Ljubitelji gastronomije se strinjajo, da čeprav se z veseljem vračamo k tradicionalnim receptom, se tu in tam pojavi želja po eksperimentiranju z novimi jedmi, še posebej v času prazničnih dni. Če načrtujete večje druženje in ste zadolženi za predjedi, vam predstavljamo ideje, ki bodo popestrile vašo mizo.
Topli in kremni namazi
Topel kremni namaz s feto in špinačo
Okusen namaz, ki ga pripravimo iz špinače, kremnega sira, fete in grškega jogurta, je čudovit prigrizek na opečenih kruhkih ali krekerjih, zato je to tudi odlična jed za zabave in druženja. Jed sicer zahteva nekaj predpriprave, a v trenutku, ko boste rolado potisnili v pečico, bo delo za vas večinoma že opravljeno. Imejte pa v mislih, da se rolada peče dolgo in počasi, zato je najbolje, da jo daste v pečico že nekaj ur pred prihodom gostov.
Kruhki s pečenim briejem
Popoln prigrizek za praznovanja in zabave, ki navdušuje tako z okusom kot tudi s čudovitim videzom. Kruhke sproti trgamo in jih pomakamo v še vroč pečeni brie. Užitek je zagotovljen!
Česnov kruh s sirom
Ker se odlično prileže s kozarcem piva ali vina, je česnov kruh s sirom odličen prigrizek za obiske in raznorazne domače zabave. Verjemite, da bodo vsi navdušeni, ko boste na mizo postavili opojno dišeč kruh, prekrit z zlato zapečenim sirom, ki kar kliče po tem, da zagrizete vanj.
Morske dobrote
Kozice v paradižnikovi omaki s feto
Morska predjed, katere okus vas bo popeljal v sončno Grčijo. Zraven postrezite kruh, ki ga boste z užitkom pomakali v okusno omako, hkrati pa vam bo pomagal, da boste krožnike in posodo pomazali do zadnje kapljice.
Polžki iz listnatega testa z lososom, špinačo in sirom
Čudovit prigrizek, ki vas bo navdušil s hitro pripravo in odličnim okusom. Odlično tekne tudi s kozarcem belega vina ali s penino.
The famous puff pastry appetizer that's taking the world by storm
Zelenjavne in lahke predjedi
Hladna polnjena paprika
Odlična popestritev narezkov, sendvičev in kanapejev.
Pečene olive s parmezanom in papriko
Pri idejah za praznične predjedi vam predlagamo, da med drugim poskusite kombinacijo oliv, paprike, parmezana in oljčnega olja. Vse kar je potrebno je, da sestavine dozirate po želji. Nato jih združimo in razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Za to ne potrebujete več kot pet minut.
Pečena cvetača s sezamovim prelivom
Hitro pripravljena zelenjavna jed, ki je dobra topla ali hladna, odlično pa tekne tudi s kozarcem vina.
Francoska solata
Le kdo ne pozna slavne francoske solate? Priljubljena solata vsebuje krompir, korenje, kisle kumarice, grah, jajca in majonezo, jed pa je skorajda nepogrešljiva ob praznovanju novega leta.
Mesne predjedi in prigrizki
Pečene marinirane perutničke
Priprava je hitra in enostavna, okus pa izvrsten. Lahko jih ponudite kot prigrizek na zabavah, dobro pa se obnesejo tudi kot glavna jed.
Flank steak z gorčično omako
Flank steak pri mesarju bolj težko dobimo, a se splača malo potruditi, saj gre za odličen kos mesa. Meso je brez maščobe in primerno za pripravo sočnega steaka polnega okusa. Prelit z okusno gorčično-vinsko omako pa postane prava fantazija.
Piščančja piccata
Mehki in sočni piščančji zrezki v bogati masleni omaki piccata z značilnim okusom po limonah in kaprah.
Slastne roladice s piščancem, suhimi paradižniki in sirom
Slastne roladice s piščancem, suhimi paradižniki in sirom so izvrsten prigrizek, ki bo popestril vsako zabavo.
Ideje za bruskete in dodatke
Bruskete pa lahko pripravite na nešteto načinov. Vse kar je potrebno je, da jih spečete v pečici, ki ste jo predhodno ogreli na 200 stopinj. To pomeni, da jih morate pustiti v njej, dokler se sir ne stopi. Jacqueline pravi, da bo kombinacija olja in kruha postala vaša najljubša predjed v teh prazničnih dneh. Kot glavne sestavine je uporabila maslo s česnom, sir, preliv iz drobno narezanih paradižnikov in začimbe. Predlagamo, da čim prej preizkusite ta recept. Vse kar morate storiti je, da zmešate oljčno olje, kis, štiri stroke česna, peteršilj, origano, čilijeve kosmiče in sol.
tags: #recepti #slavnostna #predjed