Kulinarični recepti za vsak okus

Kulinarični svet je poln raznolikosti in bogatih okusov, ki nas popeljejo na popotovanje skozi različne tradicije in kulture. Od preprostih domačih jedi do prazničnih specialitet, vsakdo lahko najde nekaj zase. V nadaljevanju predstavljamo izbor receptov, ki so navdušili tako izkušene kuharje kot tudi tiste, ki šele odkrivajo čare kuhanja.

Jesenske poslastice in tople jedi

Priljubljena kanadska jed s pomfrijem in gobovo omako

Kuharski mojster nam je ob izidu nove kuharske knjige zaupal svojo najljubšo jed za pripravo v poznih oktobrskih dneh, priljubljeno jed, ki izvira iz Kanade. Zanjo boste poleg suhih jurčkov (15 gramov) potrebovali tudi 500 gramov šampinjonov, 100 gramov gorgonzole, 4 stroke česna, čebulo, 100 ml belega vina, gorčico, žličko rjavega sladkorja, žličko timijana, 30 gramov masla in pol litra vode.

Priprava pomfrija in gobove omake

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija in pripravimo dva pladnja za pomfri. Pladnja obložimo s papirjem za peko in na vsakega razporedimo polovico pomfrija. Prestavimo ju v pečico in pečemo 35-40 minut pri 200 stopinj Celzija z vklopljeno ventilacijo. Gobe pražimo toliko časa, da spustijo nekaj vode, a še ostanejo mesnate, približno 5-7 minut. Odstranimo jih iz ponve in jih prihranimo za kasneje. V ponvi stopimo maslo in na njem popražimo dobro sesekljano čebulo, ki jo pražimo pri nižjem srednjem ognju.

Dodatne sestavine in zaključek omake

Namočene jurčke odcedimo in jih dobro nasekljamo. Vodo, ki je ostala od namakanja gob, razdelimo na dva dela: pol decilitra odlijemo v skodelico in jo zamešamo z moko, preostalo pa vlijemo v ponev k preostalim sestavinam. Segrejemo do vretja in prelijemo mešanico z moko, da omako zgostimo. Vse skupaj kuhamo 10-15 minut oziroma toliko časa, da se omaka zreducira na dobro polovico.

Topla kremna juha iz buče z rdečo papriko

V naši radijski kuhinji tokrat diši po jeseni - pripravljamo juho iz oranžne buče z rdečo papriko. Oranžna buča je vsestransko uporabna - od juh, pirejev in prilog do sladic in celo kruha. Na olju posteklenimo sesekljano čebulo in česen ter dodamo na večje kose narezano bučo in papriko. Počasi pražimo dobrih 10 minut. Nato zalijemo z mlekom in jušno osnovo, dodamo suhi kruh ter začinimo.

Za bučo se priležejo različne začimbe, pogosto pa se postavlja vprašanje, ali je bučo treba lupiti. Lupina je mehka in užitna pri določenih vrstah buč, sicer pa jo je bolje odstraniti.

Govedina s suhimi slivami: praznična klasika

Tokrat je na jedilniku govedina s suhimi slivami - praznična klasika, ki združuje tradicijo in popolnost okusa.

Enolončnice z zeljem

Zelje je zelo zdravo in priljubljeno živilo, ki v jesensko-zimskem času pogosto bogati naše jedilnike. Enolončnice z zeljem so idealna izbira za hladne dni, saj so preproste za pripravo, nasitne in polne domačega pridiha. Kislo zelje navadno uporabljamo za pripravo segedin golaža in jote, pogosto pa se postreže tudi kot priloga krvavicam, klobasam in pečenicam.

Lahko poskusite tudi izvrstno zloženko z mletim mesom ali krompirjem, si pripravite gosto in krepčilno enolončnico s krompirjem in klobaso ali pa ga preprosto zgolj prelijete z oljem in pozobate kot solato.

