Slovenija se ponaša z bogato kulinarično ponudbo, med katero izstopajo številne picerije, ki ponujajo različne pristope k pripravi te priljubljene jedi. Od tradicionalnih okusov do sodobnih interpretacij, ljubitelji pice lahko najdejo nekaj zase.
Sabato Italiano: Praznovanje Italijanske Kulinarične Tradicije
Sabato Italiano je edinstven kulinarični dogodek, ki poteka v izbranih restavracijah in pizzerijah po vsej Sloveniji. Dogodek, ki se je odvijal od 7. do 21. marca 2026, je bil posvečen italijanskim in mediteranskim jedem, ustvarjenim za skupno okušanje in deljenje. Namenjen je povezovanju družin, prijateljev in parov ob dobri hrani, glasbi in sproščenem druženju.
Koncept Food Sharing Menijev
V okviru dogodka so restavracije in pizzerije pripravile posebne food sharing menije, kjer vsaka oseba za mizo prejme polno količino vseh navedenih jedi. Ta koncept temelji na italijanski tradiciji skupnega posedanja za mizo in deljenja jedi.
Različni Meniji za Vsak Okus
- Italijanska KLASIKA: 19,90 € na osebo (3× predjed + 3× glavna jed + 3× sladica = 9 jedi). Na voljo v izbranih restavracijah.
- Italijanski GOURMET: 29,90 € na osebo (3× predjed + 3× glavna jed + 3× sladica = 9 jedi - premium izbor). Na voljo v izbranih restavracijah.
- Italijanski PIZZA Sharing: 14,90 € na osebo (4 vrste pizze + 3 vrste sladice = 7 jedi). Na voljo v izbranih pizzerijah.
- Otroški meni: 9,90 € na otroka (predjed + glavna jed + sladica). Na voljo 2 različna menija v izbranih restavracijah in pizzerijah.
Restavracije in Pizzerije, Udeležene v Dogodku
Dogodka Sabato Italiano se je udeležilo 16 skrbno izbranih restavracij in pizzerij po Sloveniji. Med njimi so bili:
Restavracije s Klasika in Gourmet Menijem:
- Mio Nonno Trattoria (Šmartno, Ljubljana)
- Meat Point
- Restavracija Poper
- Kašča Mrlačnik
- Pizza Bella Napoli
- Blejska Hiša
- Cucina
- Tri Zvezde
- Špica Restavracija
- Osteria da Mauri (samo Gourmet)
- Aroma Restavracija in Pizzeria
- Valerie Pizzeria in restavracija
Pizzerije s Pizza Sharing Menijem:
- Orli Pizzeria
- Katrca 1905
- Gusto Pizzeria
- Pizzeria Peruzza
Več informacij o celotnih menijih in možnostih rezervacije je bilo na voljo na spletni strani www.sabatoitaliano.com.
Pregled Najboljših Picerij v Ljubljani
Ljubljanska pizza scena je izjemno raznolika, saj ponuja širok spekter stilov, od tradicionalnih do sodobnih. Vodič Best Of Ljubljana Food & Drinks 2026, ki ga pripravlja THE Slovenia s pomočjo lokalnih prebivalcev, ponuja vpogled v preverjene lokale, vključno s posebno podkategorijo Pizza in Ljubljana.
1. Peruzza Pizza: Pristen Italijanski Občutek
Peruzza Pizza se nahaja na Peruzzijevi 63 v Ljubljani in ponuja pristne italijanske pice ter domače testenine. Lokacija v bližini obvoznice z velikim parkiriščem omogoča enostaven dostop. Poudarek je na sproščeni atmosferi in kakovostni hrani, kar jo dela primerno za družbe in družine, ki iščejo prijeten večer izven mestnega vrveža.
2. Pop’s Pizza: Sodobna Napolitanska Pica v Centru
Pop’s Pizza, ki se nahaja na Bregu 2 v centru Ljubljane, je znana po svoji sodobni napolitanski pici z uporabo sourdougha (lievito madre) in italijanskih sestavin. Lokal je leta 2019 postal prepoznaven zaradi svojega urbanega pristopa. Leta 2025 se je uvrstila na seznam 50 najboljših picerij v Evropi (brez Italije), kar potrjuje njeno visoko kakovost.
3. Antica, Grosuplje: Prava Napolitanska Pica za Izlet
Čeprav ni v centru Ljubljane, Antica na Kolodvorski cesti 2 v Grosupljem velja za obvezno postajo za ljubitelje prave napolitanske pice. Specializirajo se za vrhunske sestavine iz Neaplja in ponujajo moderen, "instagramabilen" stil pice z italijanskim pridihom, primeren za tiste, ki cenijo ambient in sodoben italijanski vibe.
