Z našimi preprostimi recepti lahko v hipu pripravite okusne in naravne dobrote, ki jih bo vaš konj oboževal. Priprava domačih priboljškov vam omogoča popoln nadzor nad sestavinami, s čimer zagotovite, da bo vaš ljubljenček prejel le najboljše, brez umetnih dodatkov in prekomernih sladkorjev, ki so pogosto prisotni v komercialnih izdelkih.
Sestavine: Varno in priporočljivo
Sadje in zelenjava
Kdo še ni dal svojemu konju kakšen korenček po ježi? Večino sadja lahko brez težav damo kot posladek svojemu konju. Sadje vsebuje vitamine in minerale ter sladkor, ki je v zmernih količinah neškodljiv. Ker je večino sadja, ki ga kupimo v lokalnih trgovinah, zaradi daljše obstojnosti na policah tudi kemično obdelanega, naj nam ne bo odveč odstraniti lupino. Korenje je ena najpogostejših vrst zelenjave, ki so jo konji deležni kot posladek.
Pri dajanju sadja, kot so jabolka, je priporočljivo, da ga razrežete na manjše kose, saj se konj z večjimi kosi lahko zaduši. Prav tako je treba biti pozoren pri konjih, ki so nagnjeni h kroničnemu laminitisu, kjer je dnevne količine sadja potrebno omejiti na minimum.
Žita, olja in vlaknine
Prehrana, bogata z olji, ima mnogo prednosti pred tisto, bogato s škrobom. Za začetek je pri takšni prehrani mnogo manj možnosti za težave z debelim črevesom in kolikami. Čeprav vsa olja predstavljajo varen vir energije, niso vsa olja enako učinkovita.
- Laneno olje ima veliko omega-3 in malo omega-6 maščobnih kislin. Omega-3 maščobne kisline delujejo protivnetno in dokazano pomagajo konjem, ki imajo težave s srbečico (poletni ekcem). Olja, ki imajo visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin, dokazano manj dražijo prebavni trakt v primerjavi z, na primer, sojinim ali koruznim oljem, ki imata izredno nizko vsebnost omega-3 maščobnih kislin (imata pa veliko omega-6 maščobnih kislin).
- Lahko prebavljivi ogljikovi hidrati pripomorejo k zdravemu prebavnemu traktu, hkrati pa pomagajo v debelem črevesu hraniti dodatne zaloge vode.
Prehrana, bogata z lahko prebavljivimi vlakninami in kvalitetnimi olji, je idealna za konje. Krmila, bogata z ogljikovimi hidrati v obliki lahko dostopnih sladkorjev ali škrobov, postajajo vedno manj priljubljena, saj je splošno znano, da lahko škrob, če neprebavljen doseže debelo črevo, povzroči laminitis.
Sestavine, ki se jim je treba izogniti ali jih uporabljati zmerno
Potencialno nevarni deli rastlin
Peške pri jabolku so potencialno toksične, saj vsebujejo arzen, ki sicer v manjših količinah ne vpliva na telo in ga najdemo v peškah raznovrstnega sadja. Tudi marelična peška vsebuje arzen, ki je v večjih količinah strupen. Klinični znaki zastrupitve z arzenom so podobni tistim z zastrupitvijo s cianidom.
Zelenjava družine križnic
Ni pa vsa zelenjava primerna in užitna za naše ljubljenčke. To je zelenjava, ki spada pod družino Brassica, in sicer: brokoli, zelje, cvetača, ohrovt in brstični ohrovt. Te vrste zelenjave lahko v črevesju povzročajo nastanek plinov, ki lahko vodijo v trebušne krče in kolike.
Strupena zelenjava
Paradižnik kot plod sam po sebi ni strupen, strupena je rastlina, zato moramo paziti, kam jo odvržemo. Čebula in česen sta za konje strupena in ju konjem pod nobenim pogojem ne smemo dajati.
Kruh, sladkor in komercialni priboljški
Kakšen košček popolnoma suhega kruha lahko občasno ponudimo našemu konju. Večje količine pa za konje niso primerne, saj vsebujejo preveč škroba, ki negativno vpliva na konjevo črevesno floro (driska, slaba prebava) in lahko povzroča laminitis.
