Zakaj bi kupovali müsli ploščice, če jih lahko enostavno in hitro pripravite doma? Domače müsli ploščice vsebujejo le zdrave sestavine, zato ni možnosti, da bi zaužili preveč kalorij ali skritih sladkorjev. Izbirate lahko med različnimi recepti, bogatimi z oreščki, sadjem, ovsenimi kosmiči in beljakovinskimi masli, bodisi v surovi ali pečeni različici.
Zakaj izbrati domače ploščice?
Pri domači granoli ali ploščicah natančno veste, katere sestavine vsebujejo. Pri kupljenih izdelkih je sladkor pogosto na drugem ali celo prvem mestu na seznamu sestavin. Domača priprava vam omogoča popoln nadzor nad kakovostjo in hranilno vrednostjo vaših prigrizkov.
Recepti za pečene müsli ploščice
Osnovna različica z arašidovim maslom
Zmešajte ovsene kosmiče z mešanimi arašidi, ksilitom, vanilijevimi beljakovinami, chia semeni in cimetom. Mešanici dodajte arašidovo maslo in jabolčni pire. Vse skupaj dobro premešajte in potisnite v pekač, obložen s papirjem za peko (20 x 20 cm). Pecite 20 minut pri 180 °C. Po ohladitvi testo razrežite na 14 ploščic.
Čokoladno-bananina različica
Zmešajte suhe sestavine: ovsene kosmiče, kokos, beljakovine in indijski trpotec. Dodajte med in stopljeno kokosovo olje. Banano s paličnim mešalnikom zmešajte v kašo in jo vmešajte v testo. Dodajte koščke temne čokolade, prestavite v pekač (20 x 20 cm) in pecite 20 minut pri 180 °C. Po ohladitvi prelijte z brezkaloričnim sirupom Hazelnut Choco.
Energijske ploščice za dolge napore
Recept za približno 20 ploščic: 3 zelo zrele banane, 1,2 skodelice ovsenih kosmičev, 0,5 skodelice mešanega suhega sadja, 0,3 skodelice lanenih semen, 0,3 skodelice bučnih semen, 0,3 skodelice mletih orehov in mandljev, sol, cimet, vanilija in 2 žlici medu. Banane zmešajte v gladko maso, primešajte ostale sestavine, razporedite na pekač in pecite 30 minut pri 170 °C.
Recepti za presne energijske ploščice
Presne ploščice so idealne, ko potrebujete hitro energijo med treningom, na poti ali kot zdrav zajtrk.
Ploščice z datlji in indijskimi oreščki
Datlje prelijte z vročo vodo, da se zmehčajo, nato jih zmešajte z marelicami v pasto. Indijske oreščke sesekljajte in jih zmešajte s sadno pasto. Dodajte maslo iz indijskih oreščkov, vtisnite v pekač in za 1-2 uri postavite v zamrzovalnik. Po strjevanju narežite na kose.
Mandljeve ploščice z agavinim sirupom
Zmešajte ovsene kosmiče s sesekljanimi mandlji. Datlje zmešajte v pasto in jih dodajte kosmičem. Agavin sirup segrejte z mandljevim maslom in vmešajte v suho zmes. Pripravljeno testo položite v pekač in za 1-2 uri postavite v zamrzovalnik.
Osnovna mešanica brez peke
Sestavine: 15 velikih izkoščičenih datljev, 160 g ovsenih kosmičev, 2 žlici chia semen, 60 g oreščkov, 80 g naravnega arašidovega masla, sol in vanilija. Vse sestavine zmeljite v kuhinjskem mešalniku v gosto maso. Po želji dodajte čokoladne kapljice. Pritisnite v pekač in hladite v hladilniku eno uro.
Nasveti za pripravo in shranjevanje
- Zamrzovanje: Če ploščic ne morete pojesti takoj, jih lahko brez težav zamrznete.
- Priprava na pot: Oreščke in suho sadje v mešalniku sesekljajte, saj se tako mešanica lažje poveže in ploščice ne razpadejo.
- Pakiranje: Vsako rezino posebej lahko zavijete v aluminijasto folijo za lažje prenašanje.
- Hranjenje: Presne ploščice hranite v hladilniku v posodi s pokrovom.