Tradicionalne slovenske jedi

Belokranjska povitica: jed z bogato tradicijo

V naši radijski kuhinji vas tokrat čaka pristna domača posebnost - belokranjska povitica, jed z bogato tradicijo in preprostim, a polnim okusom.

Priprava belokranjske povitice

Skuto, jajci, kislo smetano in sol dobro premešamo, nato pa razgrnemo vlečeno testo in ga do ¾ namažemo z nadevom. Tesno zvijemo skupaj, nato pa prestavimo v okrogel pekač in zavijemo v polžka.

Nakelda ali nakaldo: skoraj pozabljena domača posebnost

V naši radijski kuhinji smo danes odkrivali skoraj pozabljeno domačo posebnost - nakeldo oziroma nakaldo. Gre za nasitno, dišečo jed iz starega navadnega in mlečnega kruha, obogatenega z naribanim zbrincem ali parmezanom, koščki pancete in pršuta ter pestjo rozin za rahlo sladkoben poudarek.

Postopek priprave nakelde

V večjo skledo nadrobimo kruh in dodamo nariban sir, koščke pancete in pršuta, rozine, sol, poper in z rokami premešamo. Nato zabelimo s svežim šetrajem, ki smo ga prepražili na olivnem olju. Ko je ohlajeno, stresemo na maso in premešamo. Če imamo suh šetraj, ga lahko prav tako malo prepražimo na olivnem olju. Dodamo jajca in vse premešamo. Če je masa presuha, dolijemo nekaj žlic juhe, da dobimo primerno gosto zmes. Oblikujemo 6 do 7 cm dolge svaljke in jih skuhamo v kokoški juhi. Ko splavajo na površje, so kuhani.

Kranjska klobasa v rdečem vinu

V naši radijski kuhinji obujamo okuse stare slovenske kuhinje. Tokrat pripravljamo kranjsko klobaso v rdečem vinu - preprosto, a nadvse aromatično jed. Jed izvira iz okolice Škofje Loke in Poljanske doline, kjer so nekoč pridelovali tudi kislo rdeče vino iz sorte Izabela - prav takšno, ki je tej jedi dalo njen značaj.

Sestavine in priprava

Potrebujete ½ litra lahkega rdečega vina. Vinu dodamo 2 kozarca vode, čebulo nasekljamo in z začimbami dodamo vinu in zavremo. Kuhamo 2-3 minute. Nato dodamo klobasi v vročo tekočino. Kuhamo ju 15 minut, vse naj nalahno vre. Klobase zložimo na topel krožnik. Tekočino precedimo skozi sito, pripravimo malo prežganja, dodamo vinu in pustimo, da prevre. Včasih so dodali še jedilno žlico omake od pečenke. Pripravljeno omako iz vina in začimb prilijemo h kuhanim klobasam.

Skutni njoki s čemažem in ocvirki

Tokrat smo pripravili pomladno jed z značajem - skutne njoke s čemažem in ocvirki. Čemaž je vsestransko uporaben in ga lahko v številnih jedeh zlahka zamenjamo za špinačo - v njokih, pitah, zavitkih, omakah ali juhah. Njegova nežna česnova aroma da jedem svežino in izrazit okus. Čemaž pravilno blanširamo s kratkim potopom v krop, nato hitrim ohlajanjem v mrzli vodi, da ohrani barvo, aromo in hranilne snovi.

Recept za skutne njoke

Jajčko razžvrkljamo in v posodi hitro zamesimo testo iz skute, moke, jajčka in soli. Testo razdelimo na 6 kosov. Vsakega svaljkamo v dolgi svaljek, ki ga z nožem narežemo na njoke. Njoke skuhamo v slani vodi. Medtem v ponvi razpustimo ocvirke in dodamo grobo narezan blanširan in dobro odcejen čemaž.