Včasih se zgodi, da konje pocrkljamo s sladkornimi kockami - zdaj vemo, da to v nobenem primeru ni primerno za konja. Tudi vsi piškotki za konje, ki se prodajajo v konjeniških trgovinah, niso primerni. Veliko jih je presladkanih z melaso ali celo navadnim sladkorjem in niso primerni za redno uživanje.
Preprosti sladkorji in melasa
Čeprav preprosti sladkorji (monosaharidi), kot sta glukoza ali fruktoza, hitro in učinkovito dvignejo raven sladkorja v krvi, lahko hiter porast sladkorja v krvi sproži inzulinski odziv in posledično raven sladkorja v krvi kmalu drastično pade. Enak učinek ima melasa, saj gre dejansko za mešanico sukroze (kemično povezana glukoza in fruktoza), glukoze in fruktoze. Podobna težava se lahko pojavi ob uporabi maltodekstrina, ki sestoji iz več enot glukoze, ali pa medu, ki vsebuje fruktozo in glukozo. Pri uporabi teh sestavin v priboljških je potrebna previdnost in zmernost.
Recepti za domače konjske piškote
Enostaven recept z ovsenimi kosmiči
Ta recept je odličen za začetnike, saj uporablja preproste sestavine in je enostaven za pripravo.
Sestavine
- Ovsene kosmiče
- Mleko
- Naribano sadje (npr. jabolka, korenje)
- Malo sirupa ali medu (neobvezno, za sladko noto in lepljivost)
Priprava
- Vse sestavine dobro premešamo v skledi.
- Ovsene kosmiče in mleko mešamo toliko časa, da nastane lepljiva masa.
- Naribano sadje daje testu sadno noto, sirup in med pa vse skupaj spremenita v sladko poslastico.
- Če je testo premokro, dodajte še ovsene kosmiče.
- Testo oblikujemo v kroglice in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem.
Pečenje
- Pečico segrejte na 180°C in kroglice pecite 30 minut.
- Nato temperaturo pečice znižamo na 80°C in pecite še eno uro, da se piškoti posušijo in postanejo hrustljavi.
Prilagodljiv recept s poljubnimi sestavinami
Ta recept vam omogoča, da sestavine prilagodite željam in morebitnim dietnim omejitvam vašega konja. Pomembno je upoštevati, da če konju določeno živilo, kot je oves, ne ustreza, ga nadomestite z drugim, njemu primernim.
Sestavine
- 1/2 željene moke (npr. čista koruzna in pirina moka)
- 1/2 mešanih sušenih zelišč ali ena jabolka in ena banana ali korenček ali sončnična semena (osnova okusa, ki konju paše - povsem po želji)
- Ščepec soli
- Po občutku rastlinskega olja in vode
- Občasno žlička cvetličnega medu (za vezivo in okus, uporabljajte zmerno)
Priprava
- Vse skupaj damo v multipraktik in zmiksamo maso, ki je pastasta, vendar ne preveč.
- Takšno maso stresemo v plastično vrečko, ki ji nato v vogalu odrežemo konico.
- Potem, tako kot bi "krasili torto", na peki papir izdelamo male piškotke (dropse).
Pečenje
- Pečico segrejte na 100°C in piškote pecite približno 30-40 minut, oziroma dokler niso suhi in hrustljavi. Lahko pa uporabite tudi navodila iz prejšnjega recepta za bolj temeljito pečenje in sušenje.
Shranjevanje in nasveti
Domači konjski piškoti so najboljši, ko so sveži. Hranite jih v nepredušni posodi na suhem in hladnem mestu. Preden jih ponudite konju, se prepričajte, da so popolnoma ohlajeni in posušeni, da preprečite nastanek plesni.
Vedno opazujte svojega konja in se prepričajte, da mu novi priboljški ustrezajo in ne povzročajo prebavnih motenj. Če imate kakršnekoli dvome o primernosti določene sestavine za vašega konja, se posvetujte z veterinarjem ali strokovnjakom za prehrano konj.