanje v zdajšnjo nepregledno in zgolj z dobičkom motivirano proizvodnjo hrane. Čeprav se hrana v trgovinah zdi cenejša, je odpravljanje posledic, ki jih povzročajo hitra pridelava, uporaba pesticidov in ostalih spodbujevalcev, lahko zelo drago. Kljub obilju na policah naše celice umirajo od lakote po vitaminih, rudninah in antioksidantih. V pretirano gnojeni, s pesticidi obdelani in v hidroponiki pridelani zelenjavi jih ni zadosti, zato je podaljšano vrtnarjenje tudi odlična naložba v zdravje.
Samooskrba in varnost
Glede na trenutno zelo nepredvidljivo obnašanje gospodarstva je pomembno poskrbeti za samooskrbo. Živimo v državi, v kateri bi v primeru zastoja globalne trgovine dve od treh oseb ostali lačni. Če niste poskrbeli za samooskrbo, je pomembno začeti ukrepati, da vi in vaši otroci ne boste doživeli tako krute izkušnje. Samooskrba zagotavlja, da ne boste skrbeli, da bi ostali lačni, tudi v mirnih časih.
Stik z naravo in dobro počutje
Zimsko vrtnarjenje ponuja še eno dragocenost: omogoča stik z zemljo in s tem tudi ozemljitev. Ta je najboljša obramba proti vse večjim količinam elektromagnetnega smoga, ki nas obdaja na vsakem koraku. Če ste brez pravega razloga napeti ali raztreseni, če vas pestijo motnje spanja ali megla v glavi, poskusite vsaj četrt ure na dan delati z zemljo. Delo z zemljo vas bo sprostilo, ozemljilo in iz vašega telesa pobralo elektromagnetno nesnago.
V SREDIŠČU | Kdaj bo Janša odvrgel ovčji kožuh?
Inovativne tehnike celoletnega vrtnarjenja
Knjiga Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni, katere avtorice so se skupaj s Fanči Perdih in Ireno Rotar posvetile predvsem pridelavi zelenjave v zimskem času brez dodatnega ogrevanja, podrobno opisuje, kako ustvariti vrt, v katerem nikoli ne zmrzuje in pridelati dvakrat več kot doslej. V njej boste našli natančen opis (s fotografijami) izdelave ter vzdrževanja visokih in dvignjenih gred ter postavitve in izboljšave različnih rastlinjakov, kot so valipini in kitajski rastlinjaki, ki so vsi samoogrevalni.
Avtorice se posvetijo vsaki rastlini posebej, opišejo vzgojo na prostem in kasneje v rastlinjaku ter naredijo natančne izračune časa rasti posameznih vrst za posamezna obdobja. Vse skupaj je veliko preprostejše, kot se morda zdi, le lotiti se je treba pravilno in pravočasno, tudi takrat, kadar so tla pomrznjena. Knjiga ponuja nova spoznanja, nekaj malega materiala in predvsem drugačen način dela na vrtu.
O avtoricah
Sanja Lončar
Sanja Lončar je od leta 2005 vodila največje slovensko nevladno gibanje - projekt Skupaj za zdravje človeka in narave, ki raziskuje številne naravne rešitve za težave sodobnega človeka. Je urednica in soavtorica 23 knjižnih uspešnic, med katerimi so poleg "Sveža zelenjava 365 dni v letu" tudi "Naravne rešitve za bolečine", "Adijo prehladi" in "Konec zgage in ostalih želodčnih težav". Deluje kot predavateljica, publicistka, urednica, novinarka in raziskovalka ter predava in vodi seminarje za strokovno in splošno javnost v Sloveniji, na Hrvaškem, v Avstriji in Nemčiji. Vodila je tudi informacijsko središče Zazdravje.net in Društvo Samooskrbni.net.
Fanči Perdih
Fanči Perdih je ustanoviteljica kooperative Amarant, predavateljica, svetovalka, koordinatorka, babica, mama in vrtnarica, ki svoje delo opravlja 24/7. O tem, da je vse, kar počne, teoretično nemogoče, preprosto nima časa za razmišljanje.
Irena Rotar
Irena Rotar je neodvisna aktivistka in gonilna sila Ekoci - eko civilne iniciative Slovenije. Podala je pobude za številne projekte. Je tudi kmetica, svetovalka s področja permakulture in še marsikaj.
Podrobnosti o knjigi "Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni"
Knjiga je ocenjena z 4.95 od 5 na podlagi ocen 166 strank. Ponuja praktičen vodnik za celoletno pridelavo zelenjave brez dodatnega ogrevanja.
- Obseg: 160 barvnih strani
- Dimenzija: 190 x 245 mm
- Vezava: mehka vezava, šivano, broširano
- ISBN: 9789619345290