Sadni kolač z dodatkom vaniljevega pudinga in s čokoladno glazuro je kot nalašč za toplejše dni. Pripravimo ga iz vsakdanjih sestavin, končni izdelek pa bo všeč vsem, ki imajo radi kaj sočnega in poletnega. Seveda je najboljše, če uporabimo sezonsko sadje, ki je sveže (v tem času so primerne vrtne jagode), lahko pa tudi konzervirano oziroma kompot in bo sladica še sočnejša.
Preprost recept za sadni kolač s pudingovo kremo
Ta recept je primeren tudi za praznovanja in zabave, saj je pecivo mehko in sočno, poleg tega pa je hitro pripravljeno.
Sestavine
Za testo:
- 4 jajca
- 200 gramov sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 1 deciliter mleka
- 1 deciliter olja
- 1 pecilni prašek
- 250 gramov moke
- Sadje po izbiri (npr. vložene breskve, vrtne jagode)
Za kremo:
- 2 vaniljeva pudinga
- 8 decilitrov mleka
- 200 gramov margarine
- Malo ruma
Priprava
- Testo: Za testo najprej penasto umešamo jajca in sladkor, nato pa postopoma dodajamo še preostale sestavine, na koncu moko s pecilnim praškom.
- Po še surovem testu naložimo sadje (na primer vložene breskve) in spečemo.
- Testo pečemo v velikem pekaču, in sicer približno 20 minut v pečici, ki smo jo ogreli na 180 stopinj Celzija.
- Pudingova krema: Medtem lahko pripravimo pudingovo kremo. Po navodilih z vrečke skuhamo puding, le da uporabimo nekoliko manj mleka, da bo krema čvrstejša.
- Med ohlajanjem pudinga mu dodamo malce ruma in margarino, ki se bo v pudingu počasi stopila.
- Ko je biskvit pečen, po njem namažemo kremo in počakamo, da se dobro ohladi.
- Navlažitev peciva: Ko se biskvit ohladi, ga navlažimo s tekočino od kompota ali mlekom, da ohranimo sočnost.
- Postrežba: Pecivo postrežemo ohlajeno, kar poudari sočnost in bogate okuse te čudovite sladice.
Dodatne ideje in nasveti za pecivo s pudingom
Puding nas poleg dobrega okusa in hitre priprave navdušuje tudi z vsestransko uporabnostjo, saj lahko z njim popestrimo številne sladice: od palačink, krem in tort, do najrazličnejšega peciva, ki je primerno tako za vsakdanje sladkanje kot tudi za praznovanja in praznike.
Marmorne rezine z vanilijevim pudingom
Za pripravo zelo preprosto pecivo, ki se ga lahko lotijo tudi začetniki. Biskvitni osnovi je dodan vanilijev puding, po želji pa lahko uporabite tudi čokoladnega, saj je izbira pudinga v resnici odvisna zgolj od vašega okusa. Preliv iz kisle smetane pa pustite ne glede na okus pudinga, ki ga boste izbrali.
Palačinke s pudingovo kremo
Ko v eni sladici združimo puding in palačinke, rezultat ne more biti slab. Da je sladica malo bolj osvežilna, v puding vmešamo naribano limonino lupinico in mileram (uporabite lahko tudi kislo smetano) ter tako dobimo odlično kremo, s katero premažemo pečene palačinke. Za piko na i dodamo nekaj svežih borovnic, ki jih lahko po želji zamenjamo tudi z jagodami ali malinami.
Jabolčno-pudingova torta
Zelo sočna sladica, primerna za različne priložnosti in prav vse letne čase. Ker se postreže dobro ohlajena, se odlično prileže tudi poleti, ker je narejena iz sestavin, ki jih imamo prav vsi radi, pa boste z njo navdušili tudi bolj izbirčne sladkosnede.
Pijana nevesta
Če iščete sladico, s katero boste navdušili tako stare kot tudi mlade, je pijana nevesta prava izbira. Primerna je za raznorazna praznovanja in zabave, količino ruma pa lahko poljubno prilagodite vašim željam in potrebam.
Princeske s pudingovo masleno kremo
Rahlo in puhasto testo, ki se kar topi v ustih, napolnjeno z bogato vanilijevo masleno kremo.
Pudingove rezine
Odlična sladica, ki jo lahko pripravite kar med kuhanjem (nedeljskega) kosila. Primerno tudi kot pecivo, ki ga pripravimo za raznorazne zabave, praznovanja ipd.
Pita s pudingom in gozdnimi sadeži
Krhka osnova, bogato obložena z rahlo pudingovo kremo, vse skupaj pa prijetno popestrijo sočni gozdni sadeži. To je sladica, ki si jo lahko privoščite tako s skodelico toplega napitka kot tudi s kozarcem dobrega sladkega vina.
Pudingove rezine z limoninim prelivom
Slastno pecivo, ki ga sestavljata dve plasti rahlega listnatega testa, med katerima je ujeta bogata maslena pudingova krema. Da je pecivo še bolj okusno in vabljivo, poskrbi dodatek marelične marmelade in osvežilnega limoninega preliva, ki ju v tankem sloju nanesemo na zgornje testo.
Orehove rezine z vanilijevo kremo in čokoladnim namazom
Kremaste rezine, ki jih lahko ponudite ob posebnih priložnostih ali pa jih pripravite kar tako, da razbijete monotonost sivih dni.
Pecivo s pudingom in piškoti
Spodaj biskvit, v sredini vanilijev puding, na vrhu pa masleni piškoti, preliti s čokolado - to je sladica, ki bo šla za med, kjerkoli in kadarkoli jo boste postregli.