4. Ljubljanski Dvor: Klasika z Dugo Tradicijo
Ljubljanski Dvor na Dvornem trgu 1 je ljubljanska institucija, znana kot prva picerija na krušno peč v mestu. Od leta 1986 ponujajo tradicionalno dobre in nespremenjene pice z uporabo pečnice na drva. Je idealna izbira za tiste, ki cenijo tradicijo, lokacijo v centru in občutek preverjenega ljubljanskega lokala ob Ljubljanici.
5. Parma: Legenda z Najdaljšo Tradicijo
Parma na Trgu republike 2 je legendarna picerija z najdaljšo tradicijo v Sloveniji in nekdanji Jugoslaviji, ki deluje že od leta 1974. Ponuja manjše pice, pečene v modelčkih, z bogatimi nadevi in nostalgičnimi imeni. Je več kot le picerija; je simbol druženja in nepogrešljiv del ljubljanske kulinarične krajine, ki letos praznuje 50 let delovanja.
6. Piccola: Rimski Pristop in Lahkotnost
Piccola na Gornjem trgu se od klasičnih ljubljanskih picerij razlikuje s svojim rimskim pristopom in ponudbo pinsa romane. Ta nekoliko drugačen stil pice ponuja lažjo in bolj specifično izkušnjo, ki izstopa v sicer napolitansko dominantni sceni.
7. Oliva: Zanesljiva Pica in Dostava
Oliva na Litijski cesti 38 je znana po svoji zanesljivosti pri pripravi pic in učinkoviti dostavi po Ljubljani. Je praktična izbira za tiste, ki iščejo dobro pico, ki jo lahko naročijo domov ali v pisarno.
8. Trappa: Pice z Drožmi za Ljubitelje Testenin
Trappa na Koprski 94 se osredotoča na testo z drožmi, kar jo uvršča med najljubše lokacije za tiste, ki jim je kakovost testa ključnega pomena. Poudarjajo pice polnih okusov, pripravljene iz lahko prebavljivega testa.
9. Verace: Prva Prava Napolitanska Pica v Ljubljani
Verace na Streliški 22 se predstavlja kot prva picerija v Ljubljani, ki streže pravo napolitansko pico. Je član mednarodnega združenja za pravo napolitansko pico (AVPN), kar potrjuje njeno avtentičnost in zavezanost tradicionalnemu načinu priprave.
10. Boccaccio: Velika Izbira in Močna Dostavna Zgodba
Boccaccio ima lokaciji v Šiški (Celovška 249) in Šentjakobu / Podgorici 21 ter ponuja zelo široko ponudbo, vključno s klasičnimi, gurmanskimi in napolitanskimi picami. Njihova močna dostavna služba omogoča uživanje v raznolikih okusih doma.
Turtles Pizza: Edinstveno Doživetje z Ninja Želvami
Turtles Pizza na Bratovševi ploščadi 1 v Ljubljani ponuja celostno doživetje, ki združuje kakovostno kulinariko z nostalgično tematiko Legendarnih Ninja želv. Ambient je bogato okrašen z motivi iz risanke, kar ustvarja sproščeno in zabavno vzdušje, idealno za družinske obiske.
Kulinarična Ponudba in Posebnosti
Pice v Turtles Pizza so opisane kot popolne, hrustljave in z odlično kombinacijo med napolitanskim in rimskim stilom. Sestavine so sveže, kombinacije premišljene. Jedi so tematsko poimenovane po likih iz risanke, ponudba pa vključuje tudi wrape, solate in fokače.
Veganska in Vegetarijanska Ponudba
Turtles Pizza izstopa s svojo bogato ponudbo za vegetarijance in vegane, vključno s specializiranimi veganskimi picami, kot sta "Pizza Vegan" in "Pizza Rajko Vegan". Ta prilagodljivost jo postavlja med najbolj prijazne picerije za tiste z rastlinsko prehrano v Ljubljani.
Storitve in Osebje
Osebje, pogosto vključno z lastnikom, ki je tudi picopek in natakar, je izjemno prijazno in karizmatično, kar ustvarja občutek domačnosti. Poleg obiska v lokalu nudijo tudi dostavo in osebni prevzem.
Praktične Informacije in Potencialne Slabosti
- Delovni čas: Ob ponedeljkih in torkih zaprto, ob sobotah odprejo ob 14. uri.
- Velikost prostora: Manjši lokal z omejenim številom miz, priporočljiva je rezervacija.
- Dostopnost: Lokal žal ni dostopen za osebe na invalidskih vozičkih.
Kljub tem omejitvam Turtles Pizza ponuja odlično razmerje med ceno in kakovostjo, izjemno hrano ter nepozaben ambient.
Zaključek: Raznolikost Ljubljanske Pizza Scene
Ljubljana ponuja izjemno raznoliko pizza sceno, kjer lahko vsak najde svoj popoln tip pice. Ne glede na to, ali prisegate na trendovsko napolitansko klasiko, staro šolo tradicijo, rimsko pinsa izvedbo ali iščete zanesljiv naslov za dostavo, mesto ponuja možnosti za vse okuse.