LCHF proteinske ploščice so postale nepogrešljiv del prehrane za tiste, ki sledijo ketogeni ali nizkohidratni dieti. Predstavljajo odličen način za vnos beljakovin in zdravih maščob, hkrati pa ohranjajo nizek vnos ogljikovih hidratov in sladkorja. Te ploščice so zasnovane tako, da podpirajo ketogeni življenjski slog, saj so bogate s hranili, ki jih telo potrebuje.
Kaj so LCHF proteinske ploščice?
LCHF (Low Carb, High Fat) proteinske ploščice so prigrizki, ki so posebej oblikovani za diete z zmanjšanim vnosom ogljikovih hidratov in povišanim vnosom maščob. So odlična "low carb" proteinska ploščica, ki pogosto vsebuje okoli 20 g beljakovin, nizko vsebnost maščob in le 1 g sladkorja. Nekatere ploščice imajo tudi zelo nizko kalorično vrednost, na primer le 169 kalorij, kar jih uvršča med idealne prigrizke za nadzor telesne teže.
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin te ploščice preprečujejo mišični katabolizem, kar je ključnega pomena za vzdrževanje in rast mišične mase, še posebej med intenzivno vadbo ali v fazah hujšanja. Weider proteinske ploščice nam tako služijo kot odličen nadomestek obroka ali kot hitra rešitev za potešitev lakote med obroki.
Keto in nizkohidratna dieta
Keto dieta je v zadnjih letih vse bolj priljubljena, saj se vse več ljudi preizkusi v dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta prehrana vključuje uživanje manj kot 50 g ogljikovih hidratov na dan, medtem ko približno 70 % dnevnih makrohranil izvira iz maščob.
Če sledimo tem smernicam, bo telo prenehalo uporabljati glukozo kot glavni vir energije in namesto tega začelo proizvajati ketonska telesa. Zato je ketogena dieta dobesedno dieta, ki proizvaja ketone, kar omogoča telesu, da učinkoviteje kuri maščobe za energijo.
Vrste LCHF proteinskih ploščic
Komercialne proteinske ploščice
Na trgu je na voljo široka paleta LCHF proteinskih ploščic, ki so zasnovane za različne okuse in prehranske potrebe.
-
Kefood Ketavoletta
Kefood Ketavoletta je popoln prigrizek za vse, ki sledijo ketogeni ali nizkohidratni prehrani, a si želijo uživati v slastnih čokoladnih ploščicah. Narejena iz kakovostnih keto sestavin, Ketavoletta zagotavlja bogat čokoladni okus in kremno teksturo, ne da bi ogrozila keto življenjski slog. Gre za visokobeljakovinsko keto/low-carb čokoladno tablico s kokosovim mlekom in lešniki, s sladili.
Sestavine:
- Kakavovo maslo 45%
- MLEČNE beljakovine
- Kakavova masa
- Hidroliziran kolagen
- Rastlinske vlaknine (frukto-oligosaharidi)
- Koščki LEŠNIKOV 7%
- Kokosovo mleko 5%
- Sladilo (eritritol, steviol glikozidi)
- Olje MCT 2,8%
- Emulgator (sončnični lecitin)
- Naravna aroma
- Antioksidant (alfa-tokoferol)
Lahko vsebuje sledi soje, gorčice in drugih oreškov. Proizvedeno za Kefood srl, Via Pietro Nenni 1, 42020 Quattro Castella, RE, Italija. Distributer: Maksimum d.o.o. Parmova 51, 1000 Ljubljana.
-
Pulsin KETO proteinska tablica
Pulsin KETO proteinska tablica z okusom čokolade, mete in arašidov vsebuje 13 gramov rastlinskih beljakovin. Je narejena na rastlinski osnovi, iz hladno stisnjenih beljakovin in brez glutena, zaradi česar je idealna za različne diete. Prav tako je narejena iz naravnih sestavin, kar poudarja njen zdravstveni profil.
Domače proteinske ploščice brez peke
Poleg komercialno dostopnih ploščic lahko pripravite tudi domače proteinske ploščice, ki so noro preproste in hitro pripravljene. Te ploščice so običajno brez dodanega sladkorja, mlečnih izdelkov in moke, kar jih dela odlično alternativo za tiste z omejitvami v prehrani ali tiste, ki želijo popoln nadzor nad sestavinami.
Recept: Proteinske ploščice brez peke (Nina Zorčič)
Ta recept za proteinske ploščice je eden izmed najboljših in najlažje pripravljenih, saj je vse skupaj pripravljeno v samo eni posodi in brez peke. V njih lahko uživate že v manj kot eni uri, saj po petih minutah priprave sledi le kratko hlajenje.
- Čas priprave: 10 minut
- Vrsta obroka: Malica, prigrizek, sladica
Sestavine
- 130 g instant zmletih ovsenih kosmičev oz. ovsene moke (npr. Myprotein, fino mleta za popolno teksturo brez grudic)
- 30 g veganskih proteinov (okus vanilja ali čokolada, lahko pa tudi whey proteine)
- ¼ čajne žličke soli
- 130 g naravnega arašidovega masla (lahko se zamenja z maslom indijskih oreščkov, mandljevim maslom itd.)
- 70 g javorjevega sirupa (lahko se sladka z medom ali sirupom brez sladkorja)
- 1 čajna žlička vaniljeve arome
- 3-5 jedilnih žlic kokosovega olja (stopljeno, dodajajte postopoma)
- 120 g čokoladnih kapljic ali nasekljane temne čokolade
Postopek priprave
- V posodi zmešajte zmlete instant ovsene kosmiče oz. ovseno moko, proteine v prahu in sol.
- Dodajte arašidovo maslo, javorjev sirup, vaniljo in 2 jedilni žlici kokosovega olja. Premešajte, da dobite enotno zmes.
- Če je zmes presuha, dodajte še 2-3 jedilne žlice kokosovega olja in ponovno premešajte. Zmes bo zelo gosta in trdna, tako da lahko mešate oz. gnetete tudi z rokami. Zmes mora biti kompaktna, ne premehka in ne pretrda ter se ne sme drobiti ali biti prevlažna.
- Na koncu v zmes dodajte še čokoladne kapljce ali nasekljano temno čokolado in premešajte.
- Zmes nadevajte v rahlo naoljen poljuben pekač (npr. premera 30x4cm) obložen s papirjem za peko in maso enakomerno razporedite ter zgladite. Po želji po vrhu posujte s čokolado in postavite v hladilnik za 30 minut, da se strdijo.
Pomembna opozorila
Pri uživanju proteinskih ploščic, še posebej tistih, ki so kategorizirane kot prehranska dopolnila, je pomembno upoštevati določena opozorila:
- Priporočenega dnevnega odmerka ne prekoračite.
- Izdelek držite izven dosega otrok.
- To prehransko dopolnilo ni nadomestek za uravnoteženo in raznovrstno prehrano.
- Priporočljivo je za osebe od napolnjenega 16. leta naprej.
tags: #lchf #proteinske #ploscice