Ribji cmočki

V naši radijski kuhinji je dišalo po morju, saj smo pripravljali ribje cmočke - nežne, sočne in ravno prav zapečene. Ribje fileje smo združili s krompirjem, čebulo in ščepcem kopra, cmočke najprej rahlo pokuhali, nato pa jih zlato prepražili na slanini. Zraven bo teknila paradižnikova omaka, ponudili pa jih bomo s kuhanim krompirjem ali rižem.

Priprava ribjih cmočkov

Ribje fileje, 100 g na drobno narezane slanine, kuhan pretlačen krompir, čebulo, sol, poper in koper dvakrat zmeljemo na ročnem mlinu za mletje mesa ali v multipraktiku. Maso premešamo in dodamo moko ter ponovno premešamo. Oblikujemo cmočke premera 3 cm in jih damo v vročo slano vodo. Voda ne sme zavreti. Nalahno kuhamo 8 minut. Ostalo slanino narežemo na tanke rezine in jo v ponvi razpustimo. Če je maščobe preveč, jo nekoliko odvzamemo. V to maščobo zložimo ribje cmočke in jih prepražimo. Zraven pripravimo paradižnikovo omako.

Ocvrtki s pečenico in gorčično omako z medom

V oddaji Z vami v kuhinji smo tokrat pripravljali ocvrtke s pečenico in gorčično omako z medom - hitro, okusno in primerno tudi za nenapovedane goste. Izvedeli ste tudi, katere jedi izbrati, ko zmanjkuje časa: preproste, a domiselne kombinacije iz sestavin, ki jih imamo pogosto doma, ter kako z dobro omako ali prilogo ustvariti vtis posebne pogostitve. Razmišljali pa smo tudi o različicah ocvrtkov za goste, ki ne jedo mesa - z zelenjavo, sirom, zelišči ali stročnicami, ob enaki aromatični gorčično-medeni omaki.

Recept za ocvrtke s pečenico

Žemljo pustimo namakati v hladni vodi, da se zmehča. Nato jo dobro ožamemo in pomešamo s polnilom, ki smo ga iztisnili iz pečenic. Dodamo sesekljan peteršilj in vse skupaj dobro premešamo. Približno 40 g žličnike mase oblikujemo v krokete, ki jih za kakšno uro zamrznemo, nato pa po dunajsko paniramo in ocvremo.

Brodet

Govor bo namreč o brodetu, jedi, ki jo v tej ali oni različici najdemo po vsej jadranski obali, tako na vzhodni kot na zahodni strani, ne nazadnje pa tudi pri nas. Receptov je torej toliko, kolikor je kuharjev, so pa si vsi dokaj podobni in bolj ali manj slastni. Morda je bil še najbolj okusen tisti, ki nam ga je v kampu v Istri pripravila prijateljica Nora, sicer Barkovljanka in torej iz kraja, kjer vedo, kako se tej stvari streže.

Sestavine za brodet

• 1 kg raznih rib (škarpena, brancin, oslič, rošpo, kanoče, škampi, vse ribe so v tej jedi dobrodošle)
• majhna čebula
• 2 žlici paradižnikove mezge
• 1 dl vina
• 2 stroka česna
• lovor
• peteršilj
• moka
• sol
• poper
• olivno olje
• po želji žlica vinskega kisa

Priprava brodeta

Ribe temeljito očistimo, pomokamo in na hitro precvremo. Obstaja več šol: nekateri pustijo ribe v večjih kosih, sam pa jih raje prej očistim od kosti, se pravi filiram in precvrem fileje. Nato dodamo ribe, ki smo jih prej precvrli, paradižnikovo mezgo ali nekaj pelatov, strt česen, vino in lovor, sol in poper in še toliko vode, da je vse skupaj komaj pokrito. Kuhamo približno pol ure, pri tem pa moramo paziti, da jedi nikakor ne mešamo, temveč posodo občasno potresemo, da se jed ne prime. Pet minut preden je jed skuhana, dodamo kanoče in (ali) škampe, ki jih nismo cvrli z drugimi ribami. Komur je všeč, lahko prilije žlico vinskega kisa, če seveda paradižnik ni preveč kisel. To je samo eden od tisočih receptov brodeta, ki ga kuhajo tostran in onstran Jadranskega morja.

