Priprava pomfrija in krompirja v mikrovalovni pečici

Mikrovalovna pečica je večnamenski gospodinjski aparat, ki lahko skrajša čas priprave mnogih jedi. Med njimi je tudi krompir, ki ga lahko pripravimo na različne načine, vključno s pomfrijem in drugimi krompirjevimi jedmi. Čeprav se tradicionalni pomfri običajno peče v pečici ali cvre v olju, novejše mikrovalovne pečice s funkcijo Crisp omogočajo pripravo hrustljavega in manj mastnega pomfrija.

Pomfri s funkcijo Crisp v mikrovalovni pečici

Izzivi pri pripravi svežega pomfrija s funkcijo Crisp

Marsikdo se sreča z izzivi pri pripravi pomfrija v mikrovalovni pečici, še posebej, če prvič uporablja funkcijo Crisp. Uporabniki poročajo, da se lahko pomfri po priloženih navodilih, kot je pečenje 9 minut, izkaže za neuspešnega. Tudi po 20 minutah je bil pomfri še vedno surov in večinoma bele barve, le sem ter tja kakšen zapečen. Običajno se pri tem postavlja vprašanje, ali bi mogoče morali uporabiti zmrznjeni krompir ali dodati maščobo.

Rešitev: Uporaba zamrznjenega pomfrija in teflonskega pekača

Izkazalo se je, da je uporaba zamrznjenega pomfrija ključna za uspešno pripravo s funkcijo Crisp. Uporabniki poročajo, da za pečenje pomfrija, pic in hrenovk v mikrovalovki z funkcijo Crisp vedno uporabljajo zamrznjen pomfri. Mikrovalovno pečico nastavijo na Crisp približno 10 minut. Ko preteče 10 minut, pomfri premešajo in po potrebi podaljšajo čas pečenja še za kakšno minuto.

Še bolj specifična navodila so na voljo za tiste, ki imajo mikrovalovno pečico s funkcijo Autocrisp. Pri tej funkciji se zamrznjen pomfri stehta, nato pa se nastavi Autocrisp (običajno se nastavi za 50 gramov večjo maso, da se zagotovi ustrezno pečenje). Tako pripravljen pomfri je skoraj vedno super in bistveno manj masten kot klasično pripravljen. Mnogi uporabniki odkar imajo to mikrovalovno pečico, pomfrija še niso delali drugače.

Za pečenje s funkcijo Crisp se običajno uporablja teflonski pekač, ki je bil priložen pečici. V preteklosti so bili ob nakupu pečice Whirlpool na voljo tudi knjižice z načini priprave, kot je "Kuhanje z mikrovalovi", ki so vsebovale podrobnejša navodila. Uporabniki, ki so preizkusili ta pristop z zamrznjenim pomfrijem, so potrdili uspeh: »Danes sem pripravila pomfri (uporabila sem zmrznjenega) in je uspel perfektno!!«

Pomen moči mikrovalovne pečice za funkcijo Crisp

Uspeh priprave pomfrija s funkcijo Crisp je odvisen tudi od moči mikrovalovne pečice. Problem je, da ima veliko mikrovalovnih pečic funkcijo Crisp, vendar niso dovolj močne. Rezultat je lahko dolgo pacanje in slab izplen. Za zadovoljive rezultate je priporočljivo, da ima mikrovalovna pečica vsaj 750 W moči.

Druge možnosti uporabe funkcije Crisp

Poleg pomfrija se funkcija Crisp izkazuje kot uporabna tudi za pripravo drugih jedi. Uporabniki jo uporabljajo za pečenje pic, hrenovk, pa tudi rogljičkov, narastkov, bedrc in rib. To poudarja vsestranskost te funkcije in teflonskega pekača, ki omogočata pripravo različnih jedi, ki so običajno rezervirane za klasično pečico.

Alternativne metode priprave krompirja v mikrovalovni pečici

Poleg "pomfrija" je mikrovalovna pečica odlična tudi za pripravo drugih krompirjevih jedi, še posebej, ko želite hitro in enostavno rešitev.

Krompirjeve rezine s kislo smetano in začimbami

To je hitra in okusna jed, ki se pripravi v mikrovalovni pečici. Postopek je sledeč:

1. Posodo, primerno za mikrovalovno pečico, podrgnemo z na pol prerezanim česnom.
2. Surov krompir narežemo na 2-3 mm drobne lističe ter jih zložimo kot strešnike v pripravljeno posodo.
3. Krompir solimo, popramo ter nanj stisnemo 1-2 stroka česna.
4. Četrtino jušne kocke zdrobimo in posujemo po krompirju.
5. Na vse to prelijemo četrtino decilitra ali malo več mleka, na koncu pa krompir premažemo s kislo smetano.
6. Pokrijemo posodo in jo damo v mikrovalovno pečico.
7. Po 15-20 minutah je jed gotova (čas je odvisen od debeline krompirja). Vmes je priporočljivo preveriti, ali se krompir ne suši - v tem primeru takoj dodajte mleko.

Cel krompir iz mikrovalovne pečice

Če bi vam rekli, da lahko cel krompir spečete v 10 minutah, nam verjetno ne bi verjeli, kajne? V klasični pečici to res ni mogoče, v mikrovalovni pa. Postopek je izjemno preprost:

1. Cele krompirje z vilico nekajkrat prepičite.
2. Postavite jih na krožnik, primeren za mikrovalovno pečico.
3. Mikrovalovna pečica naj deluje pet minut.
4. Nato krompirje obrnite in pecite še pet minut.

Predlogi za pomake k pomfriju

Vsak pomfri pa potrebuje tudi nekakšno pomako, ki dopolnjuje njegov okus. Med najbolj priljubljenimi so seveda klasični kečap in majoneza. Obstaja pa tudi sveža alternativa, ki je lažja in polna okusa - ranch pomaka.

Ranch pomaka: Recept in priprava

Ranch pomaka je sveža pomaka, ki je lažja od majoneze in zaradi začimb resnično odlična. Je pravo malo kulinarično odkritje. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine in preprost postopek:

1. Potrebujete grški jogurt ali kislo smetano in malo majoneze.
2. Dodajte polno različnih začimb (lahko sušene, ki so zelo priročne): sol, poper, česen v prahu, čebulo v prahu, peteršilj, drobnjak in koper.
3. Da vse skupaj malo osvežite, dodajte še nekaj limoninega soka.
4. Vse sestavine za pomako prenesite v skledico in dobro premešajte.

Tak pomfri z ranch pomako si lahko pripravite kot prilogo kosilu, ali pa kar za večerjo kot samostojen obrok.

tags: #pomfri #za #pecenje #v #mikrovalovki

• Recept za ajdove žgance
• Pečena piščančja nabodala
• Recept za popolno pljeskavico
• Okusna priloga: Picete
• Datoteka dump