19. Svetovni festival praženega krompirja
Občina Postojna je nedavno gostila 19. Svetovni festival praženega krompirja, ki je privabil več kot 10.000 obiskovalcev. Na dogodku, ki je potekal na parkirišču PTC Primorka, je bilo olupčenih in pojedinih več kot 7 ton krompirja. Festival, ki ga organizira Društvo za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi, je potekal že 19. leto zapored in je združil 60 pražilskih ekip iz Slovenije ter tujine, vključno s predstavniki s Švedske, Velike Britanije, ZDA, Nemčije, Avstrije in Madžarske.
Vsaka ekipa je predstavila svoj poseben recept za pripravo praženega krompirja, obiskovalci pa so lahko te jedi brezplačno poskusili. Dogajanje je popestril bogat kulturni in zabavno-glasbeni program z nastopi domačih izvajalcev, kot so Harmonikarski orkester Vilija Marinška, Folklorno društvo Vipava, FS Borjač, Postojnska odba 188, leseni rogisti in orkester saksofonov SOSjr. Žal pa je dež preprečil nastope FS Torbarji in Ansambla Furmani.
Med dogajanjem je potekalo tudi snemanje oddaje "Pr Francet" s Francetom Peternelom. Obiskovalcem je bila poleg praženega krompirja na voljo tudi pestra ponudba domačih pridelkov, izdelkov domače obrti in spominkov, značilnih za regijo. Festival se je uradno zaključil s predajo prapora podžupanu občine Sevnica, ki bo naslednje leto gostila jubilejni 20. festival.
Tradicionalni recepti in sodelujoče ekipe
Na festivalu so se predstavile ekipe iz različnih krajev Slovenije in tujine, vsaka s svojim unikatnim pristopom k pripravi praženega krompirja. Med njimi so izstopale ekipe iz Koroške, kot so člani in članice TD Dravograd, TD Ribnica na Pohorju, ekipa iz Črne na Koroškem ter ekipa JZ Dravit Dravograd - DravItovčki. Ena izmed sodelujočih ekip je predstavila svojo jed "HOPL POPL", za katero so porabili 50 kg krompirja in 9 kg čebule, ter poželi številne pohvale.
Predsednik Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi, Stane Menard, je poudaril pomen ohranjanja kulturne dediščine praženega krompirja kot tradicionalne slovenske jedi. Poudaril je, da je v sodobnem času, ko prevladujejo hitro pripravljene jedi in pomfrit, pomembno ozaveščati o pomenu zdrave, domače in lokalno pridelane hrane. Slovenski praženi krompir je po njegovem mnenju najboljša kulinarična oblika predelave krompirja.
15 festival praženega krompirja, 15 Festival of roasted potatoes
Zgodovina in prihodnost festivala
Festival praženega krompirja ima dolgo tradicijo. V preteklih letih je potekal že na Koroškem, leta 2008 v Črni na Koroškem in leta 2016 v Radljah ob Dravi. Prireditev v Postojni, ki je potekala 7. septembra 2019, je bila 19. izvedba festivala. Naslednje leto bo 20. jubilejni festival gostila Občina Sevnica.
V sklopu drugih dogodkov v Postojni je omenjen tudi Festival Poletni utrip Postojne, ki se odvija v juliju in avgustu s pestro ponudbo brezplačnih kulturnih in glasbenih prireditev, ter Festival Zmaj ‘ma mlade, ki se odvija od avgusta do začetka septembra z raznovrstnimi dogodki na različnih lokacijah v Postojni.
Posebej je izpostavljena tudi tradicionalna prireditev Krompirjeva noč, ki vsako leto avgusta poteka v vasici Veliko Ubeljsko. Ta prireditev vključuje izbiro najtežjega krompirja, krompirjeve igre, turnir v briškuli in trešetu, srečelov ter deljenje brezplačnih porcij krompirja, vse to ob spremljavi poskočne glasbe.
Povezava s Krajinskim parkom Ljubljansko barje
V sklopu priprave na 19. svetovni festival praženega krompirja so se člani turističnih društev in prijatelji iz različnih krajev uvodoma sprehodili po Ljubljanskem barju. Tam so si ogledali barjanska okna - majhna jezerca z izviri, globoka do šestdeset metrov. Spoznali so zgodovino naseljevanja in gradnje hiš na Barju v 19. stoletju, pomen šote za kurjavo ter rodovitnost tamkajšnje zemlje. Predstavljene so bile tudi težave s tujerodnimi rastlinami in posebnosti gradnje hiš zaradi visoke podtalnice. Posebej je bila izpostavljena Cerkev sv. Mihaela v Črni vasi, ki jo je načrtoval Jože Plečnik in je zgrajena iz slovenskega lesa in kamna.