Sladke in priljubljene dobrote

Palačinke z limonino kremo

V rubriki Z vami v kuhinji se tokrat sladkamo s palačinkami z limonino kremo. Trik za palačinke, ki vedno uspejo, se skriva v pravi gostoti testa, počitku mase in dobro segreti ponvi. Najbolj primerna je gladka bela moka za klasično mehkobo, lahko pa del nadomestimo s polnozrnato ali pirino za bolj poln okus. K običajni masi za palačinke dodamo naribano lupinico ekološke limone in iz mase spečemo palačinke.

Priprava limonine kreme

K kremnemu siru z metlico vmešamo sladkor v prahu, naribano limonino lupinico ter polovico stepene smetane. Ko dobimo homogeno zmes, nežno vmešamo še preostanek smetane.

Že pečene palačinke lahko porabite kot zapečene palačinke v pečici, narezane v juho, spremenjene v palačinkino torto ali napolnjene s slanimi nadevi.

Kardamomove rolice

Sladice, ki jih pripravljajo kuharski mojstri ali pa jih pripravite tudi sami, so lahko obogatene s prestižnimi začimbami. Ena izmed njih je kardamom, indijska začimba, ki se med drugim uporablja tudi za začinjanje sladic in pijač, njegova uporaba pa je zelo raznovrstna. V tokratnem receptu je kuharica Mojca pripravila kardamomove rolice in svetovala, kako že pečene odvežiti.

Priprava kardamomovih rolic

Iz naštetih sestavin pripravimo kvašeno testo, ki ga vzhajamo 1 uro. Vzhajanega razvaljamo v pravokotnik, debel pol centimetra. Premažemo z maslenim nadevom in zvijemo v rolado, ki jo narežemo na 2 centimetrske kose. Tesno jih nalagamo v namaščen model in pustimo vzhajati 15 minut. Nato jih pečemo v pečici, ogreti na 180°C, približno 20 minut.

Brownie: odličen čokoladni biskvit

Brownie je odličen čokoladni biskvit, ki navdušuje vse čokoholike. Sodite mednje tudi vi?

Potice: najbolj značilna slovenska sladica

Potice so najbolj značilna slovenska sladica, z 80 različnimi nadevi. Praznična miza ni popolna brez potice, še posebej ob božično-novoletnih praznikih.

Krofi: priljubljena sladica čez celo leto

Krofi so sicer del pustnega časa, vendar so kljub temu priljubljena sladica čez celo leto. S svojo hrustljavo skorjico in mehko sredico, ki se razlije po krožniku ob prvem grižljaju, vedno očara. Ste vedeli, da je ocvirkova potica ali špehovka veliko starejša pustna jed kot so krofi? Nekdaj so gospodinje na pustni torek celo tekmovale med seboj, katera bo imela boljšo špehovko. Ta res ne sme manjkati na praznični mizi, saj pravijo, da je pust, ki v teh dneh goduje, mastnih ust.

Kompoti: nostalgičen spomin na preprosto sladico

Beseda kompot nas spomni na babice, ki so ves prostor odišavile z jesenskimi vonjavami jabolk, hrušk in cimeta. Kompoti ostajajo tako nostalgičen spomin na preprosto sladico, ki se je marsikdo spominja še iz otroštva.

Ideje za hitra in zdrava kosila

Piščanec z medom in gorčico

V naši radijski kuhinji vas tokrat čaka slastna ideja za domače kosilo - pripravili bomo piščanca z medom in gorčico, ki navduši z ravno pravšnjo kombinacijo sladkega in pikantnega okusa. Izvedeli boste, kdaj je meso sploh smiselno marinirati, ali ga lahko po mariniranju tudi zamrznemo ter katera živila z mariniranjem pridobijo največ.

