Tunina pašteta se odlično poda k vsemu - zajtrku, kot namaz za kanapeje ali kot omaka za testenine. Je izjemno vsestranska in priljubljena izbira, tudi med tistimi, ki niso veliki ljubitelji rib. Iskanje super enostavnega kosila z bogatim okusom je končano, saj je ta recept za pikantno tunino pašteto popoln za vas. Ta mešanica tune, bogatega masla in pekoče paprike vas bo preprosto navdušila, saj pikantna tunina pašteta ponuja izjemno količino okusa, glede na to, kako enostavno jo je pripraviti.
Hranilna vrednost in dietne možnosti
Tuna je nizkokalorično živilo, ki se zlahka vključi v jedilnik osebe na redukcijski dieti. Tako 100 g tunine iz konzerve v slanici vsebuje 114 kcal. Če je konzervi dodano olje, se kalorična vrednost poveča. Domača tunina pašteta je dobra novica, saj je tuna iz slanice nizkokalorična, vendar je pomembno vedeti, da lahko dodatek majoneze tunino pašteto spremeni v kalorično bombo. Koliko kalorij bo imela tunina pašteta, je najbolj odvisno od dodanih sestavin. Če pa se namesto masla uporabi oljčno olje, dobimo zdravo tunino pašteto.
Z dodatkom jajc postane tunina pašteta pravi beljakovinski namaz, idealen za začetek dneva, saj nas beljakovine dlje časa nasitijo. Uživanje tune se priporoča enkrat tedensko. Če pašteto uživamo tri dni, torej dodamo 2-3 jušne žlice paštete na kruh, je to približno 204 kcal na porcijo.
Osnovni recept za pikantno tunino pašteto s kajenskim poprom
Odkrijte enostaven recept za pikantno tunino pašteto, ki je odlična tudi brez dodatnih začimb, vendar lahko poskusite eksperimentirati tudi z malo čebule v prahu in česna v prahu.
Pečen suši s pikantno tuno #pekasušija #suši #tuna #azijskahrana #idejezavečerjo #hrana #recept
Sestavine
- 2 konzervi tune (odcejene)
- 120 gramov masla
- Pol čajne žličke soli
- 1 čajna žlička kajenskega popra v prahu
- 1 in pol žlice limoninega soka
Priprava
- Najprej dodajte maslo v skledico in ga postavite v mikrovalovno pečico za 20 sekund ali dokler se ne stopi.
- Ocedite tuno in jo dodajte v blender s stopljenim maslom, kajenskim poprom in soljo.
- Mešajte tunino pašteto, dokler ne postane popolnoma gladka.
- Iztisnite limonin sok v blender in ponovno zmešajte tunino pašteto, da se sestavine povežejo.
Pikantno tunino pašteto takoj postrezite s kruhom, krekerji ali svežo zelenjavo.
Druge pikantne in obogatene različice
Najboljša tunina pašteta bo tista, pri kateri boste zadeli pikantnost in teksturo, ki ustreza vašim željam. Domača tunina pašteta je najboljša, čeprav je tunina pašteta na voljo tudi v trgovinah kot že pripravljena. Za skrajšanje časa priprave je tunina pašteta iz konzerve najboljša rešitev.
Pikantna pašteta s tabascom in dodatki
Ljubitelji začinjene hrane lahko poskusijo recept, s katerim se bo pripravila še bolj pikantna tunina pašteta. Pikantnost bo v tem primeru dodala tabasco omaka.
Sestavine: tuna iz konzerve, maslo, majoneza, kisle kumare, pečene paprike (olupljene), slane srdele (ali fileti inčunov), kapre, sesekljan peteršilj, kečap, tabasco (ljuta omaka), sol in poper.
- Tunino vzamemo iz konzerve, jo odcedimo ter jo skupaj z maslom in majonezo zmešamo v multipraktiku.
- Nato dodamo kumare, olupljeno pečeno papriko, slane inčune in vse skupaj še enkrat predelamo, dokler zmes ne postane homogena.
- Dodamo kečap, kapre, tabasco, sesekljan peteršilj, sol, poper in vse skupaj še enkrat predelamo.
Pašteta s kremnim sirom in arašidi
Tunina pašteta se pripravlja zelo hitro, če pa ji dodate mlete arašide, bo imela še boljši okus. Paše kot namaz na kruhu, pecivu ali brusketih, pa tudi kot podlaga v jedeh s tortiljo.
Sestavine
- 1 konzerva tune (odcejene)
- 300 g kremnega sira
- 200 g majoneze
- 100 g mletih arašidov
- Sok polovice limone
- Sol, poper, mleta rdeča paprika (po okusu)
Priprava
- Zmešajte sir in majonezo ter vse dobro zmiksajte, da se lepo poveže.
- Tunino odcedite od olja in jo pretlačite z vilico ali zmešajte v blenderju.
- Dodajte tuno v zmes sira in majoneze.
- Nato dodajte mlete arašide in limonin sok.
- Dodajte začimbe po želji (sol, poper, mleta rdeča paprika) in vse še enkrat dobro premešajte.
Veganska in beljakovinska različica
Recept za tunino pašteto je lahko z majonezo ali brez, z jajci ali brez, z več ali manj kalorijami odvisno od majoneze, a je idealen za postni dan. Če ne želite dodatnih kalorij iz majoneze in ne marate jajc, je to idealen recept za vas - tunina pašteta brez jajc in majoneze. Čeprav se v pašteti najpogosteje uporablja klasična majoneza, je mogoče pripraviti tudi tunino pašteto z vegansko majonezo. V tem primeru smeso začinite limonovim sokom, vegansko majonezo, soljo in poprom ter premešajte.
Za proteinski namaz dodajte jajca, kar bo tunino pašteto spremenilo v odličen obrok za začetek dneva, saj proteini dlje časa ohranjajo občutek sitosti.
Nasveti za serviranje in shranjevanje
Svojo najljubšo pikantno tunino pašteto lahko namažete na tost, sendvič ali celo palačinke. Postrežemo jo lahko tudi s kruhom, krekerji ali svežo zelenjavo. Sestavine, ki se uporabljajo za tunino pašteto, kot so riba, majoneza in jajca, so občutljive na daljše stanje, zato je priporočljivo pašteto porabiti v nekaj dneh.
Pomembno opozorilo: Nosečnice ne bi smele uživati surove ribe, medtem ko je konzervirana riba dopuščena.