Mnoge mamice se po uvajanju riževe kašice sprašujejo, kako popestriti jedilnik svojih malčkov z drugimi vrstami žit. Doma pripravljene kašice so najboljša izbira za dojenčke. Med 6. in 12. mesecem starosti je pomembno postopno uvajanje različnih vrst hrane, pri čemer se upošteva starost in prehranske potrebe dojenčka. Med žiti, ki jih lahko ponudite, so tudi prosena kaša, ajdova kaša in še posebej pirina kaša, ki so odlične alternative za obogatitev prehrane dojenčkov (do 1 leta starosti) in malčkov (nad 1 letom starosti).
Kdaj Uvesti Pirino Kašo?
Prehranski načrt naj vključuje postopno uvajanje različnih vrst hrane, pri čemer se upošteva starost in prehranske potrebe dojenčka. Čeprav nekateri sicer odsvetujejo uživanje žit do 2. leta starosti, izkušnje kažejo, da so dojenčki lahko pripravljeni na uvajanje žit že prej. Tako je bila pira preizkušena pri dojenčku že pri 8 mesecih starosti, nato pa še ajdova kaša, in to ni bilo prehitro. Pomembno je vedeti, da pira, kot vrsta pšenice, vsebuje gluten, medtem ko je ajdova kaša naravno brez glutena.
Splošna Navodila za Pripravo Žitnih Kaš
Vse jedi, ki si jih lahko zamisliš z rižem (mlečne, zelenjavne, sadne), lahko pripraviš tudi z drugimi vrstami žit. Pripravili smo vsebino z idejami in recepti za uvajanje goste hrane pri dojenčkih med 6. in 12. mesecem.
Priprava Žit pred Kuhanjem
- Žitne kašice, kot so prosena, ajdova in pirina kaša, se običajno namakajo čez noč.
- Zjutraj se namočena žita sperajo pred kuhanjem.
Kuhanje in Uporaba Mleka
- Proseno kašo je lahko kuhati na vodi ali mleku.
- Za pripravo kašic za malčke je priporočljivo uporabljati čim manj adaptiranega mleka. Namesto tega lahko preidete na rastlinska mleka, kot so riževo, mandljevo ali ovseno mleko.
Kombinacije in Dodatki
- Kašice lahko kombinirate s poljubno zelenjavo in tako svojemu malčku ponudite slasten in hranilen obrok.
- Pri ajdovi kaši je priljubljena kombinacija z zelenjavo - lahko vse skupaj kuhate v loncu ali pa najprej prepražite zelenjavo, dodate kašo in kuhate, odvisno od starosti dojenčka.
- V proseno kašo (in podobno v pirino) lahko dodate suho sadje ali pa sadje dodate na koncu.
- Za oslajanje kašice za malčke lahko uporabite javorjev sirup, kot zdravo alternativo.
- Kot zdrav dodatek maščobe je priporočljiva kokosova maščoba.
Tekstura Kašice
Ko skuhaš piro, ajdovo ali proseno kašo, jo za manjše dojenčke združkaj s tistim za krompir, da dobiš gladko in primerno teksturo.