Priprava piščanca z medom in gorčico

V posodo s pokrovom vsujemo vse sestavine razen mesa. Sestavine za marinado dobro premešamo in v njo vložimo meso. Dobro premešamo in pustimo marinirati čez noč. Naslednji dan meso razporedimo po pekaču in pečemo 45 minut na temperaturi 170°C.

Ocvrta telečja glava

Tokrat smo pripravili pravo kulinarično posebnost: ocvrto telečjo glavo. Izvedeli boste, kako telečjo glavo najprej pravilno skuhamo z jušno zelenjavo in začimbami, nato pa izberemo najokusnejše kose - lične mišice, gobec in del vratu. Sledi paniranje v moki, jajcih in drobtinah ter cvrtje do zlato rjave hrustljavosti. Namig za postrežbo? Tatarska omaka ali vložena paprika, ki lepo dopolni bogat okus mesa.

Priprava ocvrte telečje glave

Telečjo glavo, ki ji je mesar odstranil nosno kost in lobanjo, kuhamo v slani vodi, dodamo nekaj jušne zelenjave in nekaj zrn popra. Na pol skuhamo in odstranimo meso s kosti. Za cvrtje porabimo lične mišice in gobec ter del vratu, ki se drži ob glavi. Meso paniramo in ocvremo.

Koruzni vlivanec

Med preproste jedi, ki so bile nekoč velikokrat na mizi, sodi tudi koruzni vlivanec, ki so ga postregli s kislim mlekom, pa tudi kot samostojno jed. Danes je ta močnata jed odlična sladica, topla predjed ali kar hitra glavna jed. Priprava je enostavna, tudi sestavin je malo, lahko pa poleg osnovnih dodamo še sadje in dobimo okusno in že skoraj pozabljeno jed.

Testenine s šampinjoni in brokolijem

Testenine so sicer simbol italijanske kuhinje, vendar so se zaradi njihove preproste in vsestranske uporabe razširile po vsem svetu. Kuharica Mojca jih bo pripravila s šampinjoni in brokolijem, saj meni, da moramo v naše jedilnike vključiti čim več zelenjave.

Ocvrte riževe klobasice

Riž je eden od temeljev naše prehrane, saj je lahko prebavljiv in ga je mogoče pripraviti v mnogih kombinacijah. Kuharica Urška je med kulinarično dediščino našla zanimiv recept - ocvrte riževe klobasice. Priprava je dokaj enostavna, klobasice pa lahko ponudimo kot sladico ali kot slano jed.

Pečenice s curry omako

Pečenice so zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, ki jih večinoma pripravljamo v hladnejših mesecih. Jed se odlično ujame s številnimi prilogami, kuharica Mojca pa je tokrat dodala curry omako. Mesec januar je bil nekoč čas kolin in priprave raznovrstnih dobrot iz mesa, danes pa so mesene klobase lahko rešitev v sili za hitra kosila.

Juha iz praženega zdroba z rumenjaki

V naši radijski kuhinji tokrat pripravljamo preprosto, a izjemno okusno jed - juho iz praženega zdroba z rumenjaki. Slišali boste tradicionalni recept, ki ogreje in razveseli, ter nekaj uporabnih kuharskih namigov za popoln okus.

Potična pletenka z lešniki, čokolado in kakavom

Pozor, ljubitelji peke! V naši radijski kuhinji je tokrat dišalo po praznikih! Pripravljali smo slastno potično pletenko - potico na sodoben, pleten način. S 500 grami moke in bogatim nadevom iz lešnikov, čokolade in kakava smo vas popeljali skozi celoten postopek: od vzhajanja mehkega testa, do mazanja in umetniškega pletenja.

