Če si zaželimo nekaj sladkega, so sladice v kozarcu odlična izbira. Ponujajo osvežujoč okus in so hitro pripravljene. V tem članku vam predstavljamo več receptov za pomarančne sladice v kozarcu, ki bodo navdušile vse ljubitelje sladko-kislih kombinacij in tiste, ki prisegajo na sveže zimske okuse.
Osvežilen pomarančni cheesecake v kozarcu
Ta hitra in enostavna sladica združuje hrustljavo piškotno podlago, kremasto sirno kremo in osvežujoč pomarančni žele. Je popolna izbira, ko potrebujete nekaj sladkega, a želite ohraniti lahkotnost.
Piškotna podlaga
Za piškotno podlago boste potrebovali:
- 90 g polnozrnatih piškotkov
- 80 g jogurtovega masla
Piškote zmeljite v multipraktiku, da dobite drobne drobtinice. Jogurtovo maslo stopite in ga vmešajte k zdrobljenim piškotom. V kozarčke s pomočjo žličke nadevajte piškotno zmes in postavite v hladilnik, da se strdi.
Pomarančna krema
Za kremo potrebujete:
- 150 ml kisle smetane
- 100 ml grškega jogurta
- 100 g sirnega namaza
- sok 1/2 pomaranče
- 1 naribana pomarančna lupinica
- 2 paketka vaniljevega sladkorja
V posodo stresite vse sestavine za kremo in jih zmešajte z električnim mešalnikom. Krema je dovolj kompaktna brez dodatka želatine. Če želite bolj sladek okus, lahko dodate še 2 jedilni žlici sladkorja. Kremo vlijte v kozarčke čez piškotno podlago in ponovno postavite v hladilnik.
Pomarančni žele
Za žele potrebujete:
- sok 1 1/2 pomaranče
- 3 lističe želatine
- 2 jedilni žlici rjavega sladkorja
Lističe želatine namakajte v hladni vodi. Pomarančni sok zavrite, dodajte sladkor in znižajte temperaturo. Nato dodajte ožete lističe želatine in premešajte. Počakajte, da se sok ohladi, nato pa ga vlijte čez pomarančno kremo v kozarčkih. Postavite v hladilnik, da se žele strdi.
Praznična sladica v kozarcu z medenjaki in pomarančno kremo
Ta recept je kot nalašč za praznične dni, saj združuje priljubljene zimske okuse: pomarančo, vanilijo, belo čokolado in medenjake. Priprava traja le pol ure, zato je idealna tudi za tiste, ki si želijo hitre, a slastne sladice.
Sestavine
- 12-15 medenjakov
- 200 ml sladke smetane
- 200 g bele čokolade
- 500 g mascarponeja
- 1 vaniljev sladkor
- Sok polovice pomaranče
- 2 čajni žlički naribane bio pomarančne lupinice
Postopek priprave
Sladko smetano segrejte skoraj do vretja, nato jo odstavite. Vanjo nalomite belo čokolado in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Medenjake zdrobite v grobe drobtine. Pripravite kozarčke in enakomerno porazdelite medenjakove drobtine po dnu. V posodo nadevajte mascarpone, dodajte smetano z belo čokolado, vaniljev sladkor, pomarančni sok in lupinico. Vse skupaj mešajte, dokler ne nastane enakomerna zmes. Kremo porazdelite po kozarčkih. Kozarčke lahko okrasite z drobtinami medenjakov, smrekovimi vejicami in koščki pomaranče.
Kozarčki so obstojni vsaj 2 dni in jih je obvezno hraniti v hladilniku.
Čokoladno-pomarančna sladica v kozarcu
Ta sladica je odlična izbira za ljubitelje kombinacije čokolade in pomaranče. Sestavljena je iz slastnega čokoladnega biskvita, sočnih koščkov pomaranče in osvežilnega jogurta.
Priprava biskvita
Za biskvit boste potrebovali 2 jajci, obe vrsti sladkorja, ter pekač, ki ste ga predhodno namastili in pomokali. Jajci penasto zmešajte s sladkorjem. Maso vlijte v pekač in pecite, dokler ni zlato rjava. Ohlajen biskvit zdrobite.
Sestavljanje sladice
Na dno kozarcev razporedite polovico zdrobljenega biskvita. V vsak kozarec prilijte žličko ali dve pomarančnega likerja ali soka. Tik pred serviranjem na vrh dodajte dve žlički čvrstega jogurta in okrasite s čokolado v prahu ali mrvicami ter koščkom pomaranče.
Za pripravo sladice lahko uporabite tudi ostanke drugega čokoladnega biskvita ali piškotov.
Čokopomaranča v kozarcu s pomarančno in čokoladno kremo
Ta recept ponuja bogato kombinacijo dveh krem: intenzivne pomarančne kreme in kremaste čokoladne kreme z lešniki. Odlična je za hladnejše jesenske in zimske dni.
Podlaga
Za podlago lahko uporabite lešnikov ali navaden čokoladni biskvit, ki ga spečete sami (lahko tudi v manjšem pekaču) ali pa uporabite zdrobljene piškote (čokoladne, speculaas ipd.).
Pomarančna krema
Sestavine za pomarančno kremo:
- 300 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- 3 manjši rumenjaki
- lupinica 1/2 bio pomaranče
- 70 g sladkorja v prahu
- 25 g škroba
- 20 g masla
- 50 ml sladke smetane
Postopek priprave:
- Rumenjake zmešajte s sladkorjem, pomarančno lupinico in škrobom. Dodajte nekaj žlic pomarančnega soka in dobro zmešajte v enotno zmes brez grudic.
- Pomarančni sok zavrite, nato prilijte jajčno zmes. Kuhajte približno 5 minut na srednje močnem ognju, ob stalnem mešanju z metlico, da se krema zgosti.
- V vročo kremo dodajte maslo in premešajte, da se raztopi.
- Skuhano pomarančno kremo pokrijte s prozorno folijo, da se ne naredi skorja, in ohladite.
- Ohlajeno kremo zmiksajte, da postane ponovno kremasta, in po želji narahlo primešajte še stepeno sladko smetano (lahko jo tudi izpustite za bolj kompaktno kremo).
Čokoladna krema z lešniki
Sestavine za čokoladno kremo:
- 200 g mlečne čokolade BAM
- 50 ml mleka
- 2 žlici mletih lešnikov
- 100 ml sladke smetane
Postopek priprave:
- Čokolado BAM skupaj z mlekom raztopite nad paro na srednjem ognju.
- Stopljeni čokoladi dodajte mlete lešnike in dobro premešajte.
- Počakajte, da se čokoladna krema ohladi.
- Ohlajeni kremi narahlo primešajte še stepeno sladko smetano (količina je odvisna od želene kompaktnosti).
Sestavljanje čokopomaranče
Na dno kozarca nadrobite čokoladni biskvit in ga navlažite s pomarančnim sokom. Po navlaženem biskvitu nabrizgajte čokoladno kremo z lešniki, nato dodajte pomarančno kremo. Po želji lahko dodate še koščke pomaranče ali čokoladne mrvice.
tags: #pomarancna #sladica #v #kozarcu