Zamrznjeno sadje je nepogrešljiva sestavina v vsaki kuhinji, saj nam omogoča pripravo hitrih, zdravih in osvežilnih sladic skozi vse leto. Ne glede na to, ali iščete nekaj za hiter zajtrk, osvežitev po treningu ali preprosto sladico brez peke, je zamrznjeno sadje vsestransko uporabno.
Hitro pripravljen jogurtov biskvit s sadjem
To je hitro pripravljena sladica s sestavinami, ki jih imamo običajno vedno doma. Uporabimo lahko sveže, zamrznjeno sadje ali sadje iz kompota. Vedno uspe, priprava pa je povsem preprosta - vse sestavine damo v posodo, zmiksamo in spečemo.
Sestavine:
- 1 jogurtov lonček sladkorja (1 lonček = 200 ml)
- 2 jogurtova lončka moke
- 1 navadni jogurt
- ½ lončka olja
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilijev sladkor
- 2 jajci
- 1 lonček sadja (zamrznjenega ali svežega)
- Sladkor v prahu za posip
Postopek priprave:
- Pecilni prašek presejemo z moko, nato pa vse sestavine (razen sadja) dobro premešamo v gladko maso.
- Zamrznjeno sadje ali sadje iz kompota predhodno premešamo s koruznim škrobom; pri svežem sadju to ni potrebno.
- Maso vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in po njej razporedimo sadje, ki ga s pomočjo vilice rahlo potisnemo v biskvitno maso.
Kremast zamrznjen jogurt
Za pripravo osvežilne zamrznjene sladice potrebujete le 4 sestavine in 5 minut časa.
Potrebne sestavine:
- 240 g zamrznjenega sadja (jagode, borovnice, gozdni sadeži, mango ipd.)
- 2 žlici tekočega sladila (javorjev, agavin ali koruzni sirup; lahko tudi med)
- 60 g navadnega ali grškega jogurta
- 1 ½ žlice limetinega soka
Vse sestavine dodamo v zmogljiv mešalnik in mešamo do povsem gladke ter kremaste teksture (približno 2 minuti). Če želite bolj mehko različico, zmes takoj postrezite. Za bolj čvrsto teksturo jo shranite v neprodušno posodo in zamrznite za vsaj 3 ure.
Ideje za uporabo zamrznjenega sadja
Zamrznjeno sadje lahko uporabite na nešteto načinov. Ljubitelji zdrave prehrane ga najpogosteje uporabljajo za:
- Smutije in napitke: Odličen začetek dneva ali osvežitev po vadbi.
- Sadne prelive in omake: Sadje segrejemo z malo vode in sladkorja ter zgostimo z gustinom.
- Zajtrke: Vmešamo ga v proseno kašo, polento, jogurt ali kosmiče.
- Peko: Kot nadev za pite, zavitke ali cmoke.
- Domače sladolede in sorbete: Hitra sladica iz multipraktika z dodano banano za kremnost.
Pozabite na KRVI SLADKOR! Ta zelenjava je pravi zaklad!
Beljakovinski bananin kruh za regeneracijo
Če po treningu iščete nekaj sladkega, a hranilno uravnoteženega, je ta veganski beljakovinski bananin kruh idealna izbira. Vsebuje beljakovine za regeneracijo mišic, banane za obnovo glikogena in zdrave maščobe iz oreščkov.
Ključne sestavine:
- 300 g odmrznjenih banan
- 180 g ovsene moke
- 40 g rastlinskih beljakovin v prahu
- Rastlinski napitek, javorjev sirup, kokosovo olje, cimet in koščki temne čokolade
Priprava je preprosta: pretlačene banane zmešamo z mokrimi sestavinami, postopoma dodamo suhe sestavine, na koncu pa vmešamo še oreščke in čokolado. Pečemo 45-55 minut pri 180 °C.
tags: #zdrava #sladica #zamrznjeno #sadje