Različne kulinarične ideje

Super ideje, kako porabiti govedino iz juhe

Ko kuhamo govejo juho, v resnici dobimo odlični jedi: čisto juho, ki jo postrežemo s poljubno zakuho, ter kuhano goveje meso, ki ga lahko porabimo na različne načine. Vsekakor eden najbolj priljubljenih je ta, da ga skupaj s praženim krompirjem in kremno špinačo ali hrenom postrežemo za kosilo, obstajajo pa tudi še drugi načini, kako porabiti meso iz juhe. Nekaj naših najljubših vam predstavljamo v nadaljevanju.

Poletne jedi brez kuhanja

Poletje kliče po lahkotnih in osvežujočih obrokih! Poskusite pripraviti grško solato z bogatim okusom ali pa si privoščite hitro pripravljene bučkine špagete s pestom. Hladna kumarična juha vas bo prijetno ohladila, zavitek z lososom ali tuno pa bo odlična malica.

Vikend obroki: Top jedi za sproščanje po napornem tednu

Vikend je čas za počitek, sprostitev in uživanje v hrani, ki nas napolni z energijo in nas razvaja z bogatimi okusi. Ko si želite malce predahniti po dolgem in napornem tednu ter si povrniti novih moči, so idealna izbira jedi, ki združujejo preprostost priprave in bogastvo domačih okusov. Predstavljamo vam nekaj idej za vikend obroke, ki bodo postali vaša nova najljubša razvada.

3 piščančje jedi, ki se še posebej pogosto znajdejo na mizah slovenskih domov

Naj si bo hiter obrok med tednom, klasično nedeljsko kosilo ali praznična pojedina: piščanec je vedno dobra izbira. Nič čudnega torej, da se poraba piščančjega mesa v Sloveniji stalno povečuje. Uporabimo ga lahko za pripravo juh, enolončnic, rižot, lahko ga nadevamo, paniramo, zavijemo, pripravimo v pečici ali na žaru. Možnosti za pripravo piščanca je resnično ogromno, mi pa danes predstavljamo 3 piščančje jedi, ki se še posebej pogosto znajdejo na mizah slovenskih domov!

Top 10 zimskih jedi za hladne dni

Ko temperature padejo, ni boljšega kot krožnik tople, domače jedi, ki pogreje telo in duha. Zima je čas, ko se na naših mizah znajdejo bogate enolončnice, sočne pečenke in jedi iz kislega zelja, ki združujejo toplino in okusnost. Tukaj je seznam desetih zimskih jedi, ki bodo ogrele še tako hladen dan.

Top ideje, kako porabiti odprto marmelado v hladilniku

Se vam v hladilniku nabirajo kozarčki komaj načete marmelade, pa ne veste, kako bi jo porabili? Poleg tega, da jo namažete na palačinke, dodate jogurtu ali smutijem, jo lahko uporabite še na druge domiselne načine. Idej je resnično zelo veliko, zato nikar ne ostanite zgolj pri klasiki - kruhu z maslom in marmelado.

Top ideje za hitro kosilo s piščancem

Ko iščete idejo za hitro, dobro in enostavno kosilo, s piščancem skorajda ne morete zgrešiti. Večinoma ga imajo radi tudi otroci, nežno meso pa se odlično ujame tako z zelenjavo, testeninami in kašami, kot tudi z začimbami in mlečnimi izdelki. V nadaljevanju vam predstavljamo pet odličnih idej za pripravo hitrega kosila s piščancem.

Hitre in hranljive jedi za vsak dan

Premalo časa, še manj energije in zmeda v glavi naj ti nikoli ne preprečijo uživanja v obroku. Vedno, in s tem mislim vedno, si zaslužiš uživati v slastnem, hranljivem in bolj ali manj zdravem obroku. Ker dostave so včasih že ok, vedno pa nikakor ne. Seznam odličnih jedi, ki jih lahko pripraviš hitro in brez večjega stresa, in h katerim se redno vračaš, je dobro imeti v rokavu vedno, ne le v času trenutne pandemije, ko morda tudi zaradi dela od doma za pripravo kosila ni veliko časa. Odlični so predvsem recepti, ki jih lahko narediš s sestavinami, ki nate čakajo tudi v shrambi in v zamrzovalniku in niso na razpolago le v času enega tedna od nakupa v hladilniku. V nadaljevanju sem izbrala deset meni ljubih jedi, ki jih redno pripravljam in za katere ne potrebuješ veliko časa in vložene energije. Upam, da bodo všeč tudi tebi.

1. Dan začni s hitrim, a hranljivim in odličnim zajtrkom. Namesto toasta lahko izbereš tudi navaden kos kruha.
2. Nič ni boljšega v teh hladnejših dnevih kot juhca. Kaj juhca, tole je prava mala enolončnica, ki te bo s kosom kruha nasitila do večerje. Če jo enkrat narediš več, jo nekaj pojej, nekaj pa shrani v hladilniku in čez dan ali dva pogrej in kosilo bo pripravljeno v parih minutah.
3. Že veš, da lahko makarone IN omako pripraviš v enem samem loncu? Najprej pripravi omako, nato pa dodaj makarone in dovolj tekočine, da se makaroni skuhajo kar v omaki. Tako lahko pripraviš skoraj vse omake, kolikšno je razmerje med makaroni in tekočino pa si le poglej v receptu. Tile s paprikami so čudovit obrok, postrezi pa jih morda kar z vloženo peso.
4. Ko imaš prvo pavzo, si vzemi nekaj dodatnih minut in prepraži nekaj zelenjave, dodaj koruzo, fižol in riž iz shrambe, grah pa iz zamrzovalnika in vse skupaj postavi v pečico, ki bo z veseljem opravila delo kuhanja riža namesto tebe.
5. Predlagam še en odličen in zdrav recept, ki ti ga bo pomagala pripraviti pečica. Če si poleg skuhaš še riž ali pa spečeš morda še sladki krompir, bo tvoje popoldne dosti bolj produktivno, ker ta obrok zagotavlja sitost, zadovoljstvo in pravo srečo. Losos je lahko tudi odmrznjen - le spomni se ga vzeti iz zamrzovalnika že zjutraj - na pekač pa lahko postaviš tudi kar še zamrznjen brokoli.
6. Moj seznam mora vsebovati tudi jed s piščancem.
7. Je že res, da je v naslovu recepta omenjen brokoli. Če res nimaš veliko časa za pripravo kosila ali večerje, predlagam, da si vzameš le tortilije, maslo in sir in le s temi tremi sestavinami pripraviš prepognjeno tortilijo. K siru lahko po želji dodaš karkoli, lahko tudi pršut, drugo zelenjavo ali tunino. Poleg pa jogurt ali solata in obrok, ki te bo nasitil in pogrel, bo pripravljen.
8. Malo kremne polente, nekaj popečenih gobic in toplo kremasto jajce. Ja, več ne potrebuješ. Polenta te čaka v shrambi, gobice lahko hraniš tudi v zamrzovalniku, jajce pa zagotovo imaš več čas v hladilniku. Je res malo nenavadna in nam neznana kombinacija, a ti zagotavljam, da so okusi čudoviti, jed pa je hranljiva in nasitna.
9. Če čez vikend pečeš in ti ostane nekaj mesa - pa naj bo to svinjina, govedina, piščanec, puran ali karkoli drugega - veš, da je naslednji dan meso slabše, kot na dan peke. S tem receptom poskrbiš, da z nekaj dodatki pripraviš čisto novo jed, ki bo tako dobra, kot bi bila sveže pripravljena.
10. Kadarkoli si za malico ali posladek zaželiš nekaj dobrega, ne čisto nezdravega, a zadovoljujočega, si pripravi ta smuti z banano, mlekom, arašidovim maslom in kakavom.

tags: #recept #nase #kulinaricne #rubrike

• Luštrek: več kot le začimba
• Odkrijte naravne metode za zniževanje krvnega tlaka
• Recept za dunajskega piščanca
• informacije o posodah za pecivo
• Nasveti za bogato letino